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【紹介案件】あなたのアイデアが新メニューに!自由な環境で調理スキルを活かせる和食居酒屋の料理人。店舗ごとの裁量権が大きく全員で店創りを楽しめる環境!経営も学べる
『肉と日本酒いぶり』有楽町店Captain In Japan株式会社
和食全般/焼鳥/居酒屋
正社員月8日以上休みあり社会保険完備賞与・インセンティブあり交通費全額支給
仕事
「いぶり」ブランドを展開する和食居酒屋にて、キッチン業務全般をお任せします。仕込みや調理、美しい盛り付け、洗い物といった基本業務からスタートしてください。経験やスキルに応じて、仕入れや在庫管理、次世代を担う人材育成まで幅広くに携わることができます。 当社の大きな特徴は、各店舗に委ねられた裁量の大きさです。画一化されたマニュアルは存在しません。スタッフ同士が自発的にアイデアを出し合い、独自のメニュー開発を行っています。全員で意見を交換しながら理想の店舗運営を目指せる環境です。あなたの調理技術やこれまでの経験を活かし、お店の新しい味や魅力を一緒に創り上げてください。 <おすすめポイント> 店舗ごとの裁量が大きく、マニュアルに縛られない自由な環境です。日々の意見交換を通じて、自分たちの手で店創りを行う面白さを実感できます。メニュー開発や仕入れ、経営管理まで学べるため、調理師として一歩先へ成長したい方に深くマッチする職場です。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都千代田区
有楽町2-3-6 九重会館ビル5F
給与
月給:320,000円〜380,000
※固定残業代22時間分33,715円~含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり(期間中3カ月間は月給より−1万円。ほか変動なし) <収入例> 一般:月給32万~35万円 年収:435~476万円 店長候補:月給35万~38万円 年収:476~516万円
求人番号:Job000-297-675
求人情報
企業・店舗情報
【紹介案件】あなたのアイデアが新メニューに!自由な環境で調理スキルを活かせる和食居酒屋の料理人。店舗ごとの裁量権が大きく全員で店創りを楽しめる環境!経営も学べる
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※【紹介案件】と書かれた求人が対象です。
スタッフ同士で意見を出し合いながら、お店の新しい看板メニューを自分自身の手で開発可能。
スタッフ同士で意見を出し合いながら、お店の新しい看板メニューを自分自身の手で開発可能。

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
「いぶり」ブランドを展開する和食居酒屋にて、キッチン業務全般をお任せします。仕込みや調理、美しい盛り付け、洗い物といった基本業務からスタートしてください。経験やスキルに応じて、仕入れや在庫管理、次世代を担う人材育成まで幅広くに携わることができます。

当社の大きな特徴は、各店舗に委ねられた裁量の大きさです。画一化されたマニュアルは存在しません。スタッフ同士が自発的にアイデアを出し合い、独自のメニュー開発を行っています。全員で意見を交換しながら理想の店舗運営を目指せる環境です。あなたの調理技術やこれまでの経験を活かし、お店の新しい味や魅力を一緒に創り上げてください。

<おすすめポイント>
店舗ごとの裁量が大きく、マニュアルに縛られない自由な環境です。日々の意見交換を通じて、自分たちの手で店創りを行う面白さを実感できます。メニュー開発や仕入れ、経営管理まで学べるため、調理師として一歩先へ成長したい方に深くマッチする職場です。
募集背景
増員

応募条件

資格・備考
・大型〜中型店舗での調理経験

<歓迎>
・同業態での経験
求める人物像
・店長をめざしたいなど目標を持って努力できる方
・店舗運営や経営も学んでいきたい方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:320,000円〜380,000円
※固定残業代22時間分33,715円~含む。超過分は別途支給
◎試用期間3カ月あり(期間中3カ月間は月給より−1万円。ほか変動なし)

<収入例>
一般:月給32万~35万円
年収:435~476万円
店長候補:月給35万~38万円
年収:476~516万円
勤務地
・肉と日本酒 いぶり 神田店
東京都千代田区内神田3-12-10 神田西口NSビル 6F
・和食 いぶり別邸 神田店
千代田区内神田3-12-10 神田西口NSビル B1F
・九州博多料理 いなせもん 神田店
千代田区内神田3-24-3 VORT内神田 1F
・肉と日本酒 いぶり 有楽町店
千代田区有楽町2-3-6 九重会館ビル 5F
・和食 いぶり別邸 有楽町店
千代田区有楽町2-3-6 九重会館ビル 3F
・和食 いぶり別邸 新橋店
港区新橋3-16-2 太洋ビル 2F・3F
・肉と日本酒 いぶり 錦糸町店
墨田区江東橋3-11-3 ソシアル錦糸町ビル 3F

【受動喫煙防止の取り組み】屋内禁煙
アクセス・最寄駅
各店舗による
交通手段
徒歩/電車
勤務時間
14時00分00時00分
※各店舗による
※休憩有り
休日・休暇
  • シフト制/月8日以上
  • 有給休暇
  • 慶弔休暇
介護休暇・産休・育休

★公休月8日
待遇・福利厚生
  • 時間外手当
  • 独立支援制度
  • 賞与
  • 昇給
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 制服貸与
  • まかないあり
  • 交通費全額支給
  • 資格取得支援制度
昇給年1回+随時(役職給与+年功給与)
賞与年1回
引越し支援金あり(社内規定あり)
出産・育児支援制度
資格取得支援

選考の流れ

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