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◆存分に料理に向き合える、銀座の至高の焼鳥店◆月給35~45万/前職給与保障/入社祝金10万円/長期休暇可能など、働く環境を整備◎年収1,000万円もめざせる☆
『焼鳥 燃暖』|株式会社FIERTE
和食全般/焼鳥/日本料理・割烹・懐石
正社員賞与・インセンティブあり高級食材の知識・扱い方食材の仕入れ・目利き力キャリアアップ希望者、歓迎
仕事
ブランドごとに異なる個性があり、そこで働くスタッフの経験や強みもさまざま。その一人ひとりの個性こそが、当社の宝であり、会社を動かす大きな推進力になっています。
今回は、厳選された新鮮な地鶏を炭火で丁寧に焼き上げ、至高の焼鳥を提供する名店『焼鳥 燃暖(もだん)』での募集です!
◆まずは仕込み・焼き場の基本から
部位ごとの扱い方や串打ち、火入れの感覚を覚えながら、少しずつ店舗の流れに慣れていただきます。状況によっては、カウンターや個室でお客様との会話が弾むこともあります。
何かしら飲食店での経験があれば、すぐに慣れていただける環境です。
焼鳥の経験だけでなく、居酒屋やバルなどでの経験も、存分に活かしてご活躍いただけます!
◆慣れてきたら、店舗づくりにも参加
店舗に慣れてきたら、企画や仕入れ、スタッフの管理・指導なども順次お任せしていきます。
調理を極めたい方は調理に専念し、料理長を目指しながら技術や知識を磨いていくことも可能です。
◆焼鳥の技術を、さらに深められる
スキルアップを目指す方も歓迎しています。
当店では、部位ごとの切り分け、串に刺す工程から火を通すまで、各食材に対する独自のこだわりがあります。そのため、他店とは一味違った高度な技術を身につけるチャンスがあります。
また、高級食材も多く取り扱っているため、すでに経験がある方でも、新たなスキルを磨いていける環境です。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/中央区
銀座7-10-8 第五太陽ビル
給与
月給:350,000円〜450,000円
※前職給与を考慮し、決定いたします
※試用期間1ヶ月(期間中の給与変動なし)
<二番手クラス>
売上1000万の場合…想定月収38万円〜47万円
・固定給/35万円〜40万円(みなし残業代含む)
・売上インセンティブ/平均3万円〜5万円
求人番号:Job000-297-449
求人情報
企業・店舗情報
◆存分に料理に向き合える、銀座の至高の焼鳥店◆月給35~45万/前職給与保障/入社祝金10万円/長期休暇可能など、働く環境を整備◎年収1,000万円もめざせる☆
◇◆安心して料理に向き合える、働きやすい環境
実際にお客様と接し、反応を直に感じながら店舗を運営する現場側。そして、複数店舗を経営していく会社側。時には双方で意見の違いが生じることもありますが、その際は統括料理長がしっかりコミュニケーションをとり、調整役として間に入っています。そのため、お互いの関係性は極めて良好です。
こうした環境の良さもあり、年次離職率は10%以下。
和食の料理人として働きやすい職場であることも、当社の自慢のひとつです。安心・安定を感じられる環境で、存分に料理に向き合ってください。
◇◆成果が収入につながる仕組みがあります
高収入を目指せるのは、当社に『稼ぐお店をつくる仕組み』があるからです。
その仕組みを支えているのは、集客戦略と確かな物件開拓、そして何より店舗を運営していくスタッフ全員の実力です。
実際に、入社3ヶ月で10万円以上昇給した人や、入社1年目で月給50万円になった人も多数活躍中。
おかげさまで各店ともに増収増益を継続しており、忙しいからこそ安定した経営を実現できています。日々のやりがいや充実感に加え、収入もしっかりついてくる環境です。
◇◆しっかり休めるから、無理なく続けられます
勤務のしやすさも当社の特徴です。
有給と組み合わせて連休を取得することもでき、なかには1週間の休暇を取得するスタッフもいます。家族や友人との時間を大切にしながら、充実した休日を過ごしていただけます。
日々無理なく、身体と心にゆとりを持って仕事に取り組める環境です。高収入を得ながらも、私生活も大切にしながら働けます。
実際にお客様と接し、反応を直に感じながら店舗を運営する現場側。そして、複数店舗を経営していく会社側。時には双方で意見の違いが生じることもありますが、その際は統括料理長がしっかりコミュニケーションをとり、調整役として間に入っています。そのため、お互いの関係性は極めて良好です。
こうした環境の良さもあり、年次離職率は10%以下。
和食の料理人として働きやすい職場であることも、当社の自慢のひとつです。安心・安定を感じられる環境で、存分に料理に向き合ってください。
◇◆成果が収入につながる仕組みがあります
高収入を目指せるのは、当社に『稼ぐお店をつくる仕組み』があるからです。
その仕組みを支えているのは、集客戦略と確かな物件開拓、そして何より店舗を運営していくスタッフ全員の実力です。
実際に、入社3ヶ月で10万円以上昇給した人や、入社1年目で月給50万円になった人も多数活躍中。
おかげさまで各店ともに増収増益を継続しており、忙しいからこそ安定した経営を実現できています。日々のやりがいや充実感に加え、収入もしっかりついてくる環境です。
◇◆しっかり休めるから、無理なく続けられます
勤務のしやすさも当社の特徴です。
有給と組み合わせて連休を取得することもでき、なかには1週間の休暇を取得するスタッフもいます。家族や友人との時間を大切にしながら、充実した休日を過ごしていただけます。
日々無理なく、身体と心にゆとりを持って仕事に取り組める環境です。高収入を得ながらも、私生活も大切にしながら働けます。

銀座の店舗にて調理スタッフの募集です!高収入を得ながらも充実した勤務が可能!

今後も新店の出店計画多数!重要なポストやポジションは随時増えていきます

仕込みから焼きの技術まで、経験に応じたポジションを用意できます!

厳選された新鮮な地鶏を炭火で丁寧に焼き上げる、至高の焼鳥を提供する名店です。

前職給与保障!入社後もしっかりと、高収入が得られる仕組みを整えています!
仕事について
募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
ブランドごとに異なる個性があり、そこで働くスタッフの経験や強みもさまざま。その一人ひとりの個性こそが、当社の宝であり、会社を動かす大きな推進力になっています。
今回は、厳選された新鮮な地鶏を炭火で丁寧に焼き上げ、至高の焼鳥を提供する名店『焼鳥 燃暖(もだん)』での募集です!
◆まずは仕込み・焼き場の基本から
部位ごとの扱い方や串打ち、火入れの感覚を覚えながら、少しずつ店舗の流れに慣れていただきます。状況によっては、カウンターや個室でお客様との会話が弾むこともあります。
何かしら飲食店での経験があれば、すぐに慣れていただける環境です。
焼鳥の経験だけでなく、居酒屋やバルなどでの経験も、存分に活かしてご活躍いただけます!
◆慣れてきたら、店舗づくりにも参加
店舗に慣れてきたら、企画や仕入れ、スタッフの管理・指導なども順次お任せしていきます。
調理を極めたい方は調理に専念し、料理長を目指しながら技術や知識を磨いていくことも可能です。
◆焼鳥の技術を、さらに深められる
スキルアップを目指す方も歓迎しています。
当店では、部位ごとの切り分け、串に刺す工程から火を通すまで、各食材に対する独自のこだわりがあります。そのため、他店とは一味違った高度な技術を身につけるチャンスがあります。
また、高級食材も多く取り扱っているため、すでに経験がある方でも、新たなスキルを磨いていける環境です。
今回は、厳選された新鮮な地鶏を炭火で丁寧に焼き上げ、至高の焼鳥を提供する名店『焼鳥 燃暖(もだん)』での募集です!
◆まずは仕込み・焼き場の基本から
部位ごとの扱い方や串打ち、火入れの感覚を覚えながら、少しずつ店舗の流れに慣れていただきます。状況によっては、カウンターや個室でお客様との会話が弾むこともあります。
何かしら飲食店での経験があれば、すぐに慣れていただける環境です。
焼鳥の経験だけでなく、居酒屋やバルなどでの経験も、存分に活かしてご活躍いただけます!
◆慣れてきたら、店舗づくりにも参加
店舗に慣れてきたら、企画や仕入れ、スタッフの管理・指導なども順次お任せしていきます。
調理を極めたい方は調理に専念し、料理長を目指しながら技術や知識を磨いていくことも可能です。
◆焼鳥の技術を、さらに深められる
スキルアップを目指す方も歓迎しています。
当店では、部位ごとの切り分け、串に刺す工程から火を通すまで、各食材に対する独自のこだわりがあります。そのため、他店とは一味違った高度な技術を身につけるチャンスがあります。
また、高級食材も多く取り扱っているため、すでに経験がある方でも、新たなスキルを磨いていける環境です。
募集背景
既存店に加え今後の新店計画も多数の為、増員募集します。
応募条件
資格・備考
■飲食店での経験がある方
■焼き鳥業態での調理経験がある方は歓迎
※高単価の飲食店での調理経験をお持ちの方、歓迎!
※意欲やスキル次第でスピード昇格も可能です!
■焼き鳥業態での調理経験がある方は歓迎
※高単価の飲食店での調理経験をお持ちの方、歓迎!
※意欲やスキル次第でスピード昇格も可能です!
求める人物像
◎「食」を通して人を喜ばせたい方
◎本格的な和食調理を学びたい方
◎飲食経験者で新しい舞台で挑戦したい方
◎本格的な和食調理を学びたい方
◎飲食経験者で新しい舞台で挑戦したい方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:350,000円〜450,000円
※前職給与を考慮し、決定いたします
※試用期間1ヶ月(期間中の給与変動なし)
<二番手クラス>
売上1000万の場合…想定月収38万円〜47万円
・固定給/35万円〜40万円(みなし残業代含む)
・売上インセンティブ/平均3万円〜5万円
※試用期間1ヶ月(期間中の給与変動なし)
<二番手クラス>
売上1000万の場合…想定月収38万円〜47万円
・固定給/35万円〜40万円(みなし残業代含む)
・売上インセンティブ/平均3万円〜5万円
勤務地
[既存店]
『焼鳥 燃暖(もだん)』
東京都中央区銀座7-10-8 第五太陽ビル 603
[新店]
■『新店 大阪千日前』:大阪府大阪市中央区/※2026年秋オープン予定
■『新店 横浜駅前』:奈川県横浜市西区/※2026年秋オープン予定
『焼鳥 燃暖(もだん)』
東京都中央区銀座7-10-8 第五太陽ビル 603
[新店]
■『新店 大阪千日前』:大阪府大阪市中央区/※2026年秋オープン予定
■『新店 横浜駅前』:奈川県横浜市西区/※2026年秋オープン予定
アクセス・最寄駅
・東京メトロ銀座線 / 銀座駅から徒歩3分
・東京メトロ日比谷線 / 東銀座駅 徒歩4分
・JR新橋駅徒歩5分
・東京メトロ日比谷線 / 東銀座駅 徒歩4分
・JR新橋駅徒歩5分
交通手段
徒歩/電車
勤務時間
11時00分〜23時00分
シフト制(休憩あり)
※終電考慮
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※終電考慮
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
週休2日制
有給休暇
慶弔休暇
長期連休取得可
◎シフトや有給休暇を調整して、1週間の休暇を取得しているスタッフもいます!
有給休暇
慶弔休暇
長期連休取得可
◎シフトや有給休暇を調整して、1週間の休暇を取得しているスタッフもいます!
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給
売上インセンティブ
交通費支給
制服貸与
まかないあり
引越し支援
社員旅行
資格支援
講習制度
誕生日祝
健康診断
※昇給/3ヶ月に1回、給与アップのチャンスあり!
※交通費/月18,000円まで支給
※研修制度/外部講師によるセミナーやマニュアル研修あり
※売上インセンティブ/売上歩合、ランチインセンティブ、大入り(1日売上げ100万円達した際に発生)など、他多数
※入社祝金あり/入社した方全員に入社半年後10万円を一括支給
◎年1回料理コンテストを開催!頑張り次第で表彰される機会があります
売上インセンティブ
交通費支給
制服貸与
まかないあり
引越し支援
社員旅行
資格支援
講習制度
誕生日祝
健康診断
※昇給/3ヶ月に1回、給与アップのチャンスあり!
※交通費/月18,000円まで支給
※研修制度/外部講師によるセミナーやマニュアル研修あり
※売上インセンティブ/売上歩合、ランチインセンティブ、大入り(1日売上げ100万円達した際に発生)など、他多数
※入社祝金あり/入社した方全員に入社半年後10万円を一括支給
◎年1回料理コンテストを開催!頑張り次第で表彰される機会があります
選考の流れ
選考の流れ
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。
【応募について】
●お電話から/
お気軽にお問い合わせください。
●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。
【面接について】
※最寄りの運営店舗にて実施いたします。
尚、面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。※職務経歴書がある方はご持参ください。
【応募について】
●お電話から/
お気軽にお問い合わせください。
●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。
【面接について】
※最寄りの運営店舗にて実施いたします。
尚、面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。※職務経歴書がある方はご持参ください。
面接地
※最寄りの運営店舗にて実施いたします。
店舗情報
一人ひとりの個性こそが、当社の宝/都内を中心に、複数ジャンルの飲食店を運営
当社は都内を中心に、日本料理・鮨・鉄板焼・フレンチなど複数ジャンルの飲食店を運営しています。ブランドも多様に展開しており、それぞれの店舗によって個性も様々。そしてさらに、それらの店舗で働くスタッフの個性も様々で、まさに千差万別といったところ。その一人ひとりの個性こそが、当社の宝であり、会社を動かしている大きな推進力となっています。
『焼鳥 燃暖』
事業所
東京都中央区銀座7-10-8第五太陽ビル
企業情報
株式会社FIERTE
業種/業態
フレンチ/居酒屋/寿司/日本料理・割烹・懐石/ステーキ・鉄板焼/洋食全般/創作・ダイニング
事業内容
飲食店運営
代表者
代表取締役 青柳 翔悟
事業所
東京都千代田区神田佐久間町1丁目15番
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