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掲載終了予定日：
≪月給32万円〜／月8〜9日休み≫店長経験者は高待遇でお迎え！【新宿駅チカ】2号店出店も決定。未経験からでも早期に新店立ち上げ・マネジメント層へ挑戦可能です！
令和の冷麺 新宿本店 ｜令和ダイニング株式会社
ラーメン／アジア・エスニック／創作・ダイニング
正社員電車通勤OKおいしいまかないじっくり長く働きたい方、歓迎賞与・インセンティブあり
仕事
冷麺専門ブランド「令和の冷麺」にて、店舗運営全般をお任せします。
令和の冷麺は、盛岡の弾力のある麺を使った冷麺専門店です。
メニューは冷麺4種類に加え、簡単なミニ丼2種類です。
【主な仕事内容】
・配膳、片付け、洗い物
・調理、発注
・スタッフ管理
オペレーションは簡素化されており、食券制でオーダー取りやレジ会計はありません。包丁仕事や職人技に依存しない設計のため、未経験の方でも安心してスタートできます。味の改善や接客に集中できる環境です。
【令和の冷麺のオペレーションポリシー】
当ブランドは将来的なFC展開を見据え、「誰がやっても高い再現性が出る仕組み」を最優先にしています。
・食券制のため、オーダー取り・レジ会計はありません
・工程を絞り、スピードと品質を両立
・包丁仕事や職人技に依存しない設計
・だからこそ、味の改善と接客に集中できる
これは「簡単な仕事」という意味ではありません。
属人性をなくし強い店を量産できる形にするという戦略です。
将来的には、新店の店長として店舗立ち上げに携わるチャンスもあります。
職種
店長・マネージャー（候補）
勤務地
東京都／新宿区
西新宿7丁目6-7 Air.Cビル1F
給与
月給:320,000円〜400,000円
※固定残業手当：給与に78,000円~97,000円（45時間）を含む。超過分は別途支給
※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし）
※飲食店での店長経験者は給与優遇（月給35万円～）
求人番号：Job000-295-635
求人情報
企業・店舗情報
≪月給32万円〜／月8〜9日休み≫店長経験者は高待遇でお迎え！【新宿駅チカ】2号店出店も決定。未経験からでも早期に新店立ち上げ・マネジメント層へ挑戦可能です！
◆不動産母体の財務基盤。勢いのあるグループの一員に！
当社は不動産事業を本業とするグループ企業です。グループ会社「令和アセットマネジメント」は売上30億円超。麻雀プロリーグのオフィシャルスポンサーを務めるなど、安定した財務基盤と社会的信用があります。
◆組織を創る側へ。今しか味わえない「加速する日常」！
店舗が次々と増える一歩手前の今、エリアマネージャーやFC本部スタッフといった「上のポスト」が雪崩のように生まれます。飲食業界で長く働くうえで、将来の体力面に不安を感じる方は少なくありません。店舗数が急増していく現在のタイミングなら、早期にマネジメント層や本部スタッフへシフトし、「現場から離れたキャリア」を構築することが十分に可能です。ピラミッドの上層部がまだ固まっていない今だからこそ、長く安定して活躍できるポジションを、あなた自身の力で勝ち取ってください。
◆ 飽和したラーメン市場ではなく、あえて「冷麺」で頂点を！
焼肉のシメで終わらせるには、冷麺はあまりにポテンシャルを秘めています。
私たちが目指すのは、うどんや蕎麦のように「日常の選択肢」として冷麺が選ばれる世界。
競合が少ないこの「空白市場」をいち早く開拓し、一気にカテゴリートップへ駆け上がります。
誰も見たことのない新しい食文化を、あなたの手で創り出しませんか？
当社は不動産事業を本業とするグループ企業です。グループ会社「令和アセットマネジメント」は売上30億円超。麻雀プロリーグのオフィシャルスポンサーを務めるなど、安定した財務基盤と社会的信用があります。
◆組織を創る側へ。今しか味わえない「加速する日常」！
店舗が次々と増える一歩手前の今、エリアマネージャーやFC本部スタッフといった「上のポスト」が雪崩のように生まれます。飲食業界で長く働くうえで、将来の体力面に不安を感じる方は少なくありません。店舗数が急増していく現在のタイミングなら、早期にマネジメント層や本部スタッフへシフトし、「現場から離れたキャリア」を構築することが十分に可能です。ピラミッドの上層部がまだ固まっていない今だからこそ、長く安定して活躍できるポジションを、あなた自身の力で勝ち取ってください。
◆ 飽和したラーメン市場ではなく、あえて「冷麺」で頂点を！
焼肉のシメで終わらせるには、冷麺はあまりにポテンシャルを秘めています。
私たちが目指すのは、うどんや蕎麦のように「日常の選択肢」として冷麺が選ばれる世界。
競合が少ないこの「空白市場」をいち早く開拓し、一気にカテゴリートップへ駆け上がります。
誰も見たことのない新しい食文化を、あなたの手で創り出しませんか？
創業メンバーとしてブランドを創る楽しさ。困った時は互いにフォローし合える、風通しの良い職場です。
冷麺専門店の店長候補募集！
すでに2号店の出店が決まっており、その後もスピード感を持って拡大する予定ですので、新店の店長になる前提の採用です。新宿本店で経験を積み、現場と数字を掴んだ上で、新店を自分の店として立ち上げる、その面白さがあるフェーズです。経験やスキルは必要ありません。想いがあれば、誰でも立場のあるスタートラインから始められるチャンスです。
2号店、3号店の出店も続々決定。この1号店から、新しい食文化のブームを巻き起こしていきます。
完全食券制のため、オーダー取りやレジ業務は一切なし。接客や店舗マネジメントに集中できる環境
スタイリッシュで清潔感あふれる店内。最新のシステム導入により、飲食店特有の「煩雑な業務」を徹底排除
「日本の新定番」を目指す、究極の冷麺。盛岡直送の弾力ある麺とこだわりのスープが自慢です。
仕事について
募集職種
店長・マネージャー（候補）
仕事内容
冷麺専門ブランド「令和の冷麺」にて、店舗運営全般をお任せします。
令和の冷麺は、盛岡の弾力のある麺を使った冷麺専門店です。
メニューは冷麺4種類に加え、簡単なミニ丼2種類です。
【主な仕事内容】
・配膳、片付け、洗い物
・調理、発注
・スタッフ管理
オペレーションは簡素化されており、食券制でオーダー取りやレジ会計はありません。包丁仕事や職人技に依存しない設計のため、未経験の方でも安心してスタートできます。味の改善や接客に集中できる環境です。
【令和の冷麺のオペレーションポリシー】
当ブランドは将来的なFC展開を見据え、「誰がやっても高い再現性が出る仕組み」を最優先にしています。
・食券制のため、オーダー取り・レジ会計はありません
・工程を絞り、スピードと品質を両立
・包丁仕事や職人技に依存しない設計
・だからこそ、味の改善と接客に集中できる
これは「簡単な仕事」という意味ではありません。
属人性をなくし強い店を量産できる形にするという戦略です。
将来的には、新店の店長として店舗立ち上げに携わるチャンスもあります。
令和の冷麺は、盛岡の弾力のある麺を使った冷麺専門店です。
メニューは冷麺4種類に加え、簡単なミニ丼2種類です。
【主な仕事内容】
・配膳、片付け、洗い物
・調理、発注
・スタッフ管理
オペレーションは簡素化されており、食券制でオーダー取りやレジ会計はありません。包丁仕事や職人技に依存しない設計のため、未経験の方でも安心してスタートできます。味の改善や接客に集中できる環境です。
【令和の冷麺のオペレーションポリシー】
当ブランドは将来的なFC展開を見据え、「誰がやっても高い再現性が出る仕組み」を最優先にしています。
・食券制のため、オーダー取り・レジ会計はありません
・工程を絞り、スピードと品質を両立
・包丁仕事や職人技に依存しない設計
・だからこそ、味の改善と接客に集中できる
これは「簡単な仕事」という意味ではありません。
属人性をなくし強い店を量産できる形にするという戦略です。
将来的には、新店の店長として店舗立ち上げに携わるチャンスもあります。
募集背景
事業拡大に伴い、新ブランド【令和の冷麺】の店長候補を募集します。
創業期のメンバーとして、ブランドを一緒に盛り上げてくれる方を求めています。
創業期のメンバーとして、ブランドを一緒に盛り上げてくれる方を求めています。
応募条件
資格・備考
飲食、店長の経験がある方歓迎！
未経験者歓迎！
学歴不問
未経験者歓迎！
学歴不問
求める人物像
・仕事に前向きに楽しめる方
・仲間の成功を喜べる方
・お客様に感謝して働ける方
・仲間の成功を喜べる方
・お客様に感謝して働ける方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:320,000円〜400,000円
※固定残業手当：給与に78,000円~97,000円（45時間）を含む。超過分は別途支給
※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし）
※飲食店での店長経験者は給与優遇（月給35万円～）
※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし）
※飲食店での店長経験者は給与優遇（月給35万円～）
勤務地
『令和の冷麺 新宿本店』/東京都新宿区西新宿7丁目6-7 Air.Cビル1F
2号店の出店も決定しており、新店での勤務も可能です。
2号店の出店も決定しており、新店での勤務も可能です。
アクセス・最寄駅
JR新宿駅より徒歩6分
交通手段
徒歩／電車
勤務時間
10時00分〜04時00分
シフト制（実働8時間）
◎営業時間
11:00～15:00
17:00～翌4:00
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
◎営業時間
11:00～15:00
17:00～翌4:00
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
月8～9日休み（月曜定休日）
年次有給休暇
年次有給休暇
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
・賞与/インセンティブあり
・家賃手当（近隣エリアに居住が条件）
・役職手当（売り上げインセンティブ）
・研修あり
・まかないあり
・制服貸与
・家賃手当（近隣エリアに居住が条件）
・役職手当（売り上げインセンティブ）
・研修あり
・まかないあり
・制服貸与
選考の流れ
選考の流れ
【応募について】
■WEBから／
24時間受付中！「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。
■お電話から／
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
■WEBから／
24時間受付中！「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。
■お電話から／
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
令和ダイニング株式会社
〒151-0053 東京都渋谷区代々木2丁目10番12号JA東京南新宿ビル8階
〒151-0053 東京都渋谷区代々木2丁目10番12号JA東京南新宿ビル8階
店舗情報
不動産母体の財務基盤。勢いのあるグループの一員に！
当社は不動産事業を本業とするグループ企業です。グループ会社「令和アセットマネジメント」は売上30億円超。麻雀プロリーグのオフィシャルスポンサーを務めるなど、安定した財務基盤と社会的信用があります。
令和の冷麺 新宿本店
事業所
〒160-0023
東京都新宿区西新宿7丁目6-7 Air.Cビル1F
東京都新宿区西新宿7丁目6-7 Air.Cビル1F
企業情報
令和ダイニング株式会社
業種／業態
ラーメン
代表者
代表取締役 澳 海渡
事業所
東京都渋谷区代々木2丁目10番12号JA東京南新宿ビル8階
応募方法
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