◇◆あなたの発想を、料理としてカタチにできる場所
Sublimeでは、年齢や経験に関わらず、メニュー開発に積極的に参加し、店舗運営にも関わることができます。
若手からベテランまで、一人ひとりの意見を大切にしているため、成長意欲を持つ仲間同士で刺激し合いながら、お店とともに成長していける環境です。

◇◆固定観念にとらわれない、新しいフレンチへ
「Sublime（スブリム）」は、フランスで研鑽を積んだシェフが手掛ける料理を提供し、五感で楽しむ食体験を大切にしているお店です。
私たちが目指しているのは、国内外から多くのお客様に足を運んでいただき、満足してお帰りいただくこと。そのために、素材、雰囲気、サービスにこだわり、何よりも“料理人にこだわる”というスタイルを貫いています。

固定観念にとらわれない新しいフレンチを一緒に創造し、表現したいことを次々にカタチにしていく面白さがあります！

◇◆チャンスを掴み、実力を評価につなげられます
腕に自信を持ちながらも「今までチャンスに恵まれなかった」という想いや、「自分を最大限に活かせるお店を作りたい」という願望、「料理長として活躍するなら、日本を代表する東京の街で」という野心がある方は、ぜひ当社でご活躍ください。

実力に応じて、3ヵ月に1回ある昇給チャンスや売上インセンティブなどで、頑張りは正当に評価し還元します。
実力主義・成果報酬の仕組みに加え、社風の良さも当社の特徴です。

Sublimeで、あなたの才能と情熱を最大限に発揮し、共に新たなフレンチの可能性を切り拓いていきましょう。挑戦をお待ちしています。