＜月給35万円～・料理長募集＞数々の有名企業やオフィスビル内のカフェテラス運営などを手掛ける企業で料理長募集！ビッグプロジェクト多数進行中！

「Google社食立ち上げメンバーが創る」食堂運営やケータリング事業、食のコンサルティングなどを展開する株式会社モノサス。

コンセプトは【Good Food, Good Job！～良い職は、良い食から～】。
“社食=大量仕入れ”。大量に仕入れて価格を抑え、街の飲食店よりも安く提供するというイメージがあるかもしれません。
私たちが目指すのは、一般的な社員食堂とは一線を画し、社員の健康と満足を追求した食の空間。
野菜はオーガニックやそれに準ずるもの、肉は国産、魚はフレッシュ、冷凍食材はほぼ使わず出汁もゼロからとります。
ハンバーグは手ごね、火入れも数個ずつ行います。
また、全国の小さな農家と東京のハブとしての役割も担い、農家の方が愛情を込めて育てた新鮮で旬な野菜を直接仕入れ、私たちのアイデアで最高のメニューに仕上げていきます。
私たちのこだわりはお客様の健康だけでなく、食材のロスを防ぎ、提供サイドに立つサプライヤーや生産者さんの安定した経営にも繋がっています。

現在、大型の社員食堂の受託案件やプロジェクトが多数同時に進行しており、既にオープンラッシュが始まっています。
5年以内にさらに加速していくため、料理長経験のある即戦力の採用が急務です。
300～400名席規模の店舗をリーダーシップを発揮しながら現場のマネジメントをお任せするため、
負荷のかかる仕事ですが、やりきった暁には間違いなく事業責任者レベルへと成長できます。

大きなプロジェクトに企画段階から関わりたい方、是非ご応募お待ちしています。