◆キャリアの可能性も広がる、正統&本格派フレンチ◆月給30万円～！実力派シェフの技術や知識を継承し、料理人として大きく成長を◎多角的に事業を展開する成長企業

■正統派フレンチと、じっくり向き合える場所
料理人として深い技術を学びたい方にとって、『OHARA ET CIE』は大きな経験を積めます。
大切にしているのは華やかさだけではなく、素材が持つ本来のおいしさを最大限に引き出すこと。肉・魚・野菜それぞれの知識や目利き、製パン技術、メニュー開発まで、フレンチに必要な幅広いスキルを身につけていけます。
経験を積んできた方は、食材の仕入れやメニュー提案など、より創造的なプロセスにも挑戦可能。一皿に丁寧に向き合いながら、料理人としての引き出しを増やしていきませんか？

■西麻布で25年愛される、大人のための本格フレンチレストラン
2008年にはミシュランガイド東京1つ星を獲得！
オーナーシェフの大原正彦は、都内屈指の高級会員制クラブ「Q.E.D CLUB」で約8年間総料理長を務め、フランスでの研修経験も持つ実力派です。
目指しているのは、「肩肘張らずに普段使いできる大人のフレンチレストラン」。奥深く洗練された正統派のフランス料理を、落ち着いた空間で提供しています。

■店舗の枠を超えて、キャリアの可能性が広がる
株式会社にしがきは、リゾート・宿泊・別荘など、多角的に事業を展開している企業です。関東・関西・北海道など全国に10前後の拠点を展開しており、それぞれの現場でポジションや仕事内容の幅も広がっています。

将来的にはオーベルジュやリゾート施設など、さまざまなフィールドへ経験を広げることも可能ですので、新しい役割や昇格・昇給のチャンスも豊富にある環境です。
成長フェーズにある当社で、料理人として大きく羽ばたく機会をつかんでみませんか。