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掲載終了予定日:
【未経験から月給30万円スタート/完全週休2日】ソムリエ資格支援10万円補助あり◎恵比寿駅徒歩6分にある12席の割烹◎あたたかいおもてなしをしませんか◎
和の食 いがらし和の食いがらし
日本料理・割烹・懐石/和食全般
正社員飲食バイト経験者歓迎サービスマナー・立ち振る舞いおいしいまかない日本酒の知識
仕事
【具体的な業務内容】 お客様のお出迎え、お席へのご案内、料理やドリンクの提供、お会計といったホール業務全般をお任せします。全12席、お客様一人ひとりに向き合えるお店です。まずは、お茶出しやテーブルの準備など簡単な業務からスタートしましょう。慣れてきたら、料理に合わせたお酒の提案などもお願いします。当店にはソムリエが2名在籍しており、ワインや日本酒の専門知識を基礎から学べる環境です。簡単な調理補助をお願いすることもあります。 【入社後の成長ステップ】 ▼入社~3ヶ月 まずは先輩のサポートのもと、お店の雰囲気や仕事の流れを覚えることから始めます。接客の基本マナーや言葉遣いなどを丁寧にお教えします。 ▼半年~1年後 ひと通りのホール業務を習得し、お客様へのドリンク提案にも挑戦。試飲などを通じて、お酒の知識を深めていきます。 ▼3年後~ ソムリエ資格の取得を目指しながら、ワインリストの作成やペアリングの考案にも携わっていただきます。資格取得後は、試飲会や酒造見学への同行など、さらに活躍の場が広がります。 【身につくスキルとキャリア】 質の高い接客スキルはもちろん、ワインや日本酒の専門知識が身につきます。資格取得支援制度を活用し、ソムリエを目指すことが可能です。お客様は各界で活躍される方が多く、高いレベルのコミュニケーション能力も自然と磨かれていきます。
職種
ホール・サービススタッフ
勤務地
東京都渋谷区
恵比寿4-9-15HAGIWARABLDG.52F
給与
月給:300,000円〜500,000
※経験・スキルを最大限考慮し、決定します。 ※上記給与には、固定残業代として40時間分(61300円~)を含みます。超過した分の残業代は別途全額支給 ■試用期間3ヶ月あり。期間中、給与や待遇に変動はありません。 ■昇給あり。あなたの頑張りや成長を正当に評価します。
求人番号:Job000-297-521
求人情報
企業・店舗情報
【未経験から月給30万円スタート/完全週休2日】ソムリエ資格支援10万円補助あり◎恵比寿駅徒歩6分にある12席の割烹◎あたたかいおもてなしをしませんか◎
【自然と旬が織りなす和のガストノロミー】
恵比寿の地で、創業から17年。恵比寿駅から少し歩いた落ち着いたエリアに佇む日本料理店『和の食 いがらし』。カウンター8席と個室1室からなる全12席だからこそ、お客様一人ひとりに目が届く、丁寧なおもてなしを大切にしています。
旬の食材を活かした日本料理を楽しみに来店されるお客様は、長年通ってくださる常連様が中心。落ち着いた雰囲気のなかで、料理やお酒のご提案を通して、心に残る時間をつくれるのが当店の魅力です。

今回は、未経験からでもおもてなしのプロフェッショナルを目指せるホールスタッフを募集します。

━━━【本物のスキルが身につく、学びの環境】━━━
当店にはソムリエが2名在籍しており、ワインや日本酒の知識を基礎からしっかりと学べます。資格取得支援として、一次試験合格者にはスクール代10万円を補助。取得後も、ワインリストの作成やペアリングの考案など、実践的な経験を積める機会が豊富です。あなたの「学びたい」という気持ちを、全力でサポートします。

━━━【完全週休二日制で、日曜定休。休暇も充実させています】━━━
店主の方針のもと、若手が無理なく成長できる環境づくりを大切にしています。
完全週休二日制で、日曜日は定休日。GWや夏季、年始には休暇も取得できます。プライベートを大切にしながら、仕事に集中できる環境を整えています。

あなたも『和の食 いがらし』で、お客様の心に残るおもてなしを追求しませんか。ご応募をお待ちしております。
恵比寿の路地に佇む、全12席の大人の隠れ家『和の食 いがらし』です。
恵比寿の路地に佇む、全12席の大人の隠れ家『和の食 いがらし』です。
豊洲から仕入れる旬の食材を、職人の技で珠玉の一皿に仕上げます。
豊洲から仕入れる旬の食材を、職人の技で珠玉の一皿に仕上げます。
お客様との会話も楽しめるオープンキッチンのカウンター席がメインです。
お客様との会話も楽しめるオープンキッチンのカウンター席がメインです。
完全週休二日制で、日曜日は定休日。GWや夏季、年始には休暇も取得可能です。
完全週休二日制で、日曜日は定休日。GWや夏季、年始には休暇も取得可能です。
ソムリエが厳選した日本酒やワイン。お酒の知識も自然と身につきます。
ソムリエが厳選した日本酒やワイン。お酒の知識も自然と身につきます。

仕事について

募集職種
ホール・サービススタッフ
仕事内容
【具体的な業務内容】
お客様のお出迎え、お席へのご案内、料理やドリンクの提供、お会計といったホール業務全般をお任せします。全12席、お客様一人ひとりに向き合えるお店です。まずは、お茶出しやテーブルの準備など簡単な業務からスタートしましょう。慣れてきたら、料理に合わせたお酒の提案などもお願いします。当店にはソムリエが2名在籍しており、ワインや日本酒の専門知識を基礎から学べる環境です。簡単な調理補助をお願いすることもあります。

【入社後の成長ステップ】
▼入社~3ヶ月
まずは先輩のサポートのもと、お店の雰囲気や仕事の流れを覚えることから始めます。接客の基本マナーや言葉遣いなどを丁寧にお教えします。
▼半年~1年後
ひと通りのホール業務を習得し、お客様へのドリンク提案にも挑戦。試飲などを通じて、お酒の知識を深めていきます。
▼3年後~
ソムリエ資格の取得を目指しながら、ワインリストの作成やペアリングの考案にも携わっていただきます。資格取得後は、試飲会や酒造見学への同行など、さらに活躍の場が広がります。

【身につくスキルとキャリア】
質の高い接客スキルはもちろん、ワインや日本酒の専門知識が身につきます。資格取得支援制度を活用し、ソムリエを目指すことが可能です。お客様は各界で活躍される方が多く、高いレベルのコミュニケーション能力も自然と磨かれていきます。
募集背景
恵比寿に店を構え17年。多くのお客様に支えられ、安定した経営を続けてまいりました。今回は、将来を見据えた体制強化のため、新たにおもてなしの担い手を募集します。未経験の方でも、一流のサービスを学びたいという意欲があれば大歓迎。店主や先輩が丁寧に指導し、一人前のプロへと育てていくための増員募集です。

応募条件

資格・備考
・未経験、歓迎
※学歴やこれまでの職歴は問いません
・ワインや日本酒に興味があり、専門知識を学びたい方
・第二新卒の方も歓迎
求める人物像
・お客様に喜んでいただくことに、やりがいを感じられる方
・落ち着いた環境で、じっくりと仕事に取り組みたい方
・人とのコミュニケーションを大切にできる方
・チームで協力しながら仕事を進めることが好きな方
・素直な姿勢で、新しいことを吸収できる方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:300,000円〜500,000円
※経験・スキルを最大限考慮し、決定します。
※上記給与には、固定残業代として40時間分(61300円~)を含みます。超過した分の残業代は別途全額支給
■試用期間3ヶ月あり。期間中、給与や待遇に変動はありません。
■昇給あり。あなたの頑張りや成長を正当に評価します。
勤務地
『和の食 いがらし』
東京都渋谷区恵比寿4-9-15 HAGIWARA BLDG5 2階
アクセス・最寄駅
JR山手線「恵比寿駅」西口より徒歩6分
東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」1番出口より徒歩8分
勤務時間
12時00分23時00分
※上記時間内でのシフト制です。
※休憩はアイドルタイムを中心に、1~3時間取得できます。営業状況に応じて、無理のないよう調整しています。
※終電の時間は考慮しますので、ご安心ください。面接時にご相談いただければと思います。
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
完全週休2日制
◎日曜日定休+他1日休み

■年始休暇
■ゴールデンウィーク休暇
■夏季休暇
※年始やGW、夏には連休を取得できますので、プライベートの時間も大切にしながら働ける環境です。
待遇・福利厚生
  • 昇給
  • 雇用保険
  • 労災保険
  • 交通費全額支給
  • 研修制度あり
  • まかないあり
  • 資格取得支援制度
  • 制服貸与
■まかないあり
旬の食材を使った美味しいまかないを用意しています。高級食材に触れる機会もあります。
■生産者訪問
時にはスタッフで酒蔵見学などに行くこともあります。食材やお酒への理解が深まります。
■資格取得支援制度
ソムリエ資格の一次試験合格時には、資格取得スクールの費用として10万円を補助。あなたの成長を会社として応援します

選考の流れ

選考の流れ
【STEP1】WEB応募
まずは応募フォームより、お気軽にご応募ください。

【STEP2】面接(1回)
店舗にて面接を行います。履歴書(写真貼付)をご持参ください。あなたのこれまでの経験や、将来の目標などをお聞かせいただければと思います。

【STEP3】内定
面接後、なるべく早くに結果をご連絡いたします。入社日はご相談に応じます。
面接地
店舗にて実施します。
応募方法
フォームから応募