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【月給30~45万円×完全週休2日制】2026年4月OPENの目黒の新店で、薪火料理・ワイン・空間をつなぐサービスを。モダンスパニッシュの魅力を届ける一員へ。

『KONEXIOA(コネクショア)』株式会社ノヴァックス
洋食全般/スペイン料理
正社員女性が活躍中一流にふれる!完全週休2日制月8日以上休みあり
仕事
『KONEXIOA』にて、ホール・サービス業務全般をお任せします。 2026年4月、下目黒の閑静な住宅街にオープンした薪火焼きスペイン料理レストラン。緑豊かなアプローチを抜けた先にある一軒家で、バスク地方の食文化をベースにしたモダンスパニッシュを提供しています。 具体的には… ・お客様のご案内、オーダー対応 ・料理・ドリンクの提供、サービス全般 ・ワインやペアリングのご提案 ・予約管理、電話対応、レジ業務 ・店内レイアウトやテーブルセッティング ・アルバイトスタッフの育成、サービス指導 ・店舗運営の改善提案、オペレーションづくり 『KONEXIOA』が目指すのは、料理だけが主役のレストランではありません。薪火料理の香りやライブ感、ワインとのペアリング、居心地のよい空間まで含めて、一つの食体験としてお客様へ届けています。サービススタッフも、その体験をつくる大切な存在です。 営業中は、料理人やソムリエと密に連携し、お客様の食事のペースや好みに合わせて最適なタイミングで料理やワインをご提案。目の前のお客様と向き合いながら、その日の時間をより豊かなものへと導いていきます。 少人数のレストランだからこそ、接客だけにとどまらず、お店づくりにも深く携われます。サービス経験を活かしながら、ワインや料理の知識をさらに深め、将来的にはサービス責任者や店舗運営の中心として活躍できる環境です。
職種
ホール・サービススタッフ
勤務地
東京都目黒区
下目黒2-23-3
給与
月給:300,000円〜450,000
※経験・スキルを考慮のうえ決定 ※試用期間3ヶ月あり(期間中の給与・待遇に変動なし) ※固定残業代45時間分、97,089円~を含む(超過分は別途支給)
求人番号:Job000-304-432
求人情報
企業・店舗情報
【月給30~45万円×完全週休2日制】2026年4月OPENの目黒の新店で、薪火料理・ワイン・空間をつなぐサービスを。モダンスパニッシュの魅力を届ける一員へ。
■薪火とスペイン料理が織りなす、新しい食体験を届ける場所
2026年4月、目黒に誕生した『KONEXIOA』は、薪火料理を軸としたモダンスパニッシュレストラン。スペイン・バスク地方の食文化をベースに、日本各地の旬の食材を取り入れ、その季節ならではの一皿を提供しています。料理、空間、ワイン、サービスが一体となり、記憶に残る時間をつくることを大切にしています。

■一人ひとりの挑戦が、お店の未来をつくる
オープンしたばかりだからこそ、スタッフ一人ひとりのアイデアや挑戦を積極的に取り入れる風土があります。年齢や社歴に関係なく意見を発信でき、お店づくりにも携われるのが魅力。料理・サービス・ワイン、それぞれの専門性を尊重しながら、職種を越えて連携できる少人数のチームです。

■訪れる前から期待が高まる、下目黒の一軒家レストラン
店舗は、目黒駅・不動前駅から徒歩圏内にありながら、落ち着いた空気が流れる下目黒エリア。緑を感じるアプローチの先に広がるのは、特別な日にも日常のご褒美にも選ばれる上質な空間です。肩肘張りすぎない心地よさと、記憶に残る体験の両方を大切にしています。

■完全週休2日制。長く仕事と向き合える環境
日曜・月曜定休の完全週休2日制を採用し、夏季・年末年始休暇もご用意。昇給・賞与に加え、交通費全額支給、まかない、社員割引、海外研修計画など、働きやすさと成長を支える制度も整えています。経験をさらに高めながら、腰を据えて挑戦できる職場です。
2026年4月OPENの目黒の新店。薪火料理・ワイン・空間が響き合うレストランです。
2026年4月OPENの目黒の新店。薪火料理・ワイン・空間が響き合うレストランです。
ビブグルマン選出シェフとつくる、目黒のモダンスパニッシュ
『KONEXIOA』を率いるのは、スペイン・バスク地方で研鑽を積み、国内外の名店で経験を重ねてきた八谷シェフ。薪火を使い、素材の香りや旨みを引き出す料理を得意とし、モダンスパニッシュという形で新しい食体験を届けています。

2017年には、新橋の小さなバスクバルでシェフに就任。仕入れ、メニュー考案、調理、サービスまで一人で担い、現場を切り盛りしてきました。その実力が評価され、2019年~2022年にはミシュラン ビブグルマンに選出されています。一皿に向き合う姿勢はもちろん、生産者や食材へのリスペクト、ワインやサービスとの調和まで大切にする考え方も、この店ならではの魅力です。

≪シェフ実績≫
・2019年~2022年:ミシュラン ビブグルマン選出
・食べログ:スペイン料理 百名店選出
・小規模店舗での一貫運営経験

料理・空間・ワイン。すべてが“つながる”レストラン。『KONEXIOA』だからこそ味わえる店づくりの面白さを、ぜひ一緒に育てていきましょう。
月給30~45万円。サービス経験を活かし、接客の中心メンバーとして活躍を。
月給30~45万円。サービス経験を活かし、接客の中心メンバーとして活躍を。
料理の魅力を自分の言葉で届ける。ワイン提案にも関われる環境です。
料理の魅力を自分の言葉で届ける。ワイン提案にも関われる環境です。
日曜・月曜定休の完全週休2日制。夏季・年末年始休暇もあり、無理なく働ける体制です。
日曜・月曜定休の完全週休2日制。夏季・年末年始休暇もあり、無理なく働ける体制です。
少人数チームだから、サービスづくりやお店づくりにも深く関われます。
少人数チームだから、サービスづくりやお店づくりにも深く関われます。

仕事について

募集職種

ホール・サービススタッフ

仕事内容

『KONEXIOA』にて、ホール・サービス業務全般をお任せします。
2026年4月、下目黒の閑静な住宅街にオープンした薪火焼きスペイン料理レストラン。緑豊かなアプローチを抜けた先にある一軒家で、バスク地方の食文化をベースにしたモダンスパニッシュを提供しています。

具体的には…
・お客様のご案内、オーダー対応
・料理・ドリンクの提供、サービス全般
・ワインやペアリングのご提案
・予約管理、電話対応、レジ業務
・店内レイアウトやテーブルセッティング
・アルバイトスタッフの育成、サービス指導
・店舗運営の改善提案、オペレーションづくり

『KONEXIOA』が目指すのは、料理だけが主役のレストランではありません。薪火料理の香りやライブ感、ワインとのペアリング、居心地のよい空間まで含めて、一つの食体験としてお客様へ届けています。サービススタッフも、その体験をつくる大切な存在です。

営業中は、料理人やソムリエと密に連携し、お客様の食事のペースや好みに合わせて最適なタイミングで料理やワインをご提案。目の前のお客様と向き合いながら、その日の時間をより豊かなものへと導いていきます。

少人数のレストランだからこそ、接客だけにとどまらず、お店づくりにも深く携われます。サービス経験を活かしながら、ワインや料理の知識をさらに深め、将来的にはサービス責任者や店舗運営の中心として活躍できる環境です。

募集背景

2026年4月にオープンしたばかりの『KONEXIOA』。
薪火を使ったモダンスパニッシュを、料理・ワイン・空間まで一体で届けていくため、サービスの中心でお店づくりに関わってくださる方を募集します。

応募条件

資格・備考

◎ホール・サービス経験が7年以上ある方

求める人物像

・レストランでのサービス経験を活かしたい方
・料理やワインの魅力を、自分の言葉で伝えたい方
・お客様一人ひとりに合わせた接客を大切にできる方
・調理スタッフやソムリエと連携し、チームでお店をつくりたい方
・小規模レストランで幅広く店舗運営に関わりたい方
・新しいお店のサービスづくりに前向きに参加したい方
・将来、サービス責任者やマネジメントを目指したい方

働く条件

雇用形態

正社員

給与

月給:300,000円〜450,000円
※経験・スキルを考慮のうえ決定
※試用期間3ヶ月あり(期間中の給与・待遇に変動なし)
※固定残業代45時間分、97,089円~を含む(超過分は別途支給)

勤務地

『KONEXIOA』(コネクショア)
東京都目黒区下目黒2-23-3

※2026年4月にOPENしたばかりの新しいお店です!
※薪料理は現在お休み中。八月下旬から再開予定です。

アクセス・最寄駅

JR山手線「目黒駅」より徒歩10分
東急目黒線「不動前駅」より徒歩9分
東京メトロ南北線「目黒駅」より徒歩10分

勤務時間

10時00分22時00分
※ランチ・ディナー営業の間に中休みあり
※終電考慮
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

▼営業時間
【ランチ】 11:30~15:00(LO14:30)
【ディナー】 17:30~22:30(LO21:30)

休日・休暇

完全週休2日制(日曜・月曜定休)
月8日休
産前産後休暇
育児休暇
夏季休暇
年末年始休暇

待遇・福利厚生

  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給/年1回
賞与/年1回
交通費全額支給
バイク&自転車通勤(応相談)
制服貸与
個人ロッカー貸与
海外研修(計画中)
まかない・食事補助あり
社員割引

選考の流れ

選考の流れ

【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募お願いします。

【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。

面接地

『KONEXIOA』(コネクショア)
東京都目黒区下目黒2-23-3
応募方法
フォームから応募