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年俸900万~1,200万円/外苑前駅徒歩1分のホテルアラマンダ青山。2027年4月の営業再開に向け、料飲部門全体を統括するホテル副総支配人を募集します!

『ホテルアラマンダ青山』 株式会社ユニマットクリエイティブ
グランメゾン・リストランテ/ホテル・旅館
正社員一流にふれる!店舗運営・マネジメント制服貸与住宅手当・家族手当
仕事
ホテルアラマンダ青山にて、ホテル副総支配人(料飲部門統括)としてご活躍いただきます。 2027年4月の営業再開に向けて、レストラン・バー・ラウンジ・宴会など料飲部門全体の体制づくりから携わっていただくポジションです。 【主な仕事内容】 ・料飲部門全体の統括、運営管理 ・レストラン、バー、ラウンジ、宴会部門の管理 ・売上、利益、原価、人件費などの数値管理 ・サービス品質の向上、オペレーション改善 ・スタッフの採用、育成、評価、マネジメント ・VIPゲスト、海外ゲストへの対応 ・各部門との連携、調整 ・営業再開に向けた準備、導線や体制づくり ・新店舗、新サービスの立ち上げサポート ホテルの料飲部門は、お客様の滞在価値を大きく左右する大切な領域です。料理や飲料、空間、サービスを一体で捉え、ホテル全体の満足度向上につなげていただきます。 また、現場のサービス品質を高めるだけでなく、収益性や人員体制、部門間連携まで見据えた運営改善にも期待しています。スタッフ一人ひとりが力を発揮できる環境を整えながら、ホテル全体のブランド価値を高めていく役割です。 これまでのホテル・レストランでのマネジメント経験を活かし、ホテルアラマンダ青山の新たなスタートを支えてください。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都港区
北青山2-7-13
給与
年収:9,000,000円〜12,000,000
※年俸制 ※年俸の1/12である月額75万円~100万円を月々支給 ※別途インセンティブあり ※経験やスキルを考慮のうえ決定します ※試用期間3か月(期間中の給与・待遇に変動なし)
求人番号:Job000-304-930
求人情報
企業・店舗情報
年俸900万~1,200万円/外苑前駅徒歩1分のホテルアラマンダ青山。2027年4月の営業再開に向け、料飲部門全体を統括するホテル副総支配人を募集します!
◆「ゆとりとやすらぎ」を届けるユニマットグループ
株式会社ユニマットクリエイティブは、リゾート・ホテル・飲食・不動産・インテリアなど、幅広い事業を展開するユニマットグループの一員です。グループが大切にしているのは、人々の暮らしに「ゆとりとやすらぎ」を届けること。その想いを背景に、上質な時間と空間を提供するホテル運営を手がけています。今回募集するのは、ホテルアラマンダ青山の営業再開に向け、料飲部門全体を統括するホテル副総支配人です。

◆外苑前駅徒歩1分。青山で再び動き出すホテル
勤務地は、東京メトロ銀座線「外苑前駅」より徒歩1分。青山通り沿いに位置するホテルアラマンダ青山です。都心にありながら、落ち着きと品格を感じられるホテルとして、多くのお客様に親しまれてきました。大規模修繕工事を経て、2027年4月に営業再開を予定しており、その新たな歩みを支える中核ポジションです。レストラン、バー、ラウンジ、宴会など、料飲部門全体の価値づくりに関われます。

◆年俸900万円~1,200万円。ホテルの価値を高める統括ポジション
この募集は、料飲部門の責任者として、サービス品質と収益性の両面からホテル全体の価値を高めていく重要なポジションです。そのため年俸は900万円~1,200万円で設定。これまで培ってきたホテル・レストランでのマネジメント経験を正当に評価します。営業再開に向けた体制づくりから携わるため、単なる運営管理にとどまらず、どのようなホテル体験を提供していくかを現場に落とし込める面白さがあります。将来的に総支配人を目指す方にもふさわしい環境です。
2027年4月の営業再開に向け、ホテルアラマンダ青山の料飲部門全体を支える統括ポジションです。
2027年4月の営業再開に向け、ホテルアラマンダ青山の料飲部門全体を支える統括ポジションです。
年俸900万円~1,200万円。ホテル・レストランでのマネジメント経験を、次のステージで活かせます。
年俸900万円~1,200万円。ホテル・レストランでのマネジメント経験を、次のステージで活かせます。
レストラン、バー、ラウンジ、宴会まで幅広く管轄。ホテル全体の価値づくりに深く関われます。
レストラン、バー、ラウンジ、宴会まで幅広く管轄。ホテル全体の価値づくりに深く関われます。
外苑前駅徒歩1分。青山通り沿いの上質なホテルで、新たな体制づくりに挑戦しませんか。
外苑前駅徒歩1分。青山通り沿いの上質なホテルで、新たな体制づくりに挑戦しませんか。
サービス品質と収益性の両面からホテルを動かす。将来的に総支配人を目指す方にもふさわしい環境です。
サービス品質と収益性の両面からホテルを動かす。将来的に総支配人を目指す方にもふさわしい環境です。

仕事について

募集職種

店長・マネージャー(候補)

仕事内容

ホテルアラマンダ青山にて、ホテル副総支配人(料飲部門統括)としてご活躍いただきます。

2027年4月の営業再開に向けて、レストラン・バー・ラウンジ・宴会など料飲部門全体の体制づくりから携わっていただくポジションです。

【主な仕事内容】
・料飲部門全体の統括、運営管理
・レストラン、バー、ラウンジ、宴会部門の管理
・売上、利益、原価、人件費などの数値管理
・サービス品質の向上、オペレーション改善
・スタッフの採用、育成、評価、マネジメント
・VIPゲスト、海外ゲストへの対応
・各部門との連携、調整
・営業再開に向けた準備、導線や体制づくり
・新店舗、新サービスの立ち上げサポート

ホテルの料飲部門は、お客様の滞在価値を大きく左右する大切な領域です。料理や飲料、空間、サービスを一体で捉え、ホテル全体の満足度向上につなげていただきます。

また、現場のサービス品質を高めるだけでなく、収益性や人員体制、部門間連携まで見据えた運営改善にも期待しています。スタッフ一人ひとりが力を発揮できる環境を整えながら、ホテル全体のブランド価値を高めていく役割です。

これまでのホテル・レストランでのマネジメント経験を活かし、ホテルアラマンダ青山の新たなスタートを支えてください。

募集背景

ホテルアラマンダ青山は、大規模修繕工事を経て、2027年4月の営業再開を予定しています。
再始動にあたり、レストラン・バー・ラウンジ・宴会など料飲部門全体の体制強化を図るため、ホテル副総支配人(料飲部門統括)を募集します。
サービス品質と収益性の両面から、ホテルの新たな価値づくりを担っていただくポジションです。

応募条件

資格・備考

【応募資格】
・ラグジュアリーホテルまたは高価格帯レストランにおける料飲部門マネジメント経験5年以上
・複数店舗(レストラン、バー、ラウンジ、宴会等)の統括経験
・売上・利益管理(予算策定、PL管理、原価管理)の実務経験
・VIPゲスト対応の豊富な経験
・高度な日本語・英語コミュニケーション能力

【歓迎条件】
・副総支配人または総支配人補佐経験
・宴会・婚礼部門の統括経験
・新規店舗立ち上げやリブランド経験
・外資系ホテルチェーンでの勤務経験

求める人物像

・ホスピタリティと経営視点を両立できる方
・料飲部門全体を広い視野で見られる方
・自ら現場に入り、チームを牽引できる方
・サービス品質と収益性の双方を追求できる方
・部門間の調整や連携を大切にできる方
・スタッフ育成や組織づくりに意欲的な方
・VIPゲストや海外ゲストにも丁寧に対応できる方
・新規立ち上げやリブランドに前向きに携わりたい方
・ホテルの再始動を支える責任ある役割に挑戦したい方
・将来的に総支配人を目指したい方

働く条件

雇用形態

正社員

給与

年収:9,000,000円〜12,000,000円
※年俸制
※年俸の1/12である月額75万円~100万円を月々支給
※別途インセンティブあり
※経験やスキルを考慮のうえ決定します
※試用期間3か月(期間中の給与・待遇に変動なし)

勤務地

『ホテルアラマンダ青山』
東京都港区北青山2-7-13

アクセス・最寄駅

銀座線「外苑前駅」より徒歩1分

交通手段

徒歩/電車

勤務時間

09時00分22時00分
※シフト制(実働8時間/休憩あり)
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

▼シフト例
・09:00~18:00
・13:00~22:00

休日・休暇

シフト制/月8日以上
年間休暇110日
有給休暇
慶弔休暇
特別休暇

待遇・福利厚生

  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給/年1回※会社業績および本人評価による
賞与/年俸制のため賞与相当分を月額給与として支給
インセンティブ制度/個人成績・会社業績に応じて別途支給する場合あり
確定拠出年金制度
定期健康診断(年1回)
ストレスチェック
制服貸与
ロッカー貸与
食事補助あり
グループ施設利用割引制度
慶弔見舞金制度
住宅手当/世帯主 月30,000円、世帯主以外 月15,000円
通勤交通費支給/月額上限100,000円
深夜勤務手当
休日勤務手当
入社時オリエンテーション
コンプライアンス研修
ハラスメント防止研修
マネジメント研修
英語研修
OJT研修
リニューアルオープン事前研修
ブランドサービス研修
外国人スタッフマネジメント研修

選考の流れ

選考の流れ

【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募お願いします。

【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。

面接地

『ホテルアラマンダ青山』
東京都港区北青山2-7-13

※詳細につきましては、ご応募いただいた後にご案内いたします。
応募方法
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