【月給34万円～／年間休日115日】1834年創業・千疋屋総本店のレストランで、フレンチをベースにした洋食と季節メニューづくりに関わる料理長候補へ！

■190年を超える歴史を、次の一皿へつなぐ場所
千疋屋総本店は、1834年の創業以来、果物の価値を磨き続けてきた老舗ブランドです。産地や生産者の想い、旬を見極める目利き、贈り物として選ばれてきた信頼。その積み重ねが、現在の千疋屋総本店をつくっています。『WINE&DINING DE`METER』は、そんなブランドの世界観をレストランという形で届ける場所。果物専門店として培ってきた感性を活かしながら、フレンチをベースにした洋食を通じて、お客様に「ひとつ上の豊かさ」を提供しています。

■日本橋本店2階に広がる、上質で特別感のあるレストラン
勤務地となるのは、日本橋三井タワー2階にあるレストラン。高い天井やスワロフスキーのシャンデリアが印象的な空間には、ランチ、ディナー、記念日、会食、アフタヌーンティーなど、さまざまな目的のお客様が訪れます。老舗らしい落ち着きがありながら、華やかさもあるのがデーメテールの魅力。料理、空間、サービス、季節感が重なって、お客様の記憶に残るひとときをつくっています。

■老舗の安心感と、新しい挑戦の両方がある環境
働く環境としての安心感も、千疋屋総本店ならではの魅力です。歴史ある企業でありながら、季節商品や限定メニュー、アフタヌーンティーなど、時代に合わせた企画にも積極的に取り組んでいます。年間休日115日、賞与年3回（前年実績）、退職金制度、資格報奨金制度、オンデマンド研修など、長く働ける制度も整備。老舗ブランドの価値を守りながら、新しい魅力づくりにも関われる環境です。