≪月給35万～50万円／住宅手当あり≫施設ごとに"千差万別"な富士山麓のリゾートオーベルジュ◎表現の幅を広げ、中心メンバーとして経験を積もう！20～40代活躍中

■富士山麓で、料理人としての表現を広げる
にしがきグループが展開するリゾート施設では、和会席、フレンチベースの創作コース、薪窯を活かした食体験など、料理人として幅広い表現にふれられる環境があります。
大切にしているのは、旬の素材、土地の恵み、空間の雰囲気、器、香り、提供するタイミングまで含めて、お客様の滞在そのものを印象づける食の体験を届けること。
自然・食・空間が響き合う場所だからこそ、一皿に込められる表現の幅も広がります。

≪今回募集の3つの舞台詳細は、勤務地欄を参照ください≫

■現場の中心で、次のキャリアを目指せる
それぞれ異なる魅力を持つ施設で料理の幅を広げながら、自分自身の表現力を磨いていけます。
現場の中心メンバーとして経験を積み、将来はスーシェフや料理長候補として、メニュー提案や後輩育成にも関わっていける環境です。

当社は、リゾート・宿泊・別荘などを多角的に展開する事業基盤をもとに、出店・展開を積極的に進めています。現在は関東・関西・北海道など、全国に10前後の拠点を展開。それぞれの現場でポジションや仕事内容の幅が広がっており、新しい役割に挑戦できる機会も豊富にあります。

一つの施設にとどまらず、リゾートホテル、オーベルジュ、新規施設など、さまざまなフィールドで経験を重ねられることは、成長フェーズにある当社ならではの魅力。
富士山麓という特別な環境で、料理人としての技術と感性を磨きながら、次のキャリアへ大きく羽ばたく機会をつかんでみませんか。