◆六本木から広がる、新しいうどんブランド◆
2025年4月、六本木駅近くにオープンした『うどんしき＃六本木うどん』。1周年を迎え、少しずつ街にもなじみながら、味や空間づくりにもこだわり、六本木という街で新しいうどんの楽しみ方を届けています。ランチはもちろん、仕事帰りや飲んだ後の一杯にもふらっと寄れるお店として、幅広いお客様に楽しんでいただける場所を目指しています。肩ひじ張らず、それでいてちゃんとおいしい。そんな一杯を、この街に根づかせていきたいと考えています。

◆第2期メンバーとして、お店をさらに育てる面白さ◆
オープンから1年が経ち、お店としての土台が少しずつできてきた今、これからさらに良くしていけることもたくさんあります。メニューの見せ方、提供の流れ、スタッフ同士の連携、お客様に喜ばれるサービスなど、日々の営業の中で「もっとこうしたら良くなりそう」を形にできる環境です。ポジションに関わらず、前向きなアイデアや気づきは大歓迎。チームで話し合いながら、お店の魅力を一緒に磨いていく面白さがあります。

◆国内だけで終わらない、広がりのあるキャリア◆
今後は、国内での店舗展開に加え、海外出店も視野に入れています。日本の食文化として親しまれているうどんを、六本木からさらに広い場所へ届けていく。そんな成長途中のブランドに関われることも、当店ならではの魅力です。店長候補、料理長候補、調理スタッフ、それぞれの立場からお店づくりに参加しながら、自分自身の可能性も広げていける環境です。新しいことにワクワクできる方なら、きっと楽しめる職場です。