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<炭火焼鳥経験アリ/店長経験者/月給40万円以上>最近自社ビルを購入し、28年には3店舗目開業決定◎その新店舗の店長・社員として活躍しませんか?

『やきとり まるま』十条駅前店株式会社まるま
居酒屋/和食全般/焼鳥
正社員独立希望者、歓迎じっくり長く働きたい方、歓迎駅から徒歩5分以内出店・独立開業ノウハウ
仕事
□■焼鳥店での経験を活かし、店舗づくりの中心へ 『やきとり まるま』にて、店長候補として店舗運営全般をお任せします。これまで焼鳥業態で店長を務めてきた経験を活かし、日々の営業を円滑に進めるだけでなく、売上づくりやスタッフ育成、より良い店舗づくりにも力を発揮してください! 【主な仕事内容】 ・ホール、キッチンを含む店舗全体の管理 ・接客、料理提供、会計などの店舗業務 ・焼き場や仕込みを含む調理業務のサポート ・売上、原価、在庫などの数値管理 ・食材や備品の発注、品質管理 ・スタッフの指導、育成、シフト作成 ・販促企画や店舗を盛り上げるアイデアの提案 当店が何より大切にしているのは、素材の良さを活かした料理。 産地から直接取り寄せる食材をはじめ、代表自らが納得したものを厳選し、備長炭で一本一本丁寧に焼き上げています。食材の状態を見極める力や、串打ち、火入れといった焼鳥店ならではの技術にも向き合いながら、料理とサービスの両面から店舗全体の品質を高めていただきます。 また、道具の手入れや清掃など、日々の基本を丁寧に積み重ねることも大切にしています。まずは既存の店舗運営や当社の考え方を理解していただき、その後はこれまでの経験を活かした改善提案も歓迎します。 将来的には新店舗の立ち上げや複数店舗の運営、独立も視野に入れながら、さらに経営力を磨いていけるポジションです!
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都北区
上十条2-31-3
給与
月給:400,000円〜450,000
※試用期間3ヶ月あり(期間中、待遇の変更なし) ※固定残業45時間88,000円・固定深夜112時間44,000円を含む。超過分は別途支給。
求人番号:Job000-300-143
求人情報
企業・店舗情報
<炭火焼鳥経験アリ/店長経験者/月給40万円以上>最近自社ビルを購入し、28年には3店舗目開業決定◎その新店舗の店長・社員として活躍しませんか?
□■成長する会社で、遠慮なく稼ぎ、上を目指そう!
代表がフレンチや和食の世界で経験を積んだ後たどり着いたのが、ごまかしのきかない焼鳥の世界。「食べることの幸福感に寄り添い、お客様の笑顔が生まれる時間と空間をつくりたい」という想いのもと、素材を厳選し、一本一本に心を込めた焼鳥を提供しています。

私たちが目指しているのは、ここで働く社員もしっかり稼ぎ、豊かな生活を実現できる会社。頑張って成果を出した人には、給与やポジションでしっかり応える。会社の成長を、社員一人ひとりの収入や働きやすさに還元していきたいと考えています。

2026年には初めて自社ビルを保有、さらに4~5年後には赤羽周辺で2棟目となる自社ビルを購入する計画も進めています。2028年5月頃には新店舗のオープンも決定しているため、そこに向けた体制強化のために経験者の積極採用を行っております。

□■今の環境がゴールではありません
事業が大きくなればマネージャー、新店舗の立ち上げなど、新たなポジションも増加。腰を据えて働きながら知識を学び、収入もキャリアも上げていける環境です。
現在も社員がしっかり稼げる体制づくりを進めていますが、今後は直営5店舗への拡大やセントラルキッチンの開設も視野に入れています!
事業拡大に合わせて、給与アップをはじめとしたさらなる待遇改善も目指しています。
また将来的には、希望する社員へFC店舗として店を譲渡する構想もあります。
会社も、店舗も、これからさらに大きくなります。
成長の波に乗り、仲間と一緒にガンガン稼ぎながら、自分の未来も大きくしていきましょう!
社員もしっかり稼ぎ、豊かな生活を実現できる会社を目指す企業で、店長候補募集!
社員もしっかり稼ぎ、豊かな生活を実現できる会社を目指す企業で、店長候補募集!
素材、仕込み、火入れに妥協なし。焼鳥の経験と店舗運営力を活かし、地域に愛される店づくりを
素材、仕込み、火入れに妥協なし。焼鳥の経験と店舗運営力を活かし、地域に愛される店づくりを
焼鳥店で培った経験を活かし、繁盛店づくりの中心としてご活躍ください。
焼鳥店で培った経験を活かし、繁盛店づくりの中心としてご活躍ください。
2028年には新店オープンも決定。事業拡大とともに、新たなポジションが生まれています。
2028年には新店オープンも決定。事業拡大とともに、新たなポジションが生まれています。
仲間と一緒にガンガン稼ぎながら、自分の未来も大きくしていきましょう!
仲間と一緒にガンガン稼ぎながら、自分の未来も大きくしていきましょう!

仕事について

募集職種

店長・マネージャー(候補)

仕事内容

□■焼鳥店での経験を活かし、店舗づくりの中心へ
『やきとり まるま』にて、店長候補として店舗運営全般をお任せします。これまで焼鳥業態で店長を務めてきた経験を活かし、日々の営業を円滑に進めるだけでなく、売上づくりやスタッフ育成、より良い店舗づくりにも力を発揮してください!

【主な仕事内容】
・ホール、キッチンを含む店舗全体の管理
・接客、料理提供、会計などの店舗業務
・焼き場や仕込みを含む調理業務のサポート
・売上、原価、在庫などの数値管理
・食材や備品の発注、品質管理
・スタッフの指導、育成、シフト作成
・販促企画や店舗を盛り上げるアイデアの提案

当店が何より大切にしているのは、素材の良さを活かした料理。
産地から直接取り寄せる食材をはじめ、代表自らが納得したものを厳選し、備長炭で一本一本丁寧に焼き上げています。食材の状態を見極める力や、串打ち、火入れといった焼鳥店ならではの技術にも向き合いながら、料理とサービスの両面から店舗全体の品質を高めていただきます。

また、道具の手入れや清掃など、日々の基本を丁寧に積み重ねることも大切にしています。まずは既存の店舗運営や当社の考え方を理解していただき、その後はこれまでの経験を活かした改善提案も歓迎します。
将来的には新店舗の立ち上げや複数店舗の運営、独立も視野に入れながら、さらに経営力を磨いていけるポジションです!

募集背景

新店開業に向けた増員募集

応募条件

資格・備考

◎焼鳥業態での店長経験がある方

求める人物像

◎焼鳥業態での店長経験を活かし、店舗運営の中心として活躍したい方
◎接客・調理・数値管理など、店舗全体を幅広く見ながら動ける方
◎スタッフとのコミュニケーションを大切にし、チームをまとめられる方
◎課題に気づき、自ら改善案を考えて行動に移せる方
◎素材や仕込み、焼きの技術など、焼鳥の品質にこだわりを持てる方
◎将来は自分のお店を持ち、経営者として独立したい方
◎これまでの経験にとらわれず、新しい考え方も柔軟に取り入れられる方
◎地域に長く愛される店舗を仲間と一緒につくっていきたい方

働く条件

雇用形態

正社員

給与

月給:400,000円〜450,000円
※試用期間3ヶ月あり(期間中、待遇の変更なし)
※固定残業45時間88,000円・固定深夜112時間44,000円を含む。超過分は別途支給。

勤務地

『やきとり まるま』本店
東京都北区十条仲原1-4-4-101

『やきとり まるま』十条駅前店
東京都北区上十条2-31-3

アクセス・最寄駅

『やきとり まるま』本店
埼京線「十条駅」より徒歩4分

『やきとり まるま』十条駅前店
埼京線「十条駅」より徒歩1分

交通手段

徒歩/電車

勤務時間

15時00分03時00分
シフト制/休憩あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※勤務開始から1~3ヶ月は終電考慮あり

休日・休暇

シフト制/月8日休み
夏季休暇・冬期休暇/各5日間あり
有給休暇
※年間休日114日

待遇・福利厚生

  • 深夜手当
  • 賞与
  • 昇給
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 制服貸与
  • 交通費全額支給
  • 残業手当
まかないあり
繁盛店視察
夏のBBQ、冬の忘年会、飲み会などあり
引越し手当:30万円
独立支援制度あり

選考の流れ

選考の流れ

【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募お願いします。

【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接は店舗にて1回を予定しています。

面接地

『やきとり まるま』本店
東京都北区十条仲原1-4-4-101

『やきとり まるま』十条駅前店
東京都北区上十条2-31-3
応募方法
フォームから応募