◆北海道・美瑛で、料理人として新しい毎日を始めませんか？
「自然の近くで働きたい」「食材の産地に近い場所で料理をしたい」「都会を離れて、暮らし方から見直したい」
そんな想いをお持ちの方にこそ知ってほしいのが、当社の働き方です！

勤務地は、北海道・美瑛町。四季ごとに表情を変える丘の風景、澄んだ空気、すぐそばに広がる畑。ここでは、近隣農家さんから届く野菜や自家農園のハーブなど、土地の恵みを身近に感じながら料理に向き合えます。

◆“北海道でつくる意味”を、一皿に込められる
当店の料理は、ただメニュー通りにつくるだけではありません。美瑛で採れた素材をどう生かすか、季節の魅力をどう伝えるかを考えながら、一皿一皿を形にしていく仕事です。
季節限定メニューやイベント料理の開発にも関われるため、自分の経験や発想を活かしたい方にもぴったり。美瑛から新しい食の魅力を発信していく面白さがあります◎

◆住まいも働き方も整え、移住の一歩をサポート
北海道での暮らしに興味はあっても、住まいや生活面に不安を感じる方もいるかもしれません。美瑛本店では社員寮を完備しており、遠方からのチャレンジもしやすい環境を整えています。寒冷地手当など、北海道で暮らすうえでうれしいサポートもあります。

また、年間休日は110日。仕事にしっかり向き合いながらも、休日には美瑛や富良野、旭川方面へ足を延ばしたり、自然の中でゆっくり過ごしたりと、北海道ならではの暮らしを楽しめます。

料理人として成長しながら、暮らしそのものも豊かに変えていく。
そんな新しい働き方を、『フェルム ラ・テール美瑛』本店で始めませんか。