New
掲載終了予定日:
天正年間から続く京都・洛北の名料亭『山ばな 平八茶屋』。歴史ある空間で、接客経験を活かしながら、仲居として和のおもてなしと美しい所作を磨きませんか。
『山ばな 平八茶屋』|株式会社平八茶屋
日本料理・割烹・懐石/和食全般
正社員日本酒の知識飲食バイト経験者歓迎社会保険完備経験を活かす
仕事
『山ばな 平八茶屋』にて、仲居として接客・配膳業務をお任せします。主なお仕事は、お客様のお迎え、お料理の配膳、食器の準備・片付け、客室のセッティング、調理場との連携など。ご来店されるのは、お食事を楽しまれるお客様のほか、ご宿泊のお客様、顔合わせやご法事、婚礼など、大切な時間を過ごす方々です。一組一組に合わせて、落ち着いたおもてなしを行っていきます。
勤務時は、京都の大原女姿を思わせる和装スタイル。着付けはシンプルで動きやすく、未経験の方も先輩スタッフが丁寧にお教えします。所作や言葉遣いも、日々の仕事の中で自然と身につけていけます。
▼ある1日の流れ
7:30/早番出勤。宿泊のお客様がある日は朝食準備からスタートします。
8:00/朝食のお給仕。
10:00~11:00/通常出勤。お座敷や昼席の準備を行います。
11:30/昼席のお客様ご来店。お料理の配膳や接客を担当します。
14:45/早番退勤・遅番出勤。ご来客が落ち着く時間帯に休憩や食事を取ります。
18:00/夕席・宿泊のお客様ご来店。少人数のお食事から宴席まで、状況に合わせておもてなしを行います。
21:00~22:00/片付け・終業。
老舗料亭の仲居と聞くとハードルが高く感じるかもしれませんが、最初から完璧な接客を求めることはありません。基本業務から少しずつ覚えながら、京都らしいおもてなしに触れていける環境です。
職種
女将・和装ホール
勤務地
京都府/京都市
左京区山端川岸町8-1
給与
月給:222,725円〜272,725円
※経験・スキル・休日数などを考慮のうえ決定します
※みなし残業代20時間分(28,050円~含む)超過分は別途支給
※試用期間1ヶ月あり(期間中の待遇同じ)
※未経験者は202,725円~のスタートとなります
・昇給はスキルUPにより随時
・特別手当あり(年1回)
求人番号:Job000-296-706
求人情報
企業・店舗情報
天正年間から続く京都・洛北の名料亭『山ばな 平八茶屋』。歴史ある空間で、接客経験を活かしながら、仲居として和のおもてなしと美しい所作を磨きませんか。
■京都・洛北で、老舗料亭のおもてなしにふれる
『山ばな 平八茶屋』があるのは、京都・洛北の落ち着いたエリア。街中のにぎわいから少し離れ、四季の移ろいや庭園の美しさを感じながら働ける場所です。天正年間から続く歴史ある料亭ですが、堅苦しさだけを大切にしているわけではありません。お客様に心地よく過ごしていただくため、一組一組に丁寧に向き合うことを大切にしています。飲食店や宿泊施設などで培った接客経験を活かしながら、京都らしい言葉遣いや立ち居振る舞い、和のおもてなしを身につけていけます。
■仲居として、心に残る時間を支える仕事
ご来店されるのは、お食事を楽しまれるお客様のほか、ご宿泊、顔合わせ、ご法事、婚礼など、大切な時間を過ごす方々です。仲居の仕事は、お料理を運ぶだけではなく、お座敷の空気を整え、お客様が安心して過ごせる時間を支えること。和食、割烹、旅館、ホテル、レストラン、カフェなど、さまざまな接客経験が活かせます。仲居や和装での接客経験をお持ちの方はもちろん、着付けの経験がない方も入社後にお教えします。
■落ち着いた環境で、無理なく長く続けられる
勤務は週休1日・週休2日から選択可能。休日数に応じて勤務時間が変わるため、自分に合った働き方を相談しながら決められます。昇給はスキルアップに応じて随時あり、日々の頑張りがきちんと反映される環境です。また、月に1回程度、参加自由のお茶のお稽古も実施。仕事を通して接客だけでなく、和の文化や美しい所作にも自然とふれられます。歴史ある場所で、経験を活かしながら、自分らしいおもてなしを磨いていきませんか。
『山ばな 平八茶屋』があるのは、京都・洛北の落ち着いたエリア。街中のにぎわいから少し離れ、四季の移ろいや庭園の美しさを感じながら働ける場所です。天正年間から続く歴史ある料亭ですが、堅苦しさだけを大切にしているわけではありません。お客様に心地よく過ごしていただくため、一組一組に丁寧に向き合うことを大切にしています。飲食店や宿泊施設などで培った接客経験を活かしながら、京都らしい言葉遣いや立ち居振る舞い、和のおもてなしを身につけていけます。
■仲居として、心に残る時間を支える仕事
ご来店されるのは、お食事を楽しまれるお客様のほか、ご宿泊、顔合わせ、ご法事、婚礼など、大切な時間を過ごす方々です。仲居の仕事は、お料理を運ぶだけではなく、お座敷の空気を整え、お客様が安心して過ごせる時間を支えること。和食、割烹、旅館、ホテル、レストラン、カフェなど、さまざまな接客経験が活かせます。仲居や和装での接客経験をお持ちの方はもちろん、着付けの経験がない方も入社後にお教えします。
■落ち着いた環境で、無理なく長く続けられる
勤務は週休1日・週休2日から選択可能。休日数に応じて勤務時間が変わるため、自分に合った働き方を相談しながら決められます。昇給はスキルアップに応じて随時あり、日々の頑張りがきちんと反映される環境です。また、月に1回程度、参加自由のお茶のお稽古も実施。仕事を通して接客だけでなく、和の文化や美しい所作にも自然とふれられます。歴史ある場所で、経験を活かしながら、自分らしいおもてなしを磨いていきませんか。

京都・洛北に佇む老舗料亭『山ばな 平八茶屋』。落ち着いた空間で、京都らしいおもてなしを届けています。
京都・洛北で受け継がれる、『山ばな 平八茶屋』の時間
『山ばな 平八茶屋』は、天正年間から京都・洛北の地で暖簾を守り続けてきた老舗料亭です。高野川のほとりに佇む門構え、四季の移ろいを感じる庭園、落ち着いたお座敷、そして受け継がれてきた料理とおもてなし。そのすべてが重なり、京都らしい時間をつくっています。
お越しになるのは、大切な方との会食、一生に一度の婚礼、ご家族の節目となるお集まり、ご旅行中のお食事など、さまざまな想いを持ったお客様です。特別な日を彩る場でありながら、なにげないお食事や和みの時間にも心に残るひとときをお届けしたい。そんな想いを大切に、一組一組のお客様をお迎えしています。
また、和食文化を未来へつないでいくことも、私たちが大切にしている役割の一つです。子どもたちへ伝統的な和食文化を伝える食育にも取り組んでいます。受け継がれてきた味やしつらえ、季節を大切にする心を、次の世代にも届けていきたいと考えています。
歴史ある空間で、料理・接客・文化が一体となったおもてなしにふれられること。それが『山ばな 平八茶屋』で働く大きな魅力です。京都の食文化を受け継ぐ一員として、私たちと一緒に心に残る時間を届けていきませんか。
お越しになるのは、大切な方との会食、一生に一度の婚礼、ご家族の節目となるお集まり、ご旅行中のお食事など、さまざまな想いを持ったお客様です。特別な日を彩る場でありながら、なにげないお食事や和みの時間にも心に残るひとときをお届けしたい。そんな想いを大切に、一組一組のお客様をお迎えしています。
また、和食文化を未来へつないでいくことも、私たちが大切にしている役割の一つです。子どもたちへ伝統的な和食文化を伝える食育にも取り組んでいます。受け継がれてきた味やしつらえ、季節を大切にする心を、次の世代にも届けていきたいと考えています。
歴史ある空間で、料理・接客・文化が一体となったおもてなしにふれられること。それが『山ばな 平八茶屋』で働く大きな魅力です。京都の食文化を受け継ぐ一員として、私たちと一緒に心に残る時間を届けていきませんか。

仲居として、お料理の配膳やお座敷の準備などを担当。接客経験を活かしながら和の所作も身につけられます。

勤務時は和装スタイル。着付けは入社後にお教えしますので、経験がない方もご安心ください。

ご家族の会食、婚礼、ご法事、ご宿泊など、さまざまな場面でお客様の大切な時間に寄り添う仕事です。

月に1回程度、参加自由のお茶のお稽古も実施。仕事を通して京都の文化やおもてなしに自然とふれられます。
仕事について
募集職種
女将・和装ホール
仕事内容
『山ばな 平八茶屋』にて、仲居として接客・配膳業務をお任せします。主なお仕事は、お客様のお迎え、お料理の配膳、食器の準備・片付け、客室のセッティング、調理場との連携など。ご来店されるのは、お食事を楽しまれるお客様のほか、ご宿泊のお客様、顔合わせやご法事、婚礼など、大切な時間を過ごす方々です。一組一組に合わせて、落ち着いたおもてなしを行っていきます。
勤務時は、京都の大原女姿を思わせる和装スタイル。着付けはシンプルで動きやすく、未経験の方も先輩スタッフが丁寧にお教えします。所作や言葉遣いも、日々の仕事の中で自然と身につけていけます。
▼ある1日の流れ
7:30/早番出勤。宿泊のお客様がある日は朝食準備からスタートします。
8:00/朝食のお給仕。
10:00~11:00/通常出勤。お座敷や昼席の準備を行います。
11:30/昼席のお客様ご来店。お料理の配膳や接客を担当します。
14:45/早番退勤・遅番出勤。ご来客が落ち着く時間帯に休憩や食事を取ります。
18:00/夕席・宿泊のお客様ご来店。少人数のお食事から宴席まで、状況に合わせておもてなしを行います。
21:00~22:00/片付け・終業。
老舗料亭の仲居と聞くとハードルが高く感じるかもしれませんが、最初から完璧な接客を求めることはありません。基本業務から少しずつ覚えながら、京都らしいおもてなしに触れていける環境です。
勤務時は、京都の大原女姿を思わせる和装スタイル。着付けはシンプルで動きやすく、未経験の方も先輩スタッフが丁寧にお教えします。所作や言葉遣いも、日々の仕事の中で自然と身につけていけます。
▼ある1日の流れ
7:30/早番出勤。宿泊のお客様がある日は朝食準備からスタートします。
8:00/朝食のお給仕。
10:00~11:00/通常出勤。お座敷や昼席の準備を行います。
11:30/昼席のお客様ご来店。お料理の配膳や接客を担当します。
14:45/早番退勤・遅番出勤。ご来客が落ち着く時間帯に休憩や食事を取ります。
18:00/夕席・宿泊のお客様ご来店。少人数のお食事から宴席まで、状況に合わせておもてなしを行います。
21:00~22:00/片付け・終業。
老舗料亭の仲居と聞くとハードルが高く感じるかもしれませんが、最初から完璧な接客を求めることはありません。基本業務から少しずつ覚えながら、京都らしいおもてなしに触れていける環境です。
募集背景
『山ばな 平八茶屋』は、京都・洛北の地で長く親しまれてきた老舗料亭です。これからも変わらず、料理とおもてなしを通して心に残る時間をお届けしていくため、和装ホールスタッフを募集します。
経験よりも大切にしたいのは、人と接することが好きな気持ちや、京都らしい仕事に興味を持つ気持ち。遠方からのご応募も歓迎していますので、京都で新しい暮らしを始めたい方もぜひご応募ください。
経験よりも大切にしたいのは、人と接することが好きな気持ちや、京都らしい仕事に興味を持つ気持ち。遠方からのご応募も歓迎していますので、京都で新しい暮らしを始めたい方もぜひご応募ください。
応募条件
資格・備考
◎飲食店での勤務経験をお持ちの方
※和食、割烹、料亭、旅館、ホテル、レストラン、カフェ、ファミレス、鉄板焼き、イタリアン、フレンチ、焼肉店、中華など、業態は問いません
◎仲居・接客・サービス経験をお持ちの方は優遇します
◎未経験の方も応募OK!
◎学歴・職歴不問
◎着付けの経験は不問です
これまでの経験やスキルを考慮し、給与などは優遇いたします。飲食店や宿泊施設などで培った接客経験を活かしながら、京都らしいおもてなしを身につけていける環境です。
※和食、割烹、料亭、旅館、ホテル、レストラン、カフェ、ファミレス、鉄板焼き、イタリアン、フレンチ、焼肉店、中華など、業態は問いません
◎仲居・接客・サービス経験をお持ちの方は優遇します
◎未経験の方も応募OK!
◎学歴・職歴不問
◎着付けの経験は不問です
これまでの経験やスキルを考慮し、給与などは優遇いたします。飲食店や宿泊施設などで培った接客経験を活かしながら、京都らしいおもてなしを身につけていける環境です。
求める人物像
◎人と接することが好きな方
◎落ち着いた接客を身につけたい方
◎京都らしいおもてなしに興味がある方
◎着物や和の文化にふれてみたい方
◎一組一組のお客様に丁寧に向き合いたい方
◎新しいことを前向きに覚えていける方
◎落ち着いた接客を身につけたい方
◎京都らしいおもてなしに興味がある方
◎着物や和の文化にふれてみたい方
◎一組一組のお客様に丁寧に向き合いたい方
◎新しいことを前向きに覚えていける方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:222,725円〜272,725円
※経験・スキル・休日数などを考慮のうえ決定します
※みなし残業代20時間分(28,050円~含む)超過分は別途支給
※試用期間1ヶ月あり(期間中の待遇同じ)
※未経験者は202,725円~のスタートとなります
・昇給はスキルUPにより随時
・特別手当あり(年1回)
※みなし残業代20時間分(28,050円~含む)超過分は別途支給
※試用期間1ヶ月あり(期間中の待遇同じ)
※未経験者は202,725円~のスタートとなります
・昇給はスキルUPにより随時
・特別手当あり(年1回)
勤務地
アクセス・最寄駅
・叡山電鉄「修学院駅」より徒歩5分
・京都市営地下鉄烏丸線「松ヶ崎駅」から徒歩20分
・四条河原町より京都バス(八瀬大原行17,18、岩倉実相院行21、岩倉村松行41)に約20分乗車。バス停「平八前」下車すぐ
・京都市営地下鉄烏丸線「松ヶ崎駅」から徒歩20分
・四条河原町より京都バス(八瀬大原行17,18、岩倉実相院行21、岩倉村松行41)に約20分乗車。バス停「平八前」下車すぐ
交通手段
徒歩/自転車/車/バイク/電車/バス
勤務時間
09時45分〜20時00分
・週1日休みの場合/9:45~17:15(休憩45分)◎実働6.5時間勤務
・週2日休みの場合/11:00~20:00(休憩1時間)◎実働8時間勤務
▼交替で早番・遅番シフトあり(週2日程度)
・早番/7:30~14:45(早番は、宿泊のお客様があったときに限ります)
・遅番/14:45~22:00
・週2日休みの場合/11:00~20:00(休憩1時間)◎実働8時間勤務
▼交替で早番・遅番シフトあり(週2日程度)
・早番/7:30~14:45(早番は、宿泊のお客様があったときに限ります)
・遅番/14:45~22:00
休日・休暇
週休1日(基本9:45~17:00勤務)、週休2日(基本11:00~20:00勤務)から選べます
※週休1日の場合は定休日の水曜が休み。週休2日の場合は定休日プラスシフトで取得
年始休暇/4日間
夏季休暇/4日間
有給休暇
慶弔休暇
※週休1日の場合は定休日の水曜が休み。週休2日の場合は定休日プラスシフトで取得
年始休暇/4日間
夏季休暇/4日間
有給休暇
慶弔休暇
待遇・福利厚生
- 昇給
- 交通費支給
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
- 役職手当
- 家族手当
- 残業手当
- 住宅手当
- 独立支援制度
社割あり
特別手当あり/年1回
昇給/スキルUPにより随時
交通費支給/月1万円まで
※バイクOK(ガソリン代として1日200円支給)
※クルマ応相談(ガレージ代補助あり)
住居/遠方の方などご相談ください。前例あり
住宅手当/月1万円(単身者のみ)
制服貸与/着物です。下駄、足袋は自前
※着付けはできなくても大丈夫です
★月に1回程度、お茶のお稽古あり(参加自由)
特別手当あり/年1回
昇給/スキルUPにより随時
交通費支給/月1万円まで
※バイクOK(ガソリン代として1日200円支給)
※クルマ応相談(ガレージ代補助あり)
住居/遠方の方などご相談ください。前例あり
住宅手当/月1万円(単身者のみ)
制服貸与/着物です。下駄、足袋は自前
※着付けはできなくても大丈夫です
★月に1回程度、お茶のお稽古あり(参加自由)
選考の流れ
選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】
【応募について】
■お電話から/
「山ばな 平八茶屋」までお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。
【面接について】
面接は、1~2回程度を予定しています。履歴書(写真貼付)とあれば職務経歴書をご持参ください。
【応募について】
■お電話から/
「山ばな 平八茶屋」までお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。
【面接について】
面接は、1~2回程度を予定しています。履歴書(写真貼付)とあれば職務経歴書をご持参ください。
面接地
「山ばな 平八茶屋」
京都府京都市左京区山端川岸町8-1
京都府京都市左京区山端川岸町8-1
店舗情報
天正年間から続く、京都・洛北の老舗料亭
株式会社平八茶屋は、京都・洛北にて『山ばな 平八茶屋』を運営しています。創業は天正年間。高野川沿いの自然に包まれた場所で、長きにわたり京の食文化とおもてなしを受け継いできました。
歴史を感じる門構え、四季の移ろいを映す庭園、落ち着いたお座敷、そして旬の味わいを大切にした料理。特別な会食や婚礼、ご法事、ご宿泊、日常の食事まで、さまざまな場面でお客様をお迎えしています。
私たちが大切にしているのは、料理を提供するだけではなく、お客様の心に残る時間をつくること。また、和食文化を未来へつないでいくため、食育などの取り組みも行っています。京都らしい趣と、日本の食文化を大切にしながら、これからも多くのお客様に愛される存在を目指しています。
歴史を感じる門構え、四季の移ろいを映す庭園、落ち着いたお座敷、そして旬の味わいを大切にした料理。特別な会食や婚礼、ご法事、ご宿泊、日常の食事まで、さまざまな場面でお客様をお迎えしています。
私たちが大切にしているのは、料理を提供するだけではなく、お客様の心に残る時間をつくること。また、和食文化を未来へつないでいくため、食育などの取り組みも行っています。京都らしい趣と、日本の食文化を大切にしながら、これからも多くのお客様に愛される存在を目指しています。

『山ばな 平八茶屋』
事業所
〒606-8005
京都府京都市左京区山端川岸町8-1
京都府京都市左京区山端川岸町8-1
営業時間
お食事
11:30~21:30(入店19:00まで)
ご宿泊
チェックイン/16:00~19:00
チェックアウト/翌朝10:00
11:30~21:30(入店19:00まで)
ご宿泊
チェックイン/16:00~19:00
チェックアウト/翌朝10:00
定休日
水曜日
平均客単価
昼/4,000円~
夜/1万円~
夜/1万円~
席数
170席
企業情報
株式会社平八茶屋
業種/業態
日本料理・割烹・懐石
事業内容
料亭 料理旅館 惣菜製造・販売
代表者
代表取締役社長 園部 晋吾
事業所
京都府京都市左京区 山端川岸町8-1
応募方法
電話で応募
フォームから応募