【紹介案件】月給28万～40万円／週休2日◆とれたて鮮魚と活気が自慢の築地食堂源ちゃんで料理長候補を大募集！絶賛成長中の企業でワクワクする未来を掴もう

お客様の美味しい！のために、毎日とことん鮮度にこだわっています！ 豊洲市場や産直ルートからの新鮮食材を、自慢の定食とどんぶりで提供している「築地食堂源ちゃん」FKD宇都宮店です。市場での競りから自社加工場での丁寧な仕込みまで、一貫して鮮度を追求する活気にあふれたお店です。 今回はお店の要となる、キッチン責任者（料理長候補）を募集します。 主な業務内容は以下の通りです。 ・店舗の食材および料理の品質管理 ・原価率コントロールなどのキッチン運営 ・様々なキッチン運営に関わる業務全般 現場の経験を積んだ後は、マネジメントのノウハウを学びながら、店長や料理長としてのキャリアを目指せる環境が整っています。店舗運営や人材育成、売上管理など、経営視点での一生モノのスキルも身につけることができ、自分自身の成長を実感できますよ。 運営会社である株式会社サイプレスは、関東を中心に鮮度抜群の活魚を使った定食屋や回転寿司業態をメインに展開しています。将来的には1,000店舗の出店を目指して絶賛成長を続けている企業です。最高の仲間と一緒に、成長企業の勢いを感じながらワクワクするキャリアをスタートさせましょう。

栃木県宇都宮市今泉町237番地　 ＦＫＤ宇都宮店1階

経験・スキルに応じて、給与やポジションで優遇します！ 賞与あり（年2回）：20,000円～200,000円(前年度実績) ※固定残業代（ 45時間・73,796円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）