メニュー
New
掲載終了予定日:

【紹介案件】月給32万円~45万円◆1787年創業、京都の老舗米店。創業の地で「お米を主役にした食体験」を届けるOMOYA八代目儀兵衛が、未来の料理長候補を募集

『OMOYA 八代目儀兵衛』株式会社八代目儀兵衛
居酒屋/和食全般/創作・ダイニング
正社員キャリアアップ希望者、歓迎経験を活かす賞与・インセンティブあり包丁さばき
仕事
「OMOYA 八代目儀兵衛」が、「本当に甘いお米を、一人でも多くの人に届けたい」という思いのもと、ともに歩んでくださる料理長候補を募集します。 私たち株式会社八代目儀兵衛は、1787年に京都で初代儀兵衛が創業いたしました。米及び関連商品の販売や飲食店運営のほか、全国各地の本当に美味しいお米を自分たちで厳選し、お米に新しい価値を持たせたお米ギフトを展開しております。 私たちが2025年、創業の地である西大路七条にオープンしたのが「OMOYA 八代目儀兵衛」です。 「敷居を気にせず入店しやすく、日常の中の非日常を楽しんでいただく」ことをコンセプトに、創業の地である西大路七条に店を構えました。 お米の美味しさや食べることの喜びを体験できる場所を提供しています。。 土鍋で炊き上げる銀シャリと、米を主役にした御膳ランチや極上のコースで、米本来の美味しさを体感していただくお店です。 まずは調理スタッフから始まり、一連の業務を覚えていただくことで、店長や本社の経営にも関わることができます。 主な職務内容 ・メニューに沿った調理、お客様へのお料理の提供 ・調理および接客業務全般 ・アルバイト管理 ・ドリンクメニュー提案、SNS集客等 老舗の伝統を守りながら、新たなる食体験をともに支えてくださる方をお待ちしております。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
京都府京都市
下京区西七条北衣田町10
給与
月給:320,000円〜450,000
◆モデル年収◆ 650万円/入社3年目・料理長リーダークラス(月給450,000円+賞与+固定残業代) 500万円/入社1年目・店舗リーダークラス(月給320,000円+賞与+固定残業代) 固定残業代(45時間・ 65,000円)含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月(期間中も同条件)
求人番号:Job000-301-185
求人情報
企業・店舗情報
【紹介案件】月給32万円~45万円◆1787年創業、京都の老舗米店。創業の地で「お米を主役にした食体験」を届けるOMOYA八代目儀兵衛が、未来の料理長候補を募集
【クックビズ 支援サービスのメリットをご紹介】

▼応募後、すぐにサポート開始!
担当が伴走しますので、応募したい企業の選考へとスムーズにお進みいただけます。
転職はしたいけど忙しくて時間がない…そんな方にこそオススメです!

▼企業との調整や交渉を代行
応募書類の提出や面接日程の調整、個人では難しい給与・待遇面の交渉なども代行いたします。
時間や手間のかかることなど全てお任せください!

▼内定獲得へ向けてサポート!
履歴書の書き方がわからない…面接に自信がない…という方も安心。
企業ごとに担当がおりますので、履歴書作成や面接対策、求人票には載っていない情報の提供などをおこない、あなたの転職をサポートいたします。

★もちろん、これら支援サービスのご利用は一切無料★
※【紹介案件】と書かれた求人が対象です。

仕事について

募集職種

料理長・シェフ(候補)

仕事内容

「OMOYA 八代目儀兵衛」が、「本当に甘いお米を、一人でも多くの人に届けたい」という思いのもと、ともに歩んでくださる料理長候補を募集します。

私たち株式会社八代目儀兵衛は、1787年に京都で初代儀兵衛が創業いたしました。米及び関連商品の販売や飲食店運営のほか、全国各地の本当に美味しいお米を自分たちで厳選し、お米に新しい価値を持たせたお米ギフトを展開しております。

私たちが2025年、創業の地である西大路七条にオープンしたのが「OMOYA 八代目儀兵衛」です。
「敷居を気にせず入店しやすく、日常の中の非日常を楽しんでいただく」ことをコンセプトに、創業の地である西大路七条に店を構えました。
お米の美味しさや食べることの喜びを体験できる場所を提供しています。。
土鍋で炊き上げる銀シャリと、米を主役にした御膳ランチや極上のコースで、米本来の美味しさを体感していただくお店です。

まずは調理スタッフから始まり、一連の業務を覚えていただくことで、店長や本社の経営にも関わることができます。

主な職務内容
・メニューに沿った調理、お客様へのお料理の提供
・調理および接客業務全般
・アルバイト管理
・ドリンクメニュー提案、SNS集客等

老舗の伝統を守りながら、新たなる食体験をともに支えてくださる方をお待ちしております。

募集背景

増員のため

応募条件

資格・備考

飲食店での正社員調理経験1年以上

◆歓迎します
マネージメント経験がある方

求める人物像

柔軟な対応のできる方

働く条件

雇用形態

正社員

給与

月給:320,000円〜450,000円
◆モデル年収◆
650万円/入社3年目・料理長リーダークラス(月給450,000円+賞与+固定残業代)
500万円/入社1年目・店舗リーダークラス(月給320,000円+賞与+固定残業代)

固定残業代(45時間・ 65,000円)含む。超過分は別途支給
※試用期間3ヶ月(期間中も同条件)

勤務地

「OMOYA 八代目儀兵衛」:京都府京都市下京区西七条北衣田町10 1F

【受動喫煙防止の取り組み】
全席禁煙

アクセス・最寄駅

市バス「西大路七条」停留所から歩いて3分
JR京都線「西大路駅」から歩いて15分
お車の方は、提携駐車場 有り(6台)

交通手段

徒歩

勤務時間

09時00分21時30分
1年単位の変形労働時間制。
就業時間目安:9:00~21:30の中で実働8時間(休憩1~2時間)。
営業時間:朝8:00~11:00昼11:00~15:00/夜17:00~20:00※金・土・日祝日のみ夜営業

休日・休暇

  • シフト制/月8日以上
  • 夏季休暇
  • 有給休暇
  • 慶弔休暇
  • 年末年始休暇
年間休日105日/シフト制(月8日以上)
※夏季・冬季休暇:大型7連休あり(2026年実績:2月7日間、8月7日間)
※有給休暇:入社半年経過後付与

待遇・福利厚生

  • 家族手当
  • 賞与
  • 交通費支給
  • 昇給
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 研修制度あり
  • 制服貸与
  • 食事補助
時短制度(一部従業員利用可)
自転車通勤可
服装自由
資格取得支援制度
U・Iターン支援
継続雇用制度(再雇用/上限65歳)
社員食堂
引越手当(応相談)

※昇給:年1回(9月)
※賞与:年2回(7月・12月)
※家族手当(一子目1万円、二子目以降各1万円)。

選考の流れ

選考の流れ

応募

お電話・メールにてご連絡いたします。
※WEB履歴書または履歴書データのご用意をお願いします。

希望や経験などのヒアリング

選考
└ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます(無料)

合否を求人担当よりご連絡いたします。

面接地

※面接はオンラインか対面で実施となります
応募方法
電話で応募
0120509912
平日:10:00〜19:00担当者:転職相談窓口
こちらの求人は、弊社クックビズの支援サービス通じて選考を行います。
ご応募後は窓口よりお電話、メールにてご連絡いたします。(0120-50-9912/窓口)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
フォームから応募