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掲載終了予定日:
【月給30万~35万円/駅チカ2店舗】「誠実なものづくり」を大切にする会社!現場経験とアイデアを活かし、スタッフと一緒にお店のこれからをつくる店長候補を募集◎
『僕とうどんとカツオだし』淀屋橋店 |株式会社ボクダシ
和食全般/うどん・そば
正社員野菜の知識店舗運営・マネジメント急募独立支援あり
仕事
▼まずは店舗の仕事を理解することから
『僕とうどんとカツオだし』唐国店または淀屋橋店にて、店長候補としてご活躍いただきます。入社後は、うどんや天ぷら、一品料理の調理、料理の提供やお客様対応など、店舗の基本業務からスタート。これまでの経験を活かしながら、当店のメニューやオペレーション、麺や出汁へのこだわりを理解していただきます。
▼チームが働きやすい店舗をつくります
店舗業務に慣れた後は、スタッフへの声掛けや指導、シフトの調整、仕込み量の確認、食材・備品の管理など、運営業務にも少しずつ携わっていただきます。忙しい時間帯にも全体の状況を見ながら、厨房とホールがスムーズに連携できるよう支えることが大切です。
▼より良いお店づくりにも参加
将来的には、売上やコストの管理、スタッフの育成、業務の改善など、店舗運営を幅広くお任せします。日々の営業で気づいたことや、お客様により喜んでいただくための提案も歓迎します。
最初からすべてを一人で担うのではなく、店舗の状況や経験に合わせて担当範囲を広げていきます。飲食店で培った調理・接客経験を、次はお店やスタッフを支える力として活かしてください。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
大阪府/大阪市
中央区北浜3丁目1-20
給与
月給:300,000円〜350,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間3ヶ月(期間中、給与待遇変更なし)
求人番号:Job000-300-231
求人情報
企業・店舗情報
【月給30万~35万円/駅チカ2店舗】「誠実なものづくり」を大切にする会社!現場経験とアイデアを活かし、スタッフと一緒にお店のこれからをつくる店長候補を募集◎
◆独自の麺と出汁を追求しています
株式会社ボクダシが運営する『僕とうどんとカツオだし』は、地域や流派にとらわれず、「自分たちにしかつくれない一杯」を追求するうどん店です。
圧力鍋で茹で上げるモチモチ食感の麺と、天草産カツオなど5種の削り節を合わせ、毎朝店内で引く出汁が当店の特徴。うどんだけでなく、極薄の衣と秘伝のタレが絡む人気のタレカツなど、一品料理にも丁寧に向き合っています。
◆現場経験を、次のステップへ
今回募集するのは、店舗のこれからを一緒につくってくださる店長候補です。調理・接客経験を活かしながら、スタッフ育成やシフト調整、売上・コスト管理などへ仕事の幅を広げていただけます。
店長などの役職経験だけで判断するのではなく、周囲と協力できることや、お店をより良くしたいという意欲を大切にします。現場でスタッフの声に耳を傾け、チームが気持ちよく働ける環境を整えることも大切な役割です。
◆これからの目標も応援します
将来自分のお店を持ちたい方に向けた独立支援をご用意しています。店舗運営を通して、人材育成や売上・コスト管理など、独立後にも役立つ経験を積める環境です。これまでの経験を活かしながら、さらに一歩先のキャリアを目指せます。
また、月7日休みに加えてお誕生日休暇があり、まかないや制服貸与など、日々の働きやすさを支える待遇も整えています。年1回開催する会社の集まりは自由参加。予定に合わせて無理なく参加でき、スタッフ同士で交流を楽しめます。
将来の目標も、日々の働きやすさも大切にしながら、地域で親しまれるお店を一緒に育てていきませんか。

商品へのこだわりを大切にしながら、店舗の中心としてご活躍ください。
★「誠実なものづくり」と「信頼」を、店舗運営にも
代表取締役の澤義雄は、17歳で飲食業界に入り、地元のうどん店での経験をきっかけに食の道を志しました。その後、さまざまな業態や職種に携わりながら、全国の職人と交流し、試行錯誤を重ねて独自のモチモチ麺と天然出汁を完成させました。現在大切にしているのは、「誠実なものづくり」と「信頼でつながる経営」です。店長候補にも、数字や業務を管理するだけでなく、スタッフ一人ひとりと向き合い、信頼関係を築きながらお店を育ててほしいと考えています。現場経験を活かし、料理・接客・人づくりのすべてに関わりながら、店舗の中心を担っていただける方をお迎えします。

5種の削り節を使った出汁。お店の味を支える大切なこだわりです。

圧力鍋で茹でるモチモチ麺。品質を守り、スタッフへ伝えていきます。

秘伝のタレが自慢の人気タレカツ。自慢の商品を、安定した品質で届けていきます。

将来自分のお店を持ちたい方に向けた独立支援をご用意しています。
仕事について
募集職種
店長・マネージャー(候補)
仕事内容
▼まずは店舗の仕事を理解することから
『僕とうどんとカツオだし』唐国店または淀屋橋店にて、店長候補としてご活躍いただきます。入社後は、うどんや天ぷら、一品料理の調理、料理の提供やお客様対応など、店舗の基本業務からスタート。これまでの経験を活かしながら、当店のメニューやオペレーション、麺や出汁へのこだわりを理解していただきます。
▼チームが働きやすい店舗をつくります
店舗業務に慣れた後は、スタッフへの声掛けや指導、シフトの調整、仕込み量の確認、食材・備品の管理など、運営業務にも少しずつ携わっていただきます。忙しい時間帯にも全体の状況を見ながら、厨房とホールがスムーズに連携できるよう支えることが大切です。
▼より良いお店づくりにも参加
将来的には、売上やコストの管理、スタッフの育成、業務の改善など、店舗運営を幅広くお任せします。日々の営業で気づいたことや、お客様により喜んでいただくための提案も歓迎します。
最初からすべてを一人で担うのではなく、店舗の状況や経験に合わせて担当範囲を広げていきます。飲食店で培った調理・接客経験を、次はお店やスタッフを支える力として活かしてください。
『僕とうどんとカツオだし』唐国店または淀屋橋店にて、店長候補としてご活躍いただきます。入社後は、うどんや天ぷら、一品料理の調理、料理の提供やお客様対応など、店舗の基本業務からスタート。これまでの経験を活かしながら、当店のメニューやオペレーション、麺や出汁へのこだわりを理解していただきます。
▼チームが働きやすい店舗をつくります
店舗業務に慣れた後は、スタッフへの声掛けや指導、シフトの調整、仕込み量の確認、食材・備品の管理など、運営業務にも少しずつ携わっていただきます。忙しい時間帯にも全体の状況を見ながら、厨房とホールがスムーズに連携できるよう支えることが大切です。
▼より良いお店づくりにも参加
将来的には、売上やコストの管理、スタッフの育成、業務の改善など、店舗運営を幅広くお任せします。日々の営業で気づいたことや、お客様により喜んでいただくための提案も歓迎します。
最初からすべてを一人で担うのではなく、店舗の状況や経験に合わせて担当範囲を広げていきます。飲食店で培った調理・接客経験を、次はお店やスタッフを支える力として活かしてください。
募集背景
『僕とうどんとカツオだし』では、こだわりの麺と天然出汁を使った一杯を、今後も多くのお客様へ安定して届けていくため、店舗体制を強化します。
今回募集するのは、日々の営業を支えながら、スタッフ育成や店舗管理にも携わる店長候補です。まずは当店の仕事を理解し、経験や習熟度に応じて担当範囲を広げていただきます。飲食店で培った経験を活かし、チームとともに、より良いお店づくりを進めてくださる方をお迎えします。
今回募集するのは、日々の営業を支えながら、スタッフ育成や店舗管理にも携わる店長候補です。まずは当店の仕事を理解し、経験や習熟度に応じて担当範囲を広げていただきます。飲食店で培った経験を活かし、チームとともに、より良いお店づくりを進めてくださる方をお迎えします。
応募条件
資格・備考
【必須】
◎飲食店での調理・接客経験がある方
【歓迎】
◎うどん店や和食店での勤務経験がある方
◎スタッフの指導や後輩育成の経験がある方
◎店長、副店長、リーダーなどの経験がある方
◎飲食店での調理・接客経験がある方
【歓迎】
◎うどん店や和食店での勤務経験がある方
◎スタッフの指導や後輩育成の経験がある方
◎店長、副店長、リーダーなどの経験がある方
求める人物像
◎これまでの飲食経験を店舗運営に活かしたい方
◎スタッフと丁寧にコミュニケーションを取れる方
◎周囲の状況を見ながら、臨機応変に行動できる方
◎お店をより良くするための提案や工夫を楽しめる方
◎料理や接客に誠実に向き合い、責任を持って働ける方
◎スタッフと丁寧にコミュニケーションを取れる方
◎周囲の状況を見ながら、臨機応変に行動できる方
◎お店をより良くするための提案や工夫を楽しめる方
◎料理や接客に誠実に向き合い、責任を持って働ける方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:300,000円〜350,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間3ヶ月(期間中、給与待遇変更なし)
※試用期間3ヶ月(期間中、給与待遇変更なし)
勤務地
『僕とうどんとカツオだし』唐国店
大阪府和泉市唐国町2-8-54
『僕とうどんとカツオだし』淀屋橋店
大阪府大阪市中央区北浜3丁目1-20
※ご希望勤務地を考慮して決定します。
大阪府和泉市唐国町2-8-54
『僕とうどんとカツオだし』淀屋橋店
大阪府大阪市中央区北浜3丁目1-20
※ご希望勤務地を考慮して決定します。
アクセス・最寄駅
『僕とうどんとカツオだし』唐国店
南海泉北線「和泉中央駅」より徒歩約6分
『僕とうどんとカツオだし』淀屋橋店
大阪メトロ御堂筋線「淀屋橋駅」より徒歩約1分
南海泉北線「和泉中央駅」より徒歩約6分
『僕とうどんとカツオだし』淀屋橋店
大阪メトロ御堂筋線「淀屋橋駅」より徒歩約1分
勤務時間
10時00分〜22時30分
シフト制/実働8時間(休憩あり)
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
【シフト例】
10:00~13:00
17:30~22:30
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
【シフト例】
10:00~13:00
17:30~22:30
休日・休暇
シフト制/月7日休み
年末年始休暇
お誕生日休暇
年末年始休暇
お誕生日休暇
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給あり
交通費支給
時間外手当
独立支援あり
まかないあり
制服貸与
★年1回、スタッフ同士の交流を目的とした会社の集まりを開催しています。
参加は自由なので、予定や都合に合わせて無理なく参加できます♪
交通費支給
時間外手当
独立支援あり
まかないあり
制服貸与
★年1回、スタッフ同士の交流を目的とした会社の集まりを開催しています。
参加は自由なので、予定や都合に合わせて無理なく参加できます♪
選考の流れ
選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます。】
【応募について】
■WEB応募のみ
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募お願いします。
【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
【応募について】
■WEB応募のみ
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募お願いします。
【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
『僕とうどんとカツオだし』唐国店
大阪府和泉市唐国町2-8-54
『僕とうどんとカツオだし』淀屋橋店
大阪府大阪市中央区北浜3丁目1-20
大阪府和泉市唐国町2-8-54
『僕とうどんとカツオだし』淀屋橋店
大阪府大阪市中央区北浜3丁目1-20
店舗情報
★一杯のうどんから、人と地域の笑顔を広げる会社★
株式会社ボクダシは、大阪府和泉市でうどん店『僕とうどんとカツオだし』を運営しています。地域や流派の枠にとらわれず、「自分たちにしかつくれない一杯」を目指し、麺や出汁、料理の一つひとつに誠実に向き合ってきました。
看板となるのは、圧力鍋で茹で上げるモチモチ食感の麺と、天草産カツオなど5種の削り節を合わせ、毎朝店内で引く出汁です。また、極薄の衣に秘伝のタレを絡めたタレカツなど、うどんを目当てに訪れる方だけでなく、一品料理を楽しみに来店されるお客様にも喜んでいただける店づくりを大切にしています。
代表の澤義雄は、17歳で飲食業界に入り、さまざまな業態や職種を経験してきました。全国の職人と交流し、試行錯誤を重ねながら、現在の独自の麺と出汁を完成させています。会社として大切にしているのは、「誠実なものづくり」と「信頼でつながる経営」。お客様だけでなく、働くスタッフとも丁寧に関係を築きながら、地域で長く親しまれるお店を目指しています。
働く人のこれからを応援するため、将来自分のお店を持ちたい方に向けた独立支援も行っています。日々の仕事や店舗運営を通して、調理・接客の技術はもちろん、人材育成や数字管理など、将来にも役立つ経験を積める環境です。
未経験から食の仕事を始めたい方も、これまでの経験を活かして次のキャリアを目指したい方も、それぞれの目標に向かって成長できる会社です。
看板となるのは、圧力鍋で茹で上げるモチモチ食感の麺と、天草産カツオなど5種の削り節を合わせ、毎朝店内で引く出汁です。また、極薄の衣に秘伝のタレを絡めたタレカツなど、うどんを目当てに訪れる方だけでなく、一品料理を楽しみに来店されるお客様にも喜んでいただける店づくりを大切にしています。
代表の澤義雄は、17歳で飲食業界に入り、さまざまな業態や職種を経験してきました。全国の職人と交流し、試行錯誤を重ねながら、現在の独自の麺と出汁を完成させています。会社として大切にしているのは、「誠実なものづくり」と「信頼でつながる経営」。お客様だけでなく、働くスタッフとも丁寧に関係を築きながら、地域で長く親しまれるお店を目指しています。
働く人のこれからを応援するため、将来自分のお店を持ちたい方に向けた独立支援も行っています。日々の仕事や店舗運営を通して、調理・接客の技術はもちろん、人材育成や数字管理など、将来にも役立つ経験を積める環境です。
未経験から食の仕事を始めたい方も、これまでの経験を活かして次のキャリアを目指したい方も、それぞれの目標に向かって成長できる会社です。

『僕とうどんとカツオだし』淀屋橋店
事業所
大阪府大阪市中央区北浜3丁目1-20
企業情報
株式会社ボクダシ
業種/業態
うどん・そば
代表者
代表取締役 澤 義雄
事業所
大阪府和泉市唐国町2-8-54
応募方法
フォームから応募