2026年秋、鹿児島市の「THE ONTAKE DISTILLERY（御岳蒸留所）」内に、カスクオーナー専用施設が誕生します。今回は事業立ち上げメンバーとして、創作料理の料理長を募集。 お任せするのは、高品質な創作料理の調理やセットアップ計画、宴会におけるお客様との打ち合わせ、テイクアウトショップでの調理など、調理業務全般です。さらに、食材・消耗品の発注やコスト管理、レシピの管理に加え、HACCPの維持や衛生管理も徹底していただきます。 料理オペレーションの改善や施設係数管理への理解を深め、サービスチームと良好な関係を築きながら、より良いお店づくりを主導できる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 新設されるカスクオーナー専用施設の立ち上げという、貴重なフェーズに初期メンバーとして参画できます。これまでの調理経験や管理スキルを存分に活かしながら、裁量を持ってオペレーション構築やメニュー管理に携わることが可能です。

下福元町

形態：年俸制 備考：年俸6,000,000～8,000,000円。12分割し上記の通り月額500,000～666,666円支給 諸手当：通勤手当（会社規定に基づき支給） ◎試用期間3ヶ月あり（期間中、条件変動なし）