月給35万円～50万円◆スペイン料理百名店の店長候補・マネージャー！リニューアルにともなう店創りを担うコアメンバー募集!!（ワインの知識も活かせます）

◆新体制の中心で、理想のサービスを形にする
2026年8月、『GinaGina』は、さらなる高みを目指して、新たに三つ星店で研鑽を積んだ実力派シェフを迎えました。今回はコアメンバーとして新マネージャーを迎えとしてあなたをお迎えします！
決まったルールに沿うだけではなく、接客の流れやオペレーション、店舗PRなどについて意見を出しながら、より良いお店を一緒に創ることができます。
これまで高価格帯のレストランで培った経験を、次は「自分のお店をつくる」という手応えにつなげられます。

◆シェフと対話し、料理とワインの新しい魅力を引き出す
ワインの選定やリストづくりにも、大きな裁量があります。シェフと料理の構成や食材、味わいについて話し合いながら、「この一皿には、どのワインを合わせるか」を考え、自らの知識や感性を形にしてください。日本の旬の食材とスペイン料理を融合した、ここでしか味わえないようなイノベーティブな料理に寄り添い、お客様の記憶に残るペアリングを提案できる環境です。店全体のワインディレクションに挑戦したい方、ソムリエ経験を活かしたい方に最適です。

◆高い専門性を発揮しながら、無理なく長く働ける
月給は35万円以上。日曜日・祝日+不定休を基本としたシフト制のため、月8日休みを確保しています。高価格帯レストランで専門性を発揮しながら、仕事とプライベートのメリハリをつけて働ける環境です。新体制のコアメンバーとして、お店の顔となり、料理・ワイン・サービスのすべてが調和した特別な時間をつくってください。