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【月給36万~45万円】2027年春、新店オープン予定★将来、独立を目指す方も歓迎!接客・調理から売上管理、人材育成まで学び、経営に近い視点を身につけられる◎

『和牛名匠 牛国屋』吉野町店株式会社ヒロジャパンフードサービス
焼肉
正社員制服貸与サービスマナー・立ち振る舞い包丁さばき独立希望者、歓迎
仕事
▼まずは店舗の仕事を一通り理解するところから 『和牛名匠 牛国屋』または『焼肉 黄金の牛』にて、接客や調理をはじめ、店舗運営全般をお任せします。入社後は既存店舗で、お客様対応や料理提供、肉の扱い方、店内業務の流れを覚えるところからスタート。経験や習熟度に合わせて、スタッフ管理や発注など、店長業務へ担当範囲を広げます。 【主な仕事内容】 ・お客様のご案内、オーダー対応 ・料理、ドリンクの提供 ・片付け、会計、レジ対応 ・店内清掃、お客様対応 ・お肉のカット、盛り付け ・食材の下ごしらえ、洗浄 ・食材や備品の発注、在庫管理 ・シフト作成、勤怠管理 ・スタッフの指導、育成 ・売上、原価管理 ・ホールとキッチンの連携 ・店舗運営に関する改善提案など ▼店舗全体を見ながらチームをまとめます 店長として大切なのは、自分の担当業務だけでなく、ホール・キッチン双方の状況を把握することです。混雑時はスタッフへ声をかけ、業務の割り振りを調整しながら、料理とサービスを安定して提供できる店をつくります。 ▼新店の店長を目指して経験を積めます 新店オープンまでは既存店舗で勤務し、当社の接客や調理、管理方法を学んでいただきます。店舗運営の経験を積んだ後は、新店の立ち上げやスタッフ採用・育成にも携わるチャンスがあります。店長の先には、複数店舗をまとめるエリアマネージャーなど、上のポジションも目指せます。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
埼玉県さいたま市
北区吉野町2-189-5
給与
月給:360,000円〜450,000
※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業40時間分80496円~101000円を含む、超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月(期間中は月給30万円) ◆昇給あり(随時) ◆賞与あり(年1回) ※評価を確実に給与へ反映します!
求人番号:Job000-299-310
求人情報
企業・店舗情報
【月給36万~45万円】2027年春、新店オープン予定★将来、独立を目指す方も歓迎!接客・調理から売上管理、人材育成まで学び、経営に近い視点を身につけられる◎

◆埼玉で地域に根づく焼肉店を展開
株式会社ヒロジャパンフードサービスは、埼玉県内で『和牛名匠 牛国屋』と『焼肉 黄金の牛』を運営しています。ご家族での食事や友人同士の集まり、仕事帰りの一席など、さまざまな場面で気軽に利用できる焼肉店として、地域のお客様に親しまれてきました。
上質な黒毛和牛を身近に楽しめることに加え、温かな接客や居心地のよい空間づくりも大切にしています。料理、接客、店舗の雰囲気まで含め、お客様に「また来たい」と思っていただける店づくりを続けています。

◆2027年春の新店に向けた増員募集
現在、当社では2027年春に新店舗のオープンを予定しています。今後も店舗展開を進めていくため、既存店の体制を強化し、次の店舗を任せられる人材を育てていきます。
入社後は既存店舗で、当社のサービスや店舗運営について理解を深めていただきます。いきなりすべてを任せるのではなく、現場に入りながらスタッフとの関係を築き、店長として必要な知識を身につけられる環境です。

◆休みを確保しながら収入アップへ
給与は月給36万~45万円。月8日休みに加え、有給休暇や年末年始休暇も設けています。責任あるポジションとしてしっかり収入を得ながら、月8日の休みを確保できる働き方を整えています。
今後の出店に伴い、店長だけでなく、複数店舗をまとめるエリアマネージャーなどの役職も増えていく予定です。店舗運営の経験を活かして収入を上げたい方、さらに上のポジションを目指したい方に、大きなチャンスがあります。
接客から店舗運営まで幅広く担当。お客様に気持ちよく過ごしていただける店づくりを進めます。
接客から店舗運営まで幅広く担当。お客様に気持ちよく過ごしていただける店づくりを進めます。
★現場の声を活かせる環境で、店長から次のキャリアへ
当社では、店舗で働くスタッフの声を大切にするボトムアップの組織づくりを行っています。新メニューやサービス、業務の進め方について、職種や雇用形態に関係なくアイデアを提案できます。
実際に、スタッフの提案から、お肉や惣菜の通販・自動販売機での販売が始まった事例もあります。提案は出して終わりではなく、良かった点や改善点について評価を受けられるため、次の挑戦にもつなげられます。

会社が大切にしているのは、失敗を恐れて動かないことより、まず挑戦することです。入社年次に関係なく、店舗をより良くする意見を発信し、形にできる環境があります。
キャリアは、店長で終わりではありません。今後も新店を展開していくため、将来的には複数店舗を支えるエリアマネージャーなどを目指せます。店舗運営の経験を広げ、経営に近い視点を身につけたい方にも合う環境です。
黒毛和牛の部位ごとの特徴を学び、カットや盛り付けの技術を磨ける環境です。
黒毛和牛の部位ごとの特徴を学び、カットや盛り付けの技術を磨ける環境です。
お肉だけでなく、一品料理や野菜にもこだわり、幅広いメニューでお客様をお迎えしています。
お肉だけでなく、一品料理や野菜にもこだわり、幅広いメニューでお客様をお迎えしています。
職種を越えて声をかけ合うチームです。仲間と協力しながら、より良い店舗をつくっていきましょう。
職種を越えて声をかけ合うチームです。仲間と協力しながら、より良い店舗をつくっていきましょう。
埼玉県内で2ブランドを展開。2027年春には新店オープンも予定しています。
埼玉県内で2ブランドを展開。2027年春には新店オープンも予定しています。

仕事について

募集職種

店長・マネージャー(候補)

仕事内容

▼まずは店舗の仕事を一通り理解するところから
『和牛名匠 牛国屋』または『焼肉 黄金の牛』にて、接客や調理をはじめ、店舗運営全般をお任せします。入社後は既存店舗で、お客様対応や料理提供、肉の扱い方、店内業務の流れを覚えるところからスタート。経験や習熟度に合わせて、スタッフ管理や発注など、店長業務へ担当範囲を広げます。

【主な仕事内容】
・お客様のご案内、オーダー対応
・料理、ドリンクの提供
・片付け、会計、レジ対応
・店内清掃、お客様対応
・お肉のカット、盛り付け
・食材の下ごしらえ、洗浄
・食材や備品の発注、在庫管理
・シフト作成、勤怠管理
・スタッフの指導、育成
・売上、原価管理
・ホールとキッチンの連携
・店舗運営に関する改善提案など

▼店舗全体を見ながらチームをまとめます
店長として大切なのは、自分の担当業務だけでなく、ホール・キッチン双方の状況を把握することです。混雑時はスタッフへ声をかけ、業務の割り振りを調整しながら、料理とサービスを安定して提供できる店をつくります。

▼新店の店長を目指して経験を積めます
新店オープンまでは既存店舗で勤務し、当社の接客や調理、管理方法を学んでいただきます。店舗運営の経験を積んだ後は、新店の立ち上げやスタッフ採用・育成にも携わるチャンスがあります。店長の先には、複数店舗をまとめるエリアマネージャーなど、上のポジションも目指せます。

募集背景

これからも地域のお客様に安定した品質とサービスを届けていくため、既存店舗の運営体制を強化しています。あわせて、2027年春には新店舗のオープンも予定しており、今後の店舗展開を見据えて店長候補を募集することになりました。まずは既存店舗で当社の接客や調理、店舗運営を学んでいただき、将来的には新店の立ち上げやスタッフ育成、複数店舗を支えるポジションでも力を発揮していただきたいと考えています。

応募条件

資格・備考

【必須】
◎飲食業界での店舗管理経験がある方
◎日本語能力試験(JLPT)N2レベル相当の語学力をお持ちの方
◎礼節ある対応ができる方

【歓迎】
◎調理または接客、いずれかの実務経験がある方
※どちらか一方のみの経験でも構いません(経験年数・ジャンル不問)

【優遇】
◎調理師免許・防火管理者・食品衛生責任者などの資格をお持ちの方
※居酒屋、レストラン、カフェなど、他の飲食店業態での経験も活かせます!

求める人物像

◎自分なりの目標を立て、向上心を持って仕事に取り組める方
◎一緒に働く仲間と積極的にコミュニケーションを取れる方
◎周囲の状況を見ながら、細かなところまで気を配れる方
◎焼肉が好きで、店舗や商品の魅力をお客様へ届けたい方
◎新しいことにも前向きに挑戦できる、チャレンジ精神のある方
◎スタッフ育成や売上管理など、店舗運営にも力を発揮したい方
◎将来は独立やエリアマネージャーなど、次のキャリアを目指したい方

働く条件

雇用形態

正社員

給与

月給:360,000円〜450,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※固定残業40時間分80496円~101000円を含む、超過分は別途支給。
※試用期間3ヶ月(期間中は月給30万円)

◆昇給あり(随時)
◆賞与あり(年1回)
※評価を確実に給与へ反映します!

勤務地

『和牛名匠 牛国屋』
西大宮店/埼玉県さいたま市西区宮前町742-3
吉野町店/埼玉県さいたま市北区吉野町2-189-5
ふじみ野店/埼玉県ふじみ野市亀久保3-1-5

『焼肉 黄金の牛』
宮原店/埼玉県さいたま市北区宮原町3-373-2 ファーレ マツザワヤ
上尾店/埼玉県上尾市仲町1-7-27 アークエムビル1階

※勤務店舗はご希望を考慮しますので、面接の際にご相談ください♪

アクセス・最寄駅

店舗により異なる

※バイク・車通勤OK

勤務時間

11時00分22時00分
シフト制/実働8時間(休憩あり)
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※終電考慮あり

休日・休暇

シフト制/月8日休み
有給休暇
年末年始休暇(12/31~1/2)
産休・育休

待遇・福利厚生

  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給(随時)
賞与(年1回)
交通費全額支給
制服貸与
食事補助あり(勤務日の食事を半額で利用可能)
社員割引あり(勤務日以外も利用可能)
資格取得支援制度
研修制度(福島県の食肉加工場見学)
生産者訪問研修

選考の流れ

選考の流れ

【ここまでお読みいただき、ありがとうございます。】

【応募について】
■WEB応募のみ
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※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募お願いします。

【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。

面接地

※改めてお知らせさせていただきます。
応募方法
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