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【経験者は月給28万円~】黒毛和牛の目利き・部位ごとのカット・手仕込みを学び、肉のプロへ。賞与年2回&各種手当充実。2店舗展開中、新店計画も進行中です!

『炭の焼肉 圭 -KEI-』 株式会社グルーヴ
焼肉
正社員電車通勤OK駅から徒歩5分以内出店計画多数の成長企業終電考慮あり
仕事
『炭の焼肉 圭 -KEI-』または『焼肉 圭 はなれ』にて、仕込み、盛り付け、調理、食材管理、清掃など、キッチン業務全般をお任せします。 当店では、黒毛和牛のカットをはじめ、タレ、ドレッシング、キムチ、スープ、ナムル、デザートまで、既製品に頼らず店内で丁寧に手作りしています。調理経験がある方は、これまで培ってきた技術や得意分野を考慮し、即戦力として活躍できる業務からお任せします。焼肉業態が初めての方も、肉の部位ごとの切り分けや仕込み、火入れ、一品料理など、専門性の高い技術を身につけられる環境です。 また、調理未経験の方も歓迎します。まずは洗い場や簡単な盛り付け、仕込みの補助から始め、包丁の使い方や食材の扱い方を一つずつ習得していきましょう。有名焼肉店で経験を積んだ店主や先輩スタッフが、肉の目利きや扱い方まで丁寧にお教えします。 慣れてきた後は、発注や在庫管理、衛生管理、後輩の育成、メニュー開発にも携われます。将来的には料理長や店長をめざすこともでき、独立希望者には仕入れや売上管理、店舗運営のノウハウもお伝えします。新店計画もあるため、今後は立ち上げメンバーとして活躍するチャンスもあります。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
千葉県市川市
八幡2-12-5
給与
月給:280,000円〜400,000
※経験・能力をしっかり考慮し、優遇いたします ※試用期間最長3ヶ月あり(期間中は月給23万円~) ※固定残業40時間(5万円~)を給与に含む。超過分は別途支給 ※未経験者は月給25万円~スタート
求人番号:Job000-307-619
求人情報
企業・店舗情報
【経験者は月給28万円~】黒毛和牛の目利き・部位ごとのカット・手仕込みを学び、肉のプロへ。賞与年2回&各種手当充実。2店舗展開中、新店計画も進行中です!
株式会社グルーヴは、千葉県市川市・本八幡エリアで『炭の焼肉 圭 -KEI-』『焼肉 圭 はなれ』の2店舗を展開しています。代表は焼肉店を営む家庭で育ち、有名店で修業を重ねてきた肉のプロフェッショナル。厳選した黒毛和牛をはじめ、タレ、キムチ、ナムル、スープ、ドレッシング、デザートまで、手間を惜しまず店内で仕込んでいます。今回は今後の出店計画を見据え、キッチンスタッフを募集します。

━━━【調理経験を、肉の専門技術へ】━━━
これまでの調理経験を活かしながら、焼肉店ならではの技術を深められます。焼肉業態が初めての方にも、代表や先輩スタッフが肉の扱い方を丁寧に指導。経験やスキルに応じた業務からお任せするため、得意分野を活かしながら新しい知識を身につけられます。
調理未経験の方も応募可能。洗い場や盛り付け、仕込みの補助から始め、包丁の使い方や食材の扱い方を順番に習得できます。経験の有無にかかわらず、意欲や成長をしっかり評価します。

━━━【2店舗展開中。次のポジションも広がっています】━━━
2023年には2号店となる『焼肉 圭 はなれ』をオープンし、今後3年以内には3号店の出店も計画しています。調理技術を磨いた先には、メニュー開発や後輩育成、仕入れ、発注、店舗運営にも挑戦可能です。料理長や店長をめざす方はもちろん、将来独立したい方も、実践を通じて経営ノウハウを学べます。

賞与年2回、資格取得支援、独立支援など、長く働くための制度も整備。一人ひとりの通勤状況に合わせてシフトを調整します。成長中の会社で経験を活かし、肉のプロとして次のキャリアを築きませんか。
厳選した黒毛和牛を扱いながら、目利きや部位ごとのカット技術を磨けます。
厳選した黒毛和牛を扱いながら、目利きや部位ごとのカット技術を磨けます。
入社前に職場を体験。納得してから、新しい一歩を踏み出せます
転職先を決めるうえで、仕事内容や待遇と同じくらい気になるのが、職場の雰囲気や一緒に働く人との相性ではないでしょうか。

当社では、入社後のミスマッチを減らすため、お試し勤務制度を設けています。実際の店舗に入り、仕事の流れやスタッフ同士の関わり方を知ったうえで、入社を検討できます。

代表が大切にしているのは、一人ですべてを完璧にこなすことではなく、互いの得意・不得意を理解し、チームで補い合うこと。困ったときに声を掛けやすく、周囲と協力しながら仕事を進められる職場づくりを心がけています。

求人情報だけでは分からない空気感まで確かめ、納得したうえで長く働ける場所を選んでください。ご応募を心からお待ちしています!
タレやキムチ、ナムルまで店内仕込み。手作りにこだわる焼肉店です。
タレやキムチ、ナムルまで店内仕込み。手作りにこだわる焼肉店です。
有名店で修業した店主のもと、焼肉業態ならではの専門技術を習得できます。
有名店で修業した店主のもと、焼肉業態ならではの専門技術を習得できます。
2店舗を展開し、今後は新店も計画中。料理長や店長をめざせる環境も魅力。
2店舗を展開し、今後は新店も計画中。料理長や店長をめざせる環境も魅力。
手間を惜しまない手作りへのこだわりが、お客様の信頼に繋がっています。
手間を惜しまない手作りへのこだわりが、お客様の信頼に繋がっています。

仕事について

募集職種

調理・キッチンスタッフ

仕事内容

『炭の焼肉 圭 -KEI-』または『焼肉 圭 はなれ』にて、仕込み、盛り付け、調理、食材管理、清掃など、キッチン業務全般をお任せします。

当店では、黒毛和牛のカットをはじめ、タレ、ドレッシング、キムチ、スープ、ナムル、デザートまで、既製品に頼らず店内で丁寧に手作りしています。調理経験がある方は、これまで培ってきた技術や得意分野を考慮し、即戦力として活躍できる業務からお任せします。焼肉業態が初めての方も、肉の部位ごとの切り分けや仕込み、火入れ、一品料理など、専門性の高い技術を身につけられる環境です。

また、調理未経験の方も歓迎します。まずは洗い場や簡単な盛り付け、仕込みの補助から始め、包丁の使い方や食材の扱い方を一つずつ習得していきましょう。有名焼肉店で経験を積んだ店主や先輩スタッフが、肉の目利きや扱い方まで丁寧にお教えします。

慣れてきた後は、発注や在庫管理、衛生管理、後輩の育成、メニュー開発にも携われます。将来的には料理長や店長をめざすこともでき、独立希望者には仕入れや売上管理、店舗運営のノウハウもお伝えします。新店計画もあるため、今後は立ち上げメンバーとして活躍するチャンスもあります。

募集背景

2015年の設立以来、千葉県市川市本八幡エリアで地域に根差した焼肉店を展開してきました。2023年2月には2号店となる「焼肉 圭 はなれ」をオープン。今後3年以内に3号店の出店も計画しており、着実に成長を続けています。
今回は、この事業拡大と組織強化を見据えた増員募集です。私たちと一緒にお店を盛り上げてくれる新しい仲間を心からお待ちしています。

応募条件

資格・備考

◎飲食店での調理経験をお持ちの方(年数・ジャンル不問)
※焼肉店での勤務経験がある方は優遇します
※業界・職種未経験の方も応募可能
※第二新卒、フリーターの方も歓迎します

求める人物像

・これまでの調理経験を活かし、さらに技術を磨きたい方
・肉の扱いや部位ごとのカットなど、焼肉店ならではの専門技術を身につけたい方
・手作りの料理や、食材にこだわるお店で働きたい方
・周囲と声を掛け合い、チームワークを大切にできる方
・将来は料理長や店長をめざしたい方
・新店の立ち上げやメニュー開発、店舗運営にも挑戦したい方
・未経験から飲食業界に挑戦し、前向きに学んでいきたい方

働く条件

雇用形態

正社員

給与

月給:280,000円〜400,000円
※経験・能力をしっかり考慮し、優遇いたします
※試用期間最長3ヶ月あり(期間中は月給23万円~)
※固定残業40時間(5万円~)を給与に含む。超過分は別途支給
※未経験者は月給25万円~スタート

勤務地

『炭の焼肉 圭 -KEI-』
千葉県市川市八幡2-12-5

『焼肉 圭 はなれ』
千葉県市川市八幡3-1-1 プレジデントビル2F

※希望や適性、通勤のしやすさを考慮して配属先を決定しますので、ご安心ください。

アクセス・最寄駅

『炭の焼肉 圭 -KEI-』
JR総武線「本八幡駅」より徒歩2分

『焼肉 圭 はなれ』
京成線「京成八幡駅」より徒歩2分

交通手段

徒歩/電車

勤務時間

11時30分00時00分
平日/15:00~23:30
土日祝/11:30~24:00
上記時間内でシフト制(実働8時間、休憩あり)

※終電の時間はしっかり考慮しますので、ご安心ください。無理なく働けるよう、シフトは柔軟に調整します。お気軽にご相談ください。
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

休日・休暇

シフト制/月6〜7日
ゴールデンウィーク休暇
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇

待遇・福利厚生

  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給/年1回
賞与/年2回(業績による)
交通費全額支給
住宅手当(月1万円 ※規定あり)
家族手当(配偶者:月1万円、子:月5千円/人)
役職手当
美味しいまかないあり
制服貸与
定期健康診断
資格支援制度
独立支援制度(将来自分のお店を持ちたいという夢も応援します)
研修制度(有名店で修業した店主から直接、肉の目利きや調理技術を学べます)
お試し勤務制度あり

選考の流れ

選考の流れ

【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。

■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。

【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。

面接地

勤務希望店舗にて行います。

【炭の焼肉 圭 -KEI-】
千葉県市川市八幡2-12-5

【焼肉 圭 はなれ】
千葉県市川市八幡3-1-1 プレジデントビル2F

※詳細は応募後に追ってご連絡いたします。
応募方法
電話で応募
0473696946
髙山(タカヤマ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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