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|◤賞与&インセンティブ◢| ソムリエ資格全額負担など成長を支援する「単価2万円以上の鉄板焼き業態」夏季休暇・年末年始休暇など大型連休の取得も可能!

『鉄板焼 美安』川崎エス・フィールド株式会社
ステーキ・鉄板焼/創作・ダイニング
正社員電車通勤OK駅から徒歩5分以内社員寮・社宅あり出店計画多数の成長企業
仕事
■ 仕事内容  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ <主な仕事内容> ・ホール業務全般 ・シフト作成などの管理業務 ・予約、集客媒体の管理 ・社員のマネジメント業務 etc.. 客単価2万円以上の 味を熟知しているお客様が中心です。 そのお店の店長候補として 今までの経験を活かし、 サービスレベルの底上げを担う お店の根幹となる業務をお任せします。 料理は全国各地から厳選した 最高級A5ランクの黒毛和牛を 贅沢に楽しめるコース料理を提供しています。 ソムリエが厳選した数十種類の ワインとのマリアージュを楽しみながら 大切な方とゆっくりした時間を過ごす。 日々の忙しさをふと忘れるような 肩の力が抜ける大切なひと時を 演出することが私たちの仕事です。 ■ コース例  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ プレミアムコース / ¥16,800 ・A5ランク黒毛和牛サーロインの炙り ・季節の冷菜3種盛り合わせ ・有機野菜の白だしサラダ
 ・黒毛和牛の炙り ・外房産 大伊勢海老の鉄板焼
 ・黒毛和牛ステーキ 3種盛り合わせ
   ∟赤身肉・サーロイン・フィレ ・ズワイ蟹の炊き込みご飯
 ・旬素材のイタリアンジェラート
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
神奈川県川崎市
川崎区砂子2-9-1 参鳥居館 5F
給与
月給:350,000円〜500,000
※試用期間:3ヶ月(待遇変動なし) ※固定残業手当:月45時間分 86,000円〜123,000円分を含み、超過した場合は、別途支給します。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ✔ 昇給随時 ✔ インセンティブ制度 ✔ 透明性のある評価制度を運用 ✔ 入社1年で年収600万円も可能 ✔ 賞与あり(年1回/毎年支給実績あり) ※昨年度は1.5ヶ月分支給 今期を第二創業期と位置づけ、 昨年から業態の一新や新店舗の出店 「働きがい・働きやすさ」を両立する 職場環境の改善に全力で向き合っています。
求人番号:Job000-307-208
求人情報
企業・店舗情報
|◤賞与&インセンティブ◢| ソムリエ資格全額負担など成長を支援する「単価2万円以上の鉄板焼き業態」夏季休暇・年末年始休暇など大型連休の取得も可能!
はじめまして。
エス・フィールド株式会社
代表取締役の菅原 尚也です。

求人をご覧いただき、ありがとうございます。

弊社のMissionは
「心地よさの、その先へ」
 -Beyond comfort- 

横浜・品川・川崎で「鉄板焼 美安」という
高級業態を3店舗運営しています。

当社店舗のコンセプトは
「心地よき大人の隠れ家」。

日常を少し忘れ、親しきもの同士が、
落ち着いた空間の中で、お食事を
楽しんでいただける場を提供すること。

その実現のために、3つのポイントに
徹底的にこだわり抜いています。

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❶ゆっくり楽しめる居心地の良い空間
❷厳選した食材を使用し
 心から美味しいと思っていただける食事
❸楽しい時間をサポートする
 ホスピタリティ溢れたサービス
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お客様の笑顔をつくるためには
まずは自分たちが仕事を心から楽しむ。
仕事は究極的には「自己充実感」のために
あるものだと考えています。

弊社に関わってくれる仲間には
人生を「自分を表現する舞台」に変えてほしい。
そのように心から思っています。

弊社エス・フィールドは
「ただ働く場」ではなく一緒に働く仲間にとって
「やりたいことを実現する、助けになれる場」でありたいと考えています。

創業15年を迎えるにあたって
昨年から「第2創業期」として
ブランドの刷新をはじめ様々な改革に取り組んできました。

現在も10店舗の出店に向けて
業態開発・働き方改革に挑戦中です。

今回はその未来を担う仲間の採用です。
┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄
制度も働き方も整った第二創業期の今、一緒にブランドの未来を育てていく仲間を募集しています。
制度も働き方も整った第二創業期の今、一緒にブランドの未来を育てていく仲間を募集しています。
当社の 魅力を「2つ」ご紹介

■Point.❶
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
「やりがいと働きやすさが連動」

・社歴に関わらず昇進、高待遇を約束
・2011年の創業から毎年賞与を支給
・入社半年で10日の有給付与(消化率50%)
・大型連休を年2回取得可能
 ∟夏季休暇:5連休
 ∟冬季休暇:5連休

私たちは「成長」と「休み」を
全力でサポートすることを
モットーにしています。

大型連休を利用して
予約の取れない名店の感性に触れる。
産地に出向き、生産者の想いを学ぶ。

その経験をすることでしか
得られない成長があると思っています。

美味しい料理や良いサービスは、
心に余裕がないと生まれません。

だからこそしっかり休める環境づくり、
そして高待遇を実現するための
会社づくりに徹底的に向き合っています。

■Point.❷
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
「成長を支援するサポート体制」

物件取得費用は会社が全額負担する
「社宅制度」

英会話やワインスクールでの勉強
ソムリエ資格の取得費用を負担する
「資格支援制度」

仲間が本気で仕事に取り組んでいるからこそ
会社がその「本気」に向き合い
全力でサポートをする制度を構築しています。
まずは一歩、自分のペースで。行動し、考え、仲間と進むあなたを私たちは全力で応援します。
まずは一歩、自分のペースで。行動し、考え、仲間と進むあなたを私たちは全力で応援します。
「夢を叶える場所は、自分でつくる」。そんな想いに共感できる方と、一緒に未来を築きたい。
「夢を叶える場所は、自分でつくる」。そんな想いに共感できる方と、一緒に未来を築きたい。
若手でも挑戦できるチャンスがある職場。背中を押してくれる仲間と一緒に、一歩ずつ成長できます。
若手でも挑戦できるチャンスがある職場。背中を押してくれる仲間と一緒に、一歩ずつ成長できます。
大型連休を年2回取得可能。自分のために使える時間を大切にしています。
大型連休を年2回取得可能。自分のために使える時間を大切にしています。

仕事について

募集職種

店長・マネージャー(候補)

仕事内容

■ 仕事内容
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
<主な仕事内容>
・ホール業務全般
・シフト作成などの管理業務
・予約、集客媒体の管理
・社員のマネジメント業務 etc..

客単価2万円以上の
味を熟知しているお客様が中心です。

そのお店の店長候補として
今までの経験を活かし、
サービスレベルの底上げを担う
お店の根幹となる業務をお任せします。

料理は全国各地から厳選した
最高級A5ランクの黒毛和牛を
贅沢に楽しめるコース料理を提供しています。

ソムリエが厳選した数十種類の
ワインとのマリアージュを楽しみながら
大切な方とゆっくりした時間を過ごす。

日々の忙しさをふと忘れるような
肩の力が抜ける大切なひと時を
演出することが私たちの仕事です。

■ コース例
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
プレミアムコース / ¥16,800

・A5ランク黒毛和牛サーロインの炙り
・季節の冷菜3種盛り合わせ
・有機野菜の白だしサラダ

・黒毛和牛の炙り
・外房産 大伊勢海老の鉄板焼

・黒毛和牛ステーキ 3種盛り合わせ
 
 ∟赤身肉・サーロイン・フィレ
・ズワイ蟹の炊き込みご飯

・旬素材のイタリアンジェラート

募集背景

現在は3店舗を運営していますが、
年内にはさらに1店舗の出店を予定。

今回は中期的に10店舗の展開を視野に入れた採用です。

当店が大切にしていることは
「気づきと創造」

お客様の感動は、「気づき」を経て
おもてなしを創り出した先にあるもの。
そう考えているからこそ、
あえてお店に「余白」を用意しています。

この想いを大切にしてくださる方を
「大切な仲間」として迎え入れたいと思っています。

応募条件

資格・備考

◼︎ 必須条件
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
・飲食店でのサービス経験

◼︎ 歓迎条件
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
・高単価業態での店長経験
・ミドル単価以上の店長経験
・飲食店のSV、マネージャー経験

今回は店長候補の採用ですが、
上記のような経験がなくても構いません。

何よりも大切にしているのは
「挑戦をする意欲」です。

副店長の経験やサービスと向き合ってきた姿勢、その実績を当店でぜひ発揮していただきたいと考えいます。

求める人物像

◼︎ 肩書きや実績よりも「お人柄」
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
「小さな成功体験を、
 意図的に積み重ねること」

・いつもより少しだけ元気に挨拶をする。
・アルバイトの仲間に感謝の言葉を伝える。
・寝る前に5分だけ今日の仕事を振り返る

当社はどんなに些細な目標でも
自ら設定をして達成する。
その行動力を評価します。

当社では入社歴と給与は
良い意味で比例しません。

意欲と実力次第で入社して
すぐにでも役職・高水準の収入を
得られる環境が整っています。

働く条件

雇用形態

正社員

給与

月給:350,000円〜500,000円
※試用期間:3ヶ月(待遇変動なし)
※固定残業手当:月45時間分
86,000円〜123,000円分を含み、超過した場合は、別途支給します。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
✔ 昇給随時
✔ インセンティブ制度
✔ 透明性のある評価制度を運用
✔ 入社1年で年収600万円も可能
✔ 賞与あり(年1回/毎年支給実績あり)
※昨年度は1.5ヶ月分支給

今期を第二創業期と位置づけ、
昨年から業態の一新や新店舗の出店
「働きがい・働きやすさ」を両立する
職場環境の改善に全力で向き合っています。

勤務地

◎東京・神奈川の『鉄板焼 美安』3店舗で募集!
※希望や適性を考慮して配属店舗を決定します

・鉄板焼 美安 品川高輪
・鉄板焼 美安 川崎
・鉄板焼料理 美安 横浜

▼「鉄板焼 美安(Viande)」はこんなお店です
A5黒毛和牛や旬の食材を使った鉄板焼コースを、お箸で気軽に楽しめる大人のレストラン。落ち着いた空間とライブ感あるカウンターで、記念日や接待など特別な時間を演出します。

アクセス・最寄駅

各店舗、駅近に店舗を構えております。
駅からのアクセス、住所などは下記となります。

■ 鉄板焼 美安 品川高輪
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
<アクセス>
都営浅草線 高輪台駅 徒歩1分
JR駅/京浜急行 品川駅 徒歩1分

<住所>
東京都港区高輪3-10-3サンクレメンテ高輪 2F

■ 鉄板焼 美安 川崎
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
<アクセス>
JR 川崎駅 徒歩5分
京急川崎駅 徒歩7分

<住所>
神奈川県川崎市川崎区砂子2-9-1 参鳥居館 5F

■ 鉄板焼料理 美安 横浜
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
<アクセス>
JR/地下鉄 関内駅 徒歩3分
みなとみらい線 日本大通駅 徒歩3分

<住所>
神奈川県横浜市中区太田町2-31-2 関内楊ビル 1F

交通手段

徒歩/電車

勤務時間

13時30分22時30分
■ 1日の労働時間
- 8時間(休憩1時間)
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

■平均残業時間
- 10時間〜20時間
┈┈┈┈┈┈┈
「朝早くから夜遅くまでお店に縛られる」
という心配は当店では不要です。

「仕事は自分をすり減らすものではなく
 人生を充実させるためにある」

これは代表・菅原が
何よりも大切にしている想いです。

自分の生活や大切な人との時間、
心にゆとりを持って働ける環境を本気で推奨しています。

さらに飲食業界の常識を打ち破る
フルフレックス制度を導入予定。

「飲食人は長く続けられない」
という現実に立ち向かい長く活躍し続けられる環境づくりをしています。

休日・休暇

  • 週休2日制
  • シフト制/月8日以上
  • 夏季休暇
  • 年末年始休暇
  • 有給休暇
  • 慶弔休暇
┈┈┈┈┈┈
✔月休み8日以上(週休2日制)
✔夏季休暇
✔年末年始休暇
✔有給休暇(入社半年後10日付与)
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\働きやすさ徹底追求/

入社半年後から付与される有給は
形だけではなく、取得可能です!

現在は50%の取得率に留まっておりますが
更に高い数値を目指しています!
  
また、夏季休暇や年末年始休暇などの
制度が整っており、連続休暇の取得が可能です!

休日に関しては平日だけではなく
「土日休み」もOK

ライフステージに合わせて
休日数の変動も可能です!

「実際のところ、
 どれくらい休めてますか?」

といったリアルな質問も
面接で遠慮なくぶつけてください!

待遇・福利厚生

  • 昇給
  • 賞与
  • 交通費全額支給
  • 社宅・社員寮あり
  • まかないあり
  • 食事補助
  • 資格取得支援制度
  • 制服貸与
  • 正社員登用制度
  • 時間外手当
  • 残業手当
  • 深夜手当
  • 売上インセンティブ
  • 決算賞与
  • 定期健康診断
  • 研修制度あり
  • 退職金制度
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)

◼︎ 待遇・福利厚生
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
・社会保険完備
・制服貸与
・休日出勤手当
・社内イベント多数あり
・食事補助あり
・お食事券配布
・交通費全額支給(規定あり)
・社員割引あり
 └ 50%OFF
・資格取得支援制度(会社が全額負担)
 └ 英会話、ソムリエ資格の取得
  ワインスクールなど
・社内イベント
 └ BBQや懇親会、ボーリング大会
  外部講師を招いての研修など
・寮、社宅制度あり(規定)
 └ 物件取得費用は全額会社負担
・引越し手当(規定)

選考の流れ

選考の流れ

■選考の流れ
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
・カジュアル面談(WEB )
・書類選考
・最終面接(対面)
・内定、入社
____________
■ 私たちが選考で
  大切にしていること
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
当社の選考では「会話」を大切にしています。

「興味があるから
 まずは話を聞いてみたい…」

そんな志望動機でも全然構いません!
あなたの「今とこれから」をじっくりと
聞かせていただく時間をつくります!

_____________
■ こんなことを
  一緒にお話ししましょう
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
これまでのご経験はもちろんですが、
未来の話を沢山したいと思っています。

・将来の夢や、挑戦してみたいこと
・大切にしたい生活スタイル
・入社後のキャリアステップ具体例
・リアルな働き方(包み隠さず話します)

ご自身の本音や、面接では聞きにくい
「ぶっちゃけ話」も大歓迎です!

面接地

■カジュアル面談
WEB(Google meet)

■最終面接
ご希望の勤務地に合わせて実施させていただきます。

<面接地までのアクセス>

■ 鉄板焼 美安 品川高輪
東京都港区高輪3-10-3サンクレメンテ高輪 2F

・都営浅草線 高輪台駅 徒歩1分
・JR駅/京浜急行 品川駅 徒歩1分

■ 鉄板焼 美安 川崎
神奈川県川崎市川崎区砂子2-9-1 参鳥居館 5F

・JR 川崎駅 徒歩5分
・京急川崎駅 徒歩7分

■ 鉄板焼料理 美安 横浜
神奈川県横浜市中区太田町2-31-2 関内楊ビル 1F

・JR/地下鉄 関内駅 徒歩3分
・みなとみらい線 日本大通駅 徒歩3分
応募方法
電話で応募
05031989695
電話受付時間:平日10時~17時担当者:菅原
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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