メニュー
New
掲載終了予定日:

【月給35万~50万円/月8日休み/年始10連休あり】完全予約制のレストラン◎高級食材と遊び心をかけ合わせた一皿で、記憶に残る食体験をお届けしませんか?

『いんぼすこ』株式会社WAKS
イタリアン/グランメゾン・リストランテ/洋食全般
正社員急募電車通勤OK駅から徒歩5分以内独立実績あり
仕事
調理スタッフとして、仕込みから調理、盛り付けまでの一連の業務をお願いします。当店では、キャビア、黒鮑、雲丹、但馬玄、トリュフといった国内外の高級食材をふんだんに使用します。食材の持つポテンシャルを最大限に引き出すための、丁寧な下ごしらえや最適な火入れの技術が求められます。カウンター12席の空間なので、お客様の反応をダイレクトに感じながら仕事ができるのも、大きなやりがいです。 【入社後の成長ステップ】 まずは、当店の料理のスタイルや仕事の流れを覚えていただくことからスタートします。あなたのスキルや経験に合わせて、できる業務からお任せしていくのでご安心ください。先輩スタッフが丁寧にサポートします。慣れてきたら、徐々にメインの調理や食材管理なども担当していただきます。将来的には、あなたのアイデアを活かした新メニューの開発に携わるチャンスもあります。 【ここで身につくスキル】 イタリアンをベースとしながらも、ジャンルにとらわれない自由な発想の料理を追求しているため、調理技術の幅が格段に広がります。オーナーシェフの技術を間近で学びながら、本質食材の知識や扱い方を深く習得できます。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都港区
南青山2-26-34 セイザンビルⅡ 10F
給与
月給:350,000円〜500,000
◎調理未経験者は【月給32万円~】スタートとなります。 ◎経験・スキルを考慮のうえ決定いたします。 ◎試用期間:1か月(期間中の待遇変更なし) ◎残業代は別途全額支給いたします。 「もっと稼ぎたい」、「腕を磨きたい」という方向けの働き方も用意しています。気になる方はご相談ください!
求人番号:Job000-306-608
求人情報
企業・店舗情報
【月給35万~50万円/月8日休み/年始10連休あり】完全予約制のレストラン◎高級食材と遊び心をかけ合わせた一皿で、記憶に残る食体験をお届けしませんか?

東京・原宿で食通たちを唸らせてきた『いんぼすこ』が、2025年8月、青山という新たなステージへ移転リニューアルしました。北海道出身のオーナーシェフがこだわり抜くのは、国内外から選び抜いた“究極の食材”。イタリアンをベースにしながらも、時にはラーメンやカレーといったジャンルの枠を飛び越え、驚きと楽しさに満ちた一皿をお届けしています。

◆安定収入と月8日休みを両立
料理人として長く活躍してほしいから、安心して働ける環境を整えました。月給35万円以上の高水準な給与に加え、業績に応じた賞与も年1回支給。休日は月8日を確保し、年始には10日間程の長期休暇もあります。収入面でも、プライベートの時間でも、あなたの充実した毎日をしっかりとサポートします。

◆本物に触れる毎日が、あなたを一流へと導く
キャビア、黒鮑、但馬玄、雲丹、トリュフ…。私たちが扱うのは、料理人なら誰もが一度は扱ってみたいと憧れる高級食材です。客単価7万円以上、完全予約制の落ち着いた空間で、お客様一組一組と向き合いながら、じっくりと料理に集中できます。本物の食材に触れ、その価値を最大限に引き出す技術を、ここで身につけませんか。

グルメサイトでも「どの料理も主役級」「味もサービスも期待以上」と嬉しい声をいただいており、今では予約困難な人気店に。料理の完成度はもちろん、オーナーとの会話や心のこもったおもてなしも、お客様にとって大切な“楽しみ”のひとつになっています。

“料理がもっと好きになる”。そんな日々が、ここにはきっと待っています。
ぜひ、一歩踏み出してみてください。お会いできるのを楽しみにしています。
『いんぼすこ』は、遊び心あふれる食体験を楽しめるイタリアンレストランです。
『いんぼすこ』は、遊び心あふれる食体験を楽しめるイタリアンレストランです。
\ オーナーシェフの技術をすぐ側で学べる環境/
「もっと自分の料理の腕を磨きたい」「本当に良い食材を使って、お客様を喜ばせたい」そんな想いを抱えているあなたへ。私たちのステージで、その情熱を解き放ってみませんか。

『いんぼすこ』は、カウンター12席だけの小さな空間。だからこそ、オーナーシェフとの距離が近く、その技術や料理への哲学をすぐそばで吸収できます。スタッフは現在3名。40〜50代のベテランが中心の落ち着いた雰囲気のなか、あなたもチームの一員として、お店づくりの中核を担っていただきます。

イタリアンの枠にとらわれず、美味しさに驚きと楽しさを添える。そんな私たちの料理は、あなたの料理人としての可能性を大きく広げてくれるはずです。決まったレシピをこなすだけの毎日から、自ら考え、創造する楽しさを実感できる場所へ。料理がもっと好きになる、そんな新しい一歩を、ここから踏み出しましょう。あなたの挑戦を、心からお待ちしています。
少人数精鋭だからこそのチームワーク。落ち着いた環境で調理に集中できます。
少人数精鋭だからこそのチームワーク。落ち着いた環境で調理に集中できます。
当レストランは、季節ごとの“究極の食材”を追い求める姿勢を貫いています。
当レストランは、季節ごとの“究極の食材”を追い求める姿勢を貫いています。
グルメサイトでも高い評価を受けており、時には予約が取りづらくなるほどの人気を誇るレストランです。
グルメサイトでも高い評価を受けており、時には予約が取りづらくなるほどの人気を誇るレストランです。
シフト制・月8日休みに加え、年始には10連休も取得可能で、プライベートも充実します。
シフト制・月8日休みに加え、年始には10連休も取得可能で、プライベートも充実します。

仕事について

募集職種

調理・キッチンスタッフ

仕事内容

調理スタッフとして、仕込みから調理、盛り付けまでの一連の業務をお願いします。当店では、キャビア、黒鮑、雲丹、但馬玄、トリュフといった国内外の高級食材をふんだんに使用します。食材の持つポテンシャルを最大限に引き出すための、丁寧な下ごしらえや最適な火入れの技術が求められます。カウンター12席の空間なので、お客様の反応をダイレクトに感じながら仕事ができるのも、大きなやりがいです。

【入社後の成長ステップ】
まずは、当店の料理のスタイルや仕事の流れを覚えていただくことからスタートします。あなたのスキルや経験に合わせて、できる業務からお任せしていくのでご安心ください。先輩スタッフが丁寧にサポートします。慣れてきたら、徐々にメインの調理や食材管理なども担当していただきます。将来的には、あなたのアイデアを活かした新メニューの開発に携わるチャンスもあります。

【ここで身につくスキル】
イタリアンをベースとしながらも、ジャンルにとらわれない自由な発想の料理を追求しているため、調理技術の幅が格段に広がります。オーナーシェフの技術を間近で学びながら、本質食材の知識や扱い方を深く習得できます。

募集背景

東京・原宿で人気を博してきた高鮮度イタリアン『いんぼすこ神宮前』は、2025年8月に青山エリアへ移転し、『いんぼすこ』としてリニューアルいたしました。これを機に、さらなるサービスの向上と、より多くのお客様に愛されるお店づくりを目指し、新たな仲間を募集します。これまでの経験を活かし、新しいステージで活躍したいという意欲のある方からのご応募をお待ちしています。

応募条件

資格・備考

◎調理経験がある方
※イタリアン、フレンチ、和食の経験者は歓迎します

求める人物像

\こんな方を歓迎します! /
◎料理が好きで、常に探求心を持って取り組める方
◎ウニやキャビアといった高級食材の扱いに興味がある方
◎チームワークを大切にし、仲間と協力して仕事を進められる方
◎お客様に「美味しい」と喜んでいただくことにやりがいを感じる方
◎落ち着いた環境で、一皿一皿の料理に集中して向き合いたい方
◎ジャンルにとらわれることなく、新しい料理に挑戦してみたい方
◎成長意欲があり、積極的にスキルを吸収したい方

働く条件

雇用形態

正社員

給与

月給:350,000円〜500,000円
◎調理未経験者は【月給32万円~】スタートとなります。
◎経験・スキルを考慮のうえ決定いたします。
◎試用期間:1か月(期間中の待遇変更なし)
◎残業代は別途全額支給いたします。

「もっと稼ぎたい」、「腕を磨きたい」という方向けの働き方も用意しています。気になる方はご相談ください!

勤務地

『いんぼすこ』
東京都港区南青山2-26-34 セイザンビルⅡ 10F

アクセス・最寄駅

東京メトロ銀座線「外苑前駅」より徒歩約1分

※自転車通勤OK

交通手段

徒歩/自転車/電車

勤務時間

13時00分23時30分
シフト制/休憩あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

休日・休暇

◎シフト制/月8日休み
◎年始休暇(10日間)
◎有給休暇

\年間休日106日/

待遇・福利厚生

  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • まかないあり
  • 定期健康診断
  • 社員旅行
  • 制服貸与
◎昇給(年1回)
◎賞与(年1回)※業績による
◎交通費全額支給
◎残業代別途全額支給

選考の流れ

選考の流れ

【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。

■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。

【面接について】
面接は、1回実施の予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職歴書も併せてご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。

面接地

基本は店舗
〒107-0062 東京都港区南青山2-26-34 セイザンビルⅡ 10階

詳細につきましては、ご応募いただいた後にご案内いたします。
応募方法
電話で応募
08012560228
担当者:渡部(わたなべ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
フォームから応募