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【月給28万円〜/月8日休】麻布十番・六本木・駒沢◆最高級A5和牛を『手切り』で極める。トレンドの最先端で、一生モノの職人技術と一流の接客を学ぶ。
焼肉・ホルモンこそっと｜株式会社サティスフェール
焼肉
正社員高級食材の知識・扱い方社会保険完備出店・独立開業ノウハウ経験を活かす
仕事
【具体的な業務内容】 入社後は、店舗運営に関わる業務全般をお任せします。キッチンとホールの両方を経験できるので、幅広いスキルが身につきますよ。 ■ホール業務 お客様のご案内、オーダーテイク、料理やドリンクの提供、お会計、テーブルの片付けなど、接客業務全般をお願いします。お客様との会話を楽しみながら、心地よい時間を提供してください。 ■キッチン業務 こだわりのA5ランク雌牛のカットや、自慢のホルモンの下処理・仕込み、一品料理の調理、美しい盛り付けなどをお任せします。当店では鮮度を大切にするため、ご注文をいただいてからお肉をカットするのが特徴。肉のプロとしての技術を基礎から学べます。 【入社後の成長ステップ】 未経験の方もご安心ください。まずは先輩スタッフがマンツーマンで、当店のこだわりや仕事の流れを丁寧にお教えします。簡単な調理補助や接客からスタートし、少しずつできることを増やしていきましょう。経験者の方は、即戦力としてスキルを活かせる業務からお任せします。 【キャリア形成】 将来的には、新メニューの開発や店舗運営にも挑戦できます。今後、新店舗の出店も計画しているため、立ち上げメンバーとして活躍したり、店長を目指したりと、キャリアアップのチャンスは豊富です。
職種
店舗スタッフ
勤務地
東京都／世田谷区
弦巻2-9-111F
給与
月給:280,000円〜350,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3ヶ月（条件変更なし） ※固定残業時間なし ※残業が発生した場合は別途支給
求人番号：Job000-298-437
求人情報
企業・店舗情報
【月給28万円〜/月8日休】麻布十番・六本木・駒沢◆最高級A5和牛を『手切り』で極める。トレンドの最先端で、一生モノの職人技術と一流の接客を学ぶ。
【芸能人や食通が密かに通う、隠れ家的名店で働くステータス】
麻布十番・六本木、そして駒沢。東京のトレンドとカルチャーが交差する一等地で、圧倒的な人気を誇る「焼肉・ホルモンこそっと」「Cossott’e SP」。私たちが扱うのは、最高級A5ランクの黒毛和牛。お肉の個体差を見極め、ポーションごとにミリ単位で厚みを変える「手切り」の技術や、部位の旨味を極限まで引き出す独自の仕込み・味付けなど、ここには機械任せのマニュアルでは絶対に学べない「本物の職人技」があります。

【「美味しい」の先にある、感動のエンターテインメント】
お客様の目の前で最も美味しい状態にお肉を焼き上げるテーブルサービスなど、接客も一流。トレンドに敏感なお客様が多く、ワインのペアリングや新メニューの提案など、あなたのアイデアを活かせる裁量も抜群です。

【飲食業界の「当たり前」を変える、クリーンな環境】
「拘束時間が長い」「中抜きで拘束される」そんな古い働き方はさせません。無駄な残業は徹底して削減し、月8日の休日を確保。経験者は即戦力として、未経験の方は同世代の先輩がイチから丁寧に「一生モノの技術」を伝授します。
流行の発信地で、お店と一緒にさらにワクワクする未来を創りませんか？
隠れ家のような雰囲気の『Cossott’e SP』。特別なひとときを演出します。
隠れ家のような雰囲気の『Cossott’e SP』。特別なひとときを演出します。
成長企業でキャリアアップ。肉のプロを目指せます
「どうせ働くなら、他ではできない経験がしたい」
もしあなたがそう考えているなら、私たちの会社は最高の環境かもしれません。

今回募集するのは、当社のこれからを創っていくコアメンバー。

あなたにお任せしたいのは、店舗での調理と接客。扱うのは、専門の卸業者から仕入れるA5ランクの国産雌牛や、老舗から毎朝届く鮮度抜群のホルモンなど、一級品の食材ばかりです。サシの入り方を見極めて肉をカットする技術、部位ごとの特徴を学び、お客様に最高の状態で提供する知識。まさに“肉のプロフェッショナル”としてのスキルを、基礎からしっかりと身につけることができます。

キッチン業務だけでなく、お客様との会話を楽しむ接客スキルも磨けるので、飲食人として総合的に成長できるのが魅力。将来的には、新店舗の立ち上げメンバーとしてコンセプト作りから関わったり、自分のお店を持つという夢を叶えたり…あなたの可能性は無限に広がっています。

マニュアル通りの仕事では物足りないあなたへ。私たちと一緒に、新しい挑戦を始めましょう。
A5ランク雌牛のみを使用。注文ごとにカットするから鮮度が違います。
A5ランク雌牛のみを使用。注文ごとにカットするから鮮度が違います。
シックで落ち着いた店内。記念日や接待など、特別なシーンでご利用いただきます。
シックで落ち着いた店内。記念日や接待など、特別なシーンでご利用いただきます。
調理場はあなたのステージ。最高の食材を最高の状態でお客様にお届けします。
調理場はあなたのステージ。最高の食材を最高の状態でお客様にお届けします。
私たちと一緒に新しい歴史をつくりませんか。
私たちと一緒に新しい歴史をつくりませんか。

仕事について

募集職種
店舗スタッフ
仕事内容
【具体的な業務内容】
入社後は、店舗運営に関わる業務全般をお任せします。キッチンとホールの両方を経験できるので、幅広いスキルが身につきますよ。

■ホール業務
お客様のご案内、オーダーテイク、料理やドリンクの提供、お会計、テーブルの片付けなど、接客業務全般をお願いします。お客様との会話を楽しみながら、心地よい時間を提供してください。

■キッチン業務
こだわりのA5ランク雌牛のカットや、自慢のホルモンの下処理・仕込み、一品料理の調理、美しい盛り付けなどをお任せします。当店では鮮度を大切にするため、ご注文をいただいてからお肉をカットするのが特徴。肉のプロとしての技術を基礎から学べます。

【入社後の成長ステップ】
未経験の方もご安心ください。まずは先輩スタッフがマンツーマンで、当店のこだわりや仕事の流れを丁寧にお教えします。簡単な調理補助や接客からスタートし、少しずつできることを増やしていきましょう。経験者の方は、即戦力としてスキルを活かせる業務からお任せします。

【キャリア形成】
将来的には、新メニューの開発や店舗運営にも挑戦できます。今後、新店舗の出店も計画しているため、立ち上げメンバーとして活躍したり、店長を目指したりと、キャリアアップのチャンスは豊富です。
募集背景
A5ランクの雌牛や鮮度抜群のホルモンにこだわり、多くのお客様にご愛顧いただいている当社。今後のさらなる事業拡大、そして新店舗の出店計画を見据えて、私たちと一緒に、お店の新しい歴史を創っていってくれる仲間をお待ちしています。

応募条件

資格・備考
・飲食業界未経験の方、第二新卒の方も大歓迎です
・調理や接客の経験がある方は、もちろん優遇いたします
・焼肉店や居酒屋などでのアルバイト経験も活かせます
・正社員として安定して働きたい方
求める人物像
・お肉が好きで、専門知識を学びたい方
・調理も接客も、両方のスキルを身につけたい方
・新しいお店づくりや会社の成長に興味がある方
・チームで協力しながら仕事を進めるのが好きな方
・明るく、前向きに仕事に取り組める方
・アイデアを活かして働きたいと考えている方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:280,000円〜350,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間：3ヶ月（条件変更なし）
※固定残業時間なし
※残業が発生した場合は別途支給
勤務地
・焼肉・ホルモンこそっと
東京都世田谷区弦巻２丁目９−１１
・Cossott’e SP（コソットエスピー）
東京都港区六本木５丁目１３−１１ スペーシア麻布十番１ 2F

※勤務地は「焼肉・ホルモンこそっと」または「Cossott’e SP」のいずれかの店舗となります。
あなたの希望や通勤のしやすさを最大限考慮して配属先を決定しますので、ご安心ください。面接の際に、ご希望の勤務エリアなどをお気軽にご相談いただければと思います。
アクセス・最寄駅
・焼肉・ホルモンこそっと
東急田園都市線「駒沢大学」駅より徒歩12分
東急バス「向天神橋」停留所より徒歩2分

・Cossott’e SP（コソットエスピー）
東京メトロ麻布十番駅→徒歩5分
交通手段
徒歩／自転車／車／電車
勤務時間
14時00分〜00時00分
☆シフト制（実働8時間・休憩1時間）
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能。

「プライベートの時間も大切にしたい」「しっかり稼ぎたい」など、あなたの希望の働き方をぜひお聞かせください。できる限り柔軟に対応したいと考えています。
休日・休暇
月8～10日休み
週休2日制　
シフト制　
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
安心して長く活躍してほしいから、待遇や福利厚生の整備にも力を入れています。あなたの意見も聞きながら、より良い環境を一緒につくっていきたいと考えています。

■昇給（随時）
あなたの頑張りを正当に評価し、給与に反映します。
■交通費全額支給
■制服貸与
■まかない・食事補助あり
A5ランク雌牛など、お店の美味しいメニューが楽しめますよ。
■研修制度あり
先輩スタッフがOJTで丁寧にサポートするので安心です。

＜各種手当あり＞
役職手当
家族手当
資格手当
※規定あり

選考の流れ

選考の流れ
▼WEB応募
まずは応募フォームよりご応募ください。

▼書類選考
ご応募いただいた内容をもとに選考いたします。

▼面接（1～2回を予定）
履歴書（写真貼付）をご持参ください。リラックスしてお話ししましょう。

▼内定
面接から内定までは、1～2週間を予定しています。

※面接日や入社日は、ご希望を考慮しますのでお気軽にご相談ください。
面接地
・焼肉・ホルモンこそっと
東京都世田谷区弦巻２丁目９−１１
・Cossott’e SP（コソットエスピー）
東京都港区六本木５丁目１３−１１ スペーシア麻布十番１ 2F

※オンラインでの面接も可能ですので、ご希望の場合はお気軽にお申し付けください。
応募方法
電話で応募
0354260350
15:00～22:00／担当者：望月（モチヅキ）
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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