【経験不問／月給25万～30万円】モチモチ麺と店内仕込みの出汁が自慢の『僕とうどんとカツオだし』◎基礎から調理を学び、こだわりの一杯を届ける調理スタッフを募集！

◆独自の麺と天然出汁を届けています
株式会社ボクダシが運営する『僕とうどんとカツオだし』は、地域や流派にとらわれず、「自分たちにしかつくれない一杯」を追求しているうどん店です。
特徴は、圧力鍋で茹で上げるモチモチ食感の麺と、天草産カツオなど5種の削り節を合わせ、店内で丁寧に仕込む天然出汁。さらに、極薄の衣に秘伝のタレを絡めたタレカツなど、うどん以外の料理にもこだわっています。

◆経験よりも、学びたい気持ちを大切にします
今回の募集では、飲食店や調理の経験は問いません。調理の仕事が初めての方や、正社員として飲食業界で働くのが初めての方も歓迎します。
まずは簡単な仕込みや盛り付け、洗い場などからスタート。慣れてきたら、麺の茹で方や出汁の扱い、天ぷらの揚げ方などを順番に覚えていきます。一つひとつの仕事を丁寧に身につけながら、料理の基本や段取り力を磨ける環境です。

◆これからの目標も応援します
将来自分のお店を持ちたい方に向けた独立支援をご用意しています。日々の仕事を通して、調理の基本や麺・出汁の扱い、店舗での仕事の流れなどを身につけながら、少しずつ将来の可能性を広げていけます。
また、月7日休みに加えてお誕生日休暇があり、まかないや制服貸与など、日々の働きやすさを支える待遇も整えています。年1回開催する会社の集まりは自由参加。予定に合わせて無理なく参加でき、スタッフ同士で交流を楽しめます。

これから身につけたい技術も、将来の目標も大切にしながら、地域で親しまれるお店で成長していきませんか。