＜オープニング／日曜定休＞本場イタリアでの経験や百名店選出の実績を持つシェフによるイノベーティブイタリアンが誕生。基礎から料理を学べる&インセンティブあり！

▽▼百名店選出の実績を持つシェフが手がける、新しいイノベーティブイタリアン▼▽
2026年8月～9月、名古屋・錦3丁目にイノベーティブ・イタリアン『Comodo』がオープンします。オーナーシェフを務める塚本氏は、前職の店舗で食べログ百名店に選出された実績を持つ料理人。今回はその確かな技術と感性をベースに、錦という土地柄に合わせた「アラカルト主体」の新しいイタリアンを展開していきます。

店名の『Comodo』は、イタリア語で「心地よい」「気楽な」「寛げる」という意味。料理のクオリティを大切にしながらも、肩肘張らずに過ごせる豊かな空間をつくりたい。そんな想いを込めたお店です。イタリアンワインを中心にその他のワインの魅力もお届けします。

今回は、オープニングスタッフとしてキッチンスタッフの正社員を募集。

確立されたレシピやシェフの丁寧な指導があるため、専門学校卒の方や実務未経験の方も、一流の技術や感性を間近で学べる環境です。お客様がホッと寛げるような料理・サービス・空間づくりを、立ち上げから一緒に形にしていきましょう。

将来的には店舗展開も視野に入れており、ゆくゆくはそのお店をお任せするチャンスもあります。
また独立支援も行っていますので、将来的に自分のお店を持つことも！
楽しいお店を一緒につくりながら、料理人として成長したい方を歓迎します。