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<月9~10日休み>“今の時代に合ったおいしさ”で、世界コンクール受賞ケーキも手がける洋菓子ブランド『クリオロ』◎製造から新商品開発まで携われるパティシエ募集!

『エコール・クリオロ株式会社』本社エコール・クリオロ株式会社
パティスリー・製菓/食品・小売・流通
正社員社会保険完備女性が活躍中一流にふれる!制服貸与
仕事
▼自社工房で手づくりする、クリオロの洋菓子製造 本社の自社工房にて、洋菓子の製造業務をお任せします。クリオロでは、店頭に並ぶ生菓子や焼き菓子、チョコレートなど、ほぼすべての商品を手づくり。店舗販売だけでなくネット販売にも力を入れており、定番商品から季節限定商品、ギフト商品まで、幅広いスイーツづくりに携われる環境です。 【主な業務内容】 ・洋菓子の製造 ・材料、包材などの発注、在庫管理 ・新商品開発 ・翌日の仕事の準備(器具、用具の準備など) ・作業場の清掃、衛生管理 製造部門は、生菓子を担当するポスト・アントルメ、焼き菓子を担当するポスト・ビスキュイ、チョコレートを担当するポスト・ショコラなど、専門分野ごとに分かれています。朝は全スタッフで生ケーキの仕上げに取り組み、その後は各担当部署に分かれて仕込みや製造を進めていく流れです。季節ごとに15~25種類ほどの商品を入れ替えながら、多彩なスイーツを生み出しています。 世界コンクールで評価されたケーキをはじめ、商品のクオリティには強いこだわりがあります。サントスシェフのもと、独立やコンクール入賞を目指すスタッフも多く、日々刺激を受けながら成長できる環境です! 新しいことを積極的に取り入れる社風があり、社内SNSを活用した情報共有も活発。先輩・後輩の垣根を越えて互いをリスペクトしながら、より良いお菓子づくりに取り組んでいます。
職種
製菓、パティシエ
勤務地
東京都板橋区
向原3-9-2 サントスビル2階
給与
月給:273,900円〜351,900
※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間3か月間(期間中、給与待遇変更なし) ※固定残業代30時間分(48,500円~)を含む(超過分別途支給) 【各種手当・賞与】 ・住宅手当、子ども手当など各種手当あり(支給には条件あり) ・賞与年2回
求人番号:Job000-301-690
求人情報
企業・店舗情報
<月9~10日休み>“今の時代に合ったおいしさ”で、世界コンクール受賞ケーキも手がける洋菓子ブランド『クリオロ』◎製造から新商品開発まで携われるパティシエ募集!
\“今の時代に合ったおいしさ”で、たくさんの幸せを届ける洋菓子ブランド/
エコール・クリオロ株式会社は、洋菓子ブランド『CRIOLLO(クリオロ)』を運営する企業。
私たちが大切にしているのは、奇をてらうのではなく、「おいしいもの」に真摯に向き合うこと。“時代に合ったおいしいもの”をモットーに、フランス人パティシエ、サントス・アントワーヌ氏の感性を活かしたお菓子を、一つひとつ丁寧に手づくりしています。
また、経営理念には「お客様を幸せにすること」だけでなく、「スタッフみんなが幸せになる」という想いも込められています。幸せでないとお客様を幸せにはできないという考えのもと、ものづくりのやりがいと、楽しく働ける環境づくりの両方を大切にしている会社です。

◆ほどよい距離感で、自然と助け合える職場
私たちの職場は、わからないことがあればすぐに相談でき、忙しいときも周りと協力しながら進めていけるなど、役職や年次に関係なく声をかけやすい雰囲気があります。業務後には休憩室で会話が弾んだり、一緒に食事へ行ったりすることもあり、チームとしての一体感を感じながら働けます!

◆本格的な洋菓子づくりを通じて、着実に成長
フランス人パティシエの感性が息づくスイーツづくりに携われるため、日々の仕事そのものが学びにつながります。幅広い商品に触れながら、素材の扱い方や仕上げの美しさ、効率的な製造工程まで、実践を通じてスキルを磨いてください。経験を活かしたい方はもちろん、より高いレベルを目指したい方にもぴったり。女性管理職の登用実績もあり、意欲や頑張りをしっかり評価する風土があります。
サントスシェフ考案の様々なスイーツ作りや、クリオロ独自の製法を学べます!
サントスシェフ考案の様々なスイーツ作りや、クリオロ独自の製法を学べます!
パティシエ歴10年/サードシェフへのインタビュー
Q. クリオロに入社したきっかけは?
以前勤めていたお店のシェフから、「クリオロは本当にいい会社だよ」と紹介されたのがきっかけです。コンテストへの参加が活発な会社だと聞いて、自分もチャレンジしたいと思い入社を決めました。

Q. クリオロってどんな会社?
ひとつひとつの仕事の規模が大きく、生菓子・焼き菓子はもちろん、パンやチョコレートなど、それぞれに専門の部署があります。それぞれがプロフェッショナルで、長く働いていても学びが多い環境です。

Q. クリオロに興味がある方へメッセージ
クリオロでは、規模感や製法の幅が広く、固定観念にとらわれない「おいしさ」を追求できます。時代に合ったスイーツづくりをしたい方には、ぴったりの職場だと思います!
ハイクオリティなスイーツの製造に携わることで、パティシエとしてのスキルが自然と磨かれていきます。
ハイクオリティなスイーツの製造に携わることで、パティシエとしてのスキルが自然と磨かれていきます。
スタッフ同士の距離も近く、困ったときはすぐに相談できる安心の職場です。
スタッフ同士の距離も近く、困ったときはすぐに相談できる安心の職場です。
月9~10日休みなど、プライベートも充実できる環境です!
月9~10日休みなど、プライベートも充実できる環境です!
勤務地は「小竹向原駅」から徒歩3分と通勤しやすく、自転車通勤もOKです。
勤務地は「小竹向原駅」から徒歩3分と通勤しやすく、自転車通勤もOKです。

仕事について

募集職種

製菓、パティシエ

仕事内容

▼自社工房で手づくりする、クリオロの洋菓子製造
本社の自社工房にて、洋菓子の製造業務をお任せします。クリオロでは、店頭に並ぶ生菓子や焼き菓子、チョコレートなど、ほぼすべての商品を手づくり。店舗販売だけでなくネット販売にも力を入れており、定番商品から季節限定商品、ギフト商品まで、幅広いスイーツづくりに携われる環境です。

【主な業務内容】
・洋菓子の製造
・材料、包材などの発注、在庫管理
・新商品開発
・翌日の仕事の準備(器具、用具の準備など)
・作業場の清掃、衛生管理

製造部門は、生菓子を担当するポスト・アントルメ、焼き菓子を担当するポスト・ビスキュイ、チョコレートを担当するポスト・ショコラなど、専門分野ごとに分かれています。朝は全スタッフで生ケーキの仕上げに取り組み、その後は各担当部署に分かれて仕込みや製造を進めていく流れです。季節ごとに15~25種類ほどの商品を入れ替えながら、多彩なスイーツを生み出しています。

世界コンクールで評価されたケーキをはじめ、商品のクオリティには強いこだわりがあります。サントスシェフのもと、独立やコンクール入賞を目指すスタッフも多く、日々刺激を受けながら成長できる環境です!
新しいことを積極的に取り入れる社風があり、社内SNSを活用した情報共有も活発。先輩・後輩の垣根を越えて互いをリスペクトしながら、より良いお菓子づくりに取り組んでいます。

募集背景

スタッフ増員による体制強化の為

応募条件

資格・備考

【必須条件】
◎パティシエとしての実務経験が3年以上ある方(学歴不問)

【歓迎条件】
◎しっかりコミュニケーションが取れて、自発的に動ける方

求める人物像

◎パティシエとして、洋菓子づくりに真摯に向き合える方
◎周囲としっかりコミュニケーションを取りながら働ける方
◎指示を待つだけでなく、自分から考えて行動できる方
◎チームワークを大切にし、忙しい場面でも協力して進められる方
◎新商品開発や季節商品の製造など、新しいことにも前向きに取り組める方

働く条件

雇用形態

正社員

給与

月給:273,900円〜351,900円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間3か月間(期間中、給与待遇変更なし)
※固定残業代30時間分(48,500円~)を含む(超過分別途支給)

【各種手当・賞与】
・住宅手当、子ども手当など各種手当あり(支給には条件あり)
・賞与年2回

勤務地

『エコール・クリオロ株式会社』本社
東京都板橋区向原3-9-2 サントスビル2階
※転勤はありません。

アクセス・最寄駅

東京メトロ各線「小竹向原駅」より徒歩3分

交通手段

徒歩/自転車/電車

勤務時間

06時00分15時00分
上記時間でシフト制/実働8時間(休憩あり)

休日・休暇

月9~10日休み(シフト制)
※年間休日110日
有給休暇
年末年始休暇
夏季休暇

待遇・福利厚生

  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給:年1回
賞与:年2回
時短勤務制度あり
定期健康診断
交通費:月3万円まで支給
社員割引・グループ間社員割引制度あり(20%OFF)
結婚祝い金
出産祝い金
住宅手当※支給要件あり
子供手当※支給要件あり
制服貸与:ズボン以外の上着、帽子、エプロンなど
靴箱・ロッカー完備
全社懇親会年1回
ワークショップや研修もあり
休憩室に給湯器、給茶機あり
確定拠出年金(退職金制度)あり
労働組合による各種優待制度(レジャー施設・テーマパーク割引など)
Webの教育制度
英会話無料(条件を満たした場合)

選考の流れ

選考の流れ

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【応募について】
■お電話から/
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※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。

【面接について】
面接は、1~2回実施の予定です。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
※内定までは、選考開始から2週間~1ヶ月を予定しています。
※面接後に、2日間の体験入社を実施します。

面接地

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応募方法
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0359263444
担当者:採用担当者
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