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掲載終了予定日:
◆店舗展開も新業態も、まだまだ加速中◆月給50万円~/前職給与保障◆未経験でも入社3カ月で昇格実績あり!想いをカタチにするチャンスを掴もう◎有給消化率100%
名駅『蟹 あきみつ』|株式会社FIERTE
寿司/ステーキ・鉄板焼/日本料理・割烹・懐石
正社員賞与・インセンティブあり野菜の知識お肉の知識高級食材の知識・扱い方
仕事
◆4つの業態で料理長候補を募集
当社が展開する、鮨・鉄板・すき焼き・蟹料理の4店舗で料理長候補を募集します!
いずれの店舗も、熟練したシェフの技によって、目の前で食材を仕上げていくスタイル。鮨や鉄板焼では、調理のライブ感も大切にしながら、素材、味、彩り、香り、雰囲気、お客様の満足度まで徹底的に追求した逸品を提供しています。
◆入社後は店舗全体の流れを習得
入社後まずは、キッチン業務とあわせて店内全体の作業にも関わり、一通りの店舗業務を覚えていただきます。
その後、約2ヶ月を目安に、ご自身の能力や適性に応じた道を切り開いていくことが可能です。
調理に専念し、料理長を目指しながら技術や知識を磨いていくこともできますし、接客やソムリエ、予約・売上の確認など、店舗管理の道を目指していくこともできます。
◆業態未経験でも安心して始められます
業態未経験でも、各店で教育担当のマネージャーや料理長が付いていますので、飲食店での経験があればすぐに慣れていただけます。
居酒屋やバルなどで培ってきた業態経験も、存分に活かしてご活躍いただける環境です!
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
愛知県/名古屋市
中村区名駅3-26-6 Third KHビル 4F
給与
月給:500,000円〜600,000円
※前職給与・経験・能力等を考慮の上、優遇します
◎試用期間最大3ヶ月(期間中の給与変動なし)※スキルに応じて短縮もあり
◎月給には固定残業代30時間分(6万円~8万円)含む。超過分は追加支給
■初年度想定月収
65~70万円
<責任者クラス>
売上1500万円の場合…想定月収70万円〜75万円
・固定給/50万円(みなし残業代含む)
・売上インセンティブ/平均23万円
売上1000万円の場合…想定月収65万円〜70万円
・固定給/50万円(みなし残業代含む)
・売上インセンティブ/平均15万円
求人番号:Job000-296-772
求人情報
企業・店舗情報
◆店舗展開も新業態も、まだまだ加速中◆月給50万円~/前職給与保障◆未経験でも入社3カ月で昇格実績あり!想いをカタチにするチャンスを掴もう◎有給消化率100%
◇◆常に新しいことへ挑戦しながら成長を続ける企業
ダイナミックなパフォーマンスを楽しめるカウンターを備えた鉄板焼店をはじめ、柔らかな肉質と芳醇な香り、口に入れた瞬間にとろける上質な黒毛和牛を提供する店舗など、「五感」で味わう食材と真心を込めたおもてなしを大切にしたお店を展開しています。
当社が大切にしているのは、『素材』『雰囲気』『サービス』の一つひとつにこだわり、ご来店いただいたすべてのお客様に満足してお帰りいただくこと。
これからも、国内外から多くのお客様に足を運んでいただけるお店を目指していきます。
◇◆店舗展開も新業態づくりも、まだまだ加速中
今後も既存ブランドの店舗展開を止めることなく、当社の料理をより多くの方に楽しんでいただけるよう、さらなる拡大を進めていきます。
また、新たな挑戦として、固定観念にとらわれない発想で新しい業態もどんどん創造していく予定です!
チャレンジできる機会は豊富にあります。ぜひ当社の『新しいことへの挑戦』に参加し、想いをカタチにするチャンスを掴んでください!
◇◆働きやすさも、頑張りが返ってくる仕組みもあります
勤務は実働8時間、休日は月8日。
意見や相談も気軽に言い合える風土があり、働きやすさを感じられる環境です。また、3カ月ごとに給与アップのチャンスがあり、日々の頑張りや成果はしっかり収入面で還元しています。
実際に、鉄板焼業態未経験で入社したスタッフが3カ月で店長に昇格した例や、居酒屋で副店長をしていた28歳のスタッフが月商1,300万円を売上げた事例もあります!
ダイナミックなパフォーマンスを楽しめるカウンターを備えた鉄板焼店をはじめ、柔らかな肉質と芳醇な香り、口に入れた瞬間にとろける上質な黒毛和牛を提供する店舗など、「五感」で味わう食材と真心を込めたおもてなしを大切にしたお店を展開しています。
当社が大切にしているのは、『素材』『雰囲気』『サービス』の一つひとつにこだわり、ご来店いただいたすべてのお客様に満足してお帰りいただくこと。
これからも、国内外から多くのお客様に足を運んでいただけるお店を目指していきます。
◇◆店舗展開も新業態づくりも、まだまだ加速中
今後も既存ブランドの店舗展開を止めることなく、当社の料理をより多くの方に楽しんでいただけるよう、さらなる拡大を進めていきます。
また、新たな挑戦として、固定観念にとらわれない発想で新しい業態もどんどん創造していく予定です!
チャレンジできる機会は豊富にあります。ぜひ当社の『新しいことへの挑戦』に参加し、想いをカタチにするチャンスを掴んでください!
◇◆働きやすさも、頑張りが返ってくる仕組みもあります
勤務は実働8時間、休日は月8日。
意見や相談も気軽に言い合える風土があり、働きやすさを感じられる環境です。また、3カ月ごとに給与アップのチャンスがあり、日々の頑張りや成果はしっかり収入面で還元しています。
実際に、鉄板焼業態未経験で入社したスタッフが3カ月で店長に昇格した例や、居酒屋で副店長をしていた28歳のスタッフが月商1,300万円を売上げた事例もあります!

月給50万円~★鮨・鉄板焼・日本料理が未経験でも入社3カ月で昇格の実績あり

今後も新規オープンの予定が続々ある成長企業です。

業態未経験も多数活躍中。すぐに覚えて慣れていけます。

前職給与保障!入社後も3カ月に1回の昇給チャンスなどで頑張りは正当に評価します。

意見などは何でも言い合える、風通しが抜群の社風です。
仕事について
募集職種
料理長・シェフ(候補)
仕事内容
◆4つの業態で料理長候補を募集
当社が展開する、鮨・鉄板・すき焼き・蟹料理の4店舗で料理長候補を募集します!
いずれの店舗も、熟練したシェフの技によって、目の前で食材を仕上げていくスタイル。鮨や鉄板焼では、調理のライブ感も大切にしながら、素材、味、彩り、香り、雰囲気、お客様の満足度まで徹底的に追求した逸品を提供しています。
◆入社後は店舗全体の流れを習得
入社後まずは、キッチン業務とあわせて店内全体の作業にも関わり、一通りの店舗業務を覚えていただきます。
その後、約2ヶ月を目安に、ご自身の能力や適性に応じた道を切り開いていくことが可能です。
調理に専念し、料理長を目指しながら技術や知識を磨いていくこともできますし、接客やソムリエ、予約・売上の確認など、店舗管理の道を目指していくこともできます。
◆業態未経験でも安心して始められます
業態未経験でも、各店で教育担当のマネージャーや料理長が付いていますので、飲食店での経験があればすぐに慣れていただけます。
居酒屋やバルなどで培ってきた業態経験も、存分に活かしてご活躍いただける環境です!
当社が展開する、鮨・鉄板・すき焼き・蟹料理の4店舗で料理長候補を募集します!
いずれの店舗も、熟練したシェフの技によって、目の前で食材を仕上げていくスタイル。鮨や鉄板焼では、調理のライブ感も大切にしながら、素材、味、彩り、香り、雰囲気、お客様の満足度まで徹底的に追求した逸品を提供しています。
◆入社後は店舗全体の流れを習得
入社後まずは、キッチン業務とあわせて店内全体の作業にも関わり、一通りの店舗業務を覚えていただきます。
その後、約2ヶ月を目安に、ご自身の能力や適性に応じた道を切り開いていくことが可能です。
調理に専念し、料理長を目指しながら技術や知識を磨いていくこともできますし、接客やソムリエ、予約・売上の確認など、店舗管理の道を目指していくこともできます。
◆業態未経験でも安心して始められます
業態未経験でも、各店で教育担当のマネージャーや料理長が付いていますので、飲食店での経験があればすぐに慣れていただけます。
居酒屋やバルなどで培ってきた業態経験も、存分に活かしてご活躍いただける環境です!
募集背景
今後のスタッフ体制の強化のため
応募条件
資格・備考
【ジャンル・年数不問!】
◆業態問わず飲食店で勤務経験がある方
※鮨・鉄板焼や和食・洋食の業態未経験者も多数活躍しています!
◎鮨・鉄板焼・日本料理の経験がある方は優遇!
◎居酒屋・バル業態の経験ある方は歓迎!
◆業態問わず飲食店で勤務経験がある方
※鮨・鉄板焼や和食・洋食の業態未経験者も多数活躍しています!
◎鮨・鉄板焼・日本料理の経験がある方は優遇!
◎居酒屋・バル業態の経験ある方は歓迎!
求める人物像
・調理スキルを活かしたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:500,000円〜600,000円
※前職給与・経験・能力等を考慮の上、優遇します
◎試用期間最大3ヶ月(期間中の給与変動なし)※スキルに応じて短縮もあり
◎月給には固定残業代30時間分(6万円~8万円)含む。超過分は追加支給
■初年度想定月収
65~70万円
<責任者クラス>
売上1500万円の場合…想定月収70万円〜75万円
・固定給/50万円(みなし残業代含む)
・売上インセンティブ/平均23万円
売上1000万円の場合…想定月収65万円〜70万円
・固定給/50万円(みなし残業代含む)
・売上インセンティブ/平均15万円
◎試用期間最大3ヶ月(期間中の給与変動なし)※スキルに応じて短縮もあり
◎月給には固定残業代30時間分(6万円~8万円)含む。超過分は追加支給
■初年度想定月収
65~70万円
<責任者クラス>
売上1500万円の場合…想定月収70万円〜75万円
・固定給/50万円(みなし残業代含む)
・売上インセンティブ/平均23万円
売上1000万円の場合…想定月収65万円〜70万円
・固定給/50万円(みなし残業代含む)
・売上インセンティブ/平均15万円
勤務地
■名駅 鮨 Sublime
■名駅 鉄板焼 牛吟
■名駅 すき焼き 粋匠
■名駅 蟹 あきみつ
愛知県名古屋市中村区名駅3-26-6 Third KHビル 4F
※1フロアで4店舗を展開しています。
ご経験・ご希望に合わせて配属先を決めていきます。
■名駅 鉄板焼 牛吟
■名駅 すき焼き 粋匠
■名駅 蟹 あきみつ
愛知県名古屋市中村区名駅3-26-6 Third KHビル 4F
※1フロアで4店舗を展開しています。
ご経験・ご希望に合わせて配属先を決めていきます。
アクセス・最寄駅
名古屋駅より徒歩2分
交通手段
徒歩/電車
勤務時間
11時00分〜22時00分
※休憩あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
週休2日制
有給休暇
慶弔休暇
長期連休取得可
◎連休も可能!
シフトや有給休暇を調整して、1週間の休暇を取得しているスタッフもいます!
有給休暇
慶弔休暇
長期連休取得可
◎連休も可能!
シフトや有給休暇を調整して、1週間の休暇を取得しているスタッフもいます!
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給
売上インセンティブ
交通費支給
制服貸与
まかないあり
引越し支援
社員旅行
資格支援
講習制度
誕生日祝
健康診断
※昇給/3ヶ月に1回、給与アップのチャンスあり!
※交通費/月18,000円まで支給
※研修制度/外部講師によるセミナーやマニュアル研修あり
※売上インセンティブ/売上歩合、ランチインセンティブ、大入り(1日売上げ100万円達した際に発生)など、他多数
※入社祝金あり/入社した方全員に入社半年後10万円を一括支給
◎年1回料理コンテストを開催!頑張り次第で表彰される機会があります
売上インセンティブ
交通費支給
制服貸与
まかないあり
引越し支援
社員旅行
資格支援
講習制度
誕生日祝
健康診断
※昇給/3ヶ月に1回、給与アップのチャンスあり!
※交通費/月18,000円まで支給
※研修制度/外部講師によるセミナーやマニュアル研修あり
※売上インセンティブ/売上歩合、ランチインセンティブ、大入り(1日売上げ100万円達した際に発生)など、他多数
※入社祝金あり/入社した方全員に入社半年後10万円を一括支給
◎年1回料理コンテストを開催!頑張り次第で表彰される機会があります
選考の流れ
選考の流れ
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。
【応募について】
●お電話から/
採用担当まで、お気軽にお問い合わせください。「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。
【面接について】
面接は、店舗にて1回を予定しています。
尚、面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。※職務経歴書がある方はご持参ください。
※オンライン対応も可能です。詳細は応募後にご連絡いたします。
【応募について】
●お電話から/
採用担当まで、お気軽にお問い合わせください。「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。
【面接について】
面接は、店舗にて1回を予定しています。
尚、面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。※職務経歴書がある方はご持参ください。
※オンライン対応も可能です。詳細は応募後にご連絡いたします。
面接地
★店舗住所
愛知県名古屋市中村区名駅3-26-6 Third KHビル 4F
愛知県名古屋市中村区名駅3-26-6 Third KHビル 4F
店舗情報
一人ひとりの個性こそが、当社の宝/都内を中心に、複数ジャンルの飲食店を運営
当社は都内を中心に、日本料理・鮨・鉄板焼・フレンチなど複数ジャンルの飲食店を運営しています。ブランドも多様に展開しており、それぞれの店舗によって個性も様々。そしてさらに、それらの店舗で働くスタッフの個性も様々で、まさに千差万別といったところ。その一人ひとりの個性こそが、当社の宝であり、会社を動かしている大きな推進力となっています。
名駅『蟹 あきみつ』
事業所
愛知県名古屋市中村区名駅3-26-6Third KHビル 4F
企業情報
株式会社FIERTE
業種/業態
フレンチ/居酒屋/寿司/日本料理・割烹・懐石/ステーキ・鉄板焼/洋食全般/創作・ダイニング
事業内容
飲食店運営
代表者
代表取締役 青柳 翔悟
事業所
東京都千代田区神田佐久間町1丁目15番
応募方法
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