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掲載終了予定日:
◆月給35万円/事業の成長を最前線で◆経営陣と共に会社の未来を描き、創造していくSV募集!今後も海外に展開していくなど、刺激的な毎日が、あなたを待っています◎
『炭火焼鳥 鳥んまげ』|株式会社73
居酒屋/焼鳥
正社員電車通勤OK社会保険完備賞与・インセンティブあり交通費全額支給
仕事
複数店舗を統括するSV・エリアマネージャー候補として、事業成長の牽引役を担っていただきます。担当エリアの売上・利益管理、各店舗の店長の育成・指導、サービス品質の標準化と向上、エリア全体のマーケティング戦略の立案・実行などが主なミッションです。
現場と経営、両方の視点を持ち、エリア全体のパフォーマンスを最大化することが求められます。
【入社後の成長ステップ】
まずは既存店舗の運営に入り、当社の理念やオペレーションを深く理解していただきます。その後、担当エリアを受け持ち、店長たちと信頼関係を築きながら統括業務をスタート。経営陣と密に連携しながら、エリア戦略を推進していただきます。
【キャリア形成】
このポジションは、会社の未来を創る経営幹部候補です。エリアマネージャーとして実績を上げた先には、全店舗を統括する事業部長や、海外事業の責任者といったキャリアパスが広がっています。会社の成長戦略に深くコミットし、将来的には役員として経営に参画する道も。
あなたの野心と実力次第で、どこまでも上を目指せる環境です。
職種
SV・エリアマネージャー(候補)
勤務地
東京都/中央区
東京都中央区勝どき2-6-8
給与
月給:350,000円〜400,000円
【モデル年収】
一般スタッフ(2年目):年収440万円
店長(3年目):年収500万円
料理長(2年目):年収500万円
※固定残業45時間(8万円)含む
※試用期間1か月間:月給34万円/固定残業45時間(7万円)含む
※超過分は別途支給
求人番号:Job000-307-748
求人情報
企業・店舗情報
◆月給35万円/事業の成長を最前線で◆経営陣と共に会社の未来を描き、創造していくSV募集!今後も海外に展開していくなど、刺激的な毎日が、あなたを待っています◎
代表の浪川が19歳で飲食の道を志し、一度の失敗を乗り越えて設立した「株式会社73」。
20代~50代の幅広いスタッフ全員が「やらされている感」なく、実にのびのびと働きながら「笑い」や「雑談」が飛び交っている現場であるのが最大の特徴です。
その源流にあるのは「失敗したって、何度でもやり直せる」という代表自身の経験。
だからこそ、技術以上に「これからどうなりたいか」という個人の想いを尊重する文化が根付き、スタッフの挑戦を全力で応援する会社でありたいと考えています◎
━━━【事業の成長を、最前線でリードする醍醐味】━━━
今企業はまさに第二創業期ともいえる急成長のフェーズにあります。
神田・秋葉原エリアでのドミナント戦略を推進しつつ、今後の新店オープン、そして次なる一手として東南アジアへの海外進出計画が本格的に始動しています。
あなたにお任せしたいのは、この会社の成長エンジンそのものとなる、極めて重要なポジション。単なる店舗管理ではありません。経営陣と共に会社の未来を描き、事業を創造していく、まさにパートナーとしての役割を期待しています。
━━━【無限の可能性を秘めたフィールド】━━━
私たちは、まだ若い会社。だからこそ未完成な部分が多く、逆にいえばあなたが活躍できる余白がそれだけ大きいということです。代表と直接意見を交わし、会社のルールや仕組みさえも、あなたの手で創り上げていくことができます。
現場のマネジメントに留まらず、会社の未来を左右するような大きな決断に関わっていく。
そんな刺激的な毎日が、あなたを待っています。
20代~50代の幅広いスタッフ全員が「やらされている感」なく、実にのびのびと働きながら「笑い」や「雑談」が飛び交っている現場であるのが最大の特徴です。
その源流にあるのは「失敗したって、何度でもやり直せる」という代表自身の経験。
だからこそ、技術以上に「これからどうなりたいか」という個人の想いを尊重する文化が根付き、スタッフの挑戦を全力で応援する会社でありたいと考えています◎
━━━【事業の成長を、最前線でリードする醍醐味】━━━
今企業はまさに第二創業期ともいえる急成長のフェーズにあります。
神田・秋葉原エリアでのドミナント戦略を推進しつつ、今後の新店オープン、そして次なる一手として東南アジアへの海外進出計画が本格的に始動しています。
あなたにお任せしたいのは、この会社の成長エンジンそのものとなる、極めて重要なポジション。単なる店舗管理ではありません。経営陣と共に会社の未来を描き、事業を創造していく、まさにパートナーとしての役割を期待しています。
━━━【無限の可能性を秘めたフィールド】━━━
私たちは、まだ若い会社。だからこそ未完成な部分が多く、逆にいえばあなたが活躍できる余白がそれだけ大きいということです。代表と直接意見を交わし、会社のルールや仕組みさえも、あなたの手で創り上げていくことができます。
現場のマネジメントに留まらず、会社の未来を左右するような大きな決断に関わっていく。
そんな刺激的な毎日が、あなたを待っています。

私たちはスタッフの挑戦を全力で応援する会社です。
次は、当社が手を差し伸べる番。スタッフ一人ひとりの裁量を大切に
「今の職場で、自分の成長は頭打ちかもしれない…」
そんな燻りを抱えていませんか。ここでは、年次や経験に関係なく「やってみたい」という声が尊重されます。失敗を恐れる必要はありません。むしろ、どんどんチャレンジしてください。
現場からのアイデアが、お店を、そして会社を動かしていきます。自分がイイと思うことは、必ずお客様にも伝わる。その信念のもと、スタッフ一人ひとりの裁量を大切にしています。
20代から50代まで、様々なバックグラウンドを持つ仲間が、互いに刺激し合いながら働いています。店舗間の垣根も低く、困ったときには自然と助け合うチームワークが根付いています。
遊びも、学びも、全力で。
そんな仲間たちと共に、あなたも新しい一歩を踏み出しませんか。
<代表からのメッセージ>
神田・秋葉原エリアを中心に次々と新たな店舗展開を進めています。
しかし、それは単なる規模拡大が目的ではありません。私たちが本当に増やしたいのは、誰もがチャンスを掴める場所。
私は一度失敗しましたが、手を差し伸べてくれる人がいて今があります。
今度は私が、その手をつなぐ番。ぜひ、今のやる気一つで飛び込んできてください!
そんな燻りを抱えていませんか。ここでは、年次や経験に関係なく「やってみたい」という声が尊重されます。失敗を恐れる必要はありません。むしろ、どんどんチャレンジしてください。
現場からのアイデアが、お店を、そして会社を動かしていきます。自分がイイと思うことは、必ずお客様にも伝わる。その信念のもと、スタッフ一人ひとりの裁量を大切にしています。
20代から50代まで、様々なバックグラウンドを持つ仲間が、互いに刺激し合いながら働いています。店舗間の垣根も低く、困ったときには自然と助け合うチームワークが根付いています。
遊びも、学びも、全力で。
そんな仲間たちと共に、あなたも新しい一歩を踏み出しませんか。
<代表からのメッセージ>
神田・秋葉原エリアを中心に次々と新たな店舗展開を進めています。
しかし、それは単なる規模拡大が目的ではありません。私たちが本当に増やしたいのは、誰もがチャンスを掴める場所。
私は一度失敗しましたが、手を差し伸べてくれる人がいて今があります。
今度は私が、その手をつなぐ番。ぜひ、今のやる気一つで飛び込んできてください!

備長炭を使用し、職人が一本一本丁寧に焼き上げる「本気の焼鳥」。

あなたの意欲次第で様々なキャリアを描ける環境です。

大切なのは「これからどうしたいか」という、あなたの熱い想いだけ!

仲間たちと共に、あなたも新しい一歩を踏み出しませんか?
仕事について
募集職種
SV・エリアマネージャー(候補)
仕事内容
複数店舗を統括するSV・エリアマネージャー候補として、事業成長の牽引役を担っていただきます。担当エリアの売上・利益管理、各店舗の店長の育成・指導、サービス品質の標準化と向上、エリア全体のマーケティング戦略の立案・実行などが主なミッションです。
現場と経営、両方の視点を持ち、エリア全体のパフォーマンスを最大化することが求められます。
【入社後の成長ステップ】
まずは既存店舗の運営に入り、当社の理念やオペレーションを深く理解していただきます。その後、担当エリアを受け持ち、店長たちと信頼関係を築きながら統括業務をスタート。経営陣と密に連携しながら、エリア戦略を推進していただきます。
【キャリア形成】
このポジションは、会社の未来を創る経営幹部候補です。エリアマネージャーとして実績を上げた先には、全店舗を統括する事業部長や、海外事業の責任者といったキャリアパスが広がっています。会社の成長戦略に深くコミットし、将来的には役員として経営に参画する道も。
あなたの野心と実力次第で、どこまでも上を目指せる環境です。
現場と経営、両方の視点を持ち、エリア全体のパフォーマンスを最大化することが求められます。
【入社後の成長ステップ】
まずは既存店舗の運営に入り、当社の理念やオペレーションを深く理解していただきます。その後、担当エリアを受け持ち、店長たちと信頼関係を築きながら統括業務をスタート。経営陣と密に連携しながら、エリア戦略を推進していただきます。
【キャリア形成】
このポジションは、会社の未来を創る経営幹部候補です。エリアマネージャーとして実績を上げた先には、全店舗を統括する事業部長や、海外事業の責任者といったキャリアパスが広がっています。会社の成長戦略に深くコミットし、将来的には役員として経営に参画する道も。
あなたの野心と実力次第で、どこまでも上を目指せる環境です。
募集背景
業績好調、そして今後の新規出店を見据え、体制強化のための大規模な増員募集です。既存店でお客様へのサービスをさらに向上させるとともに、新店の立ち上げメンバーとして活躍いただくチャンスも豊富にあります。会社の成長を共に牽引してくれる、情熱あふれる新しい仲間を求めています。
応募条件
資格・備考
・飲食店での店長やマネジメント経験がある方
・SV、エリアマネージャー、複数店舗の統括経験がある方は歓迎
※引っ越し費用全額負担。遠方からの応募も歓迎!
・SV、エリアマネージャー、複数店舗の統括経験がある方は歓迎
※引っ越し費用全額負担。遠方からの応募も歓迎!
求める人物像
・高いリーダーシップを発揮し、チームを目標達成に導ける方
・論理的思考力とデータ分析に基づいた戦略立案が得意な方
・経営陣と同じ視座に立ち、事業全体の成長を考えられる方
・変化を恐れず、新しい挑戦を楽しめる方
・強い当事者意識を持ち、最後までやり遂げる責任感のある方
・グローバルなキャリアに関心があり、海外展開に挑戦したい方
・論理的思考力とデータ分析に基づいた戦略立案が得意な方
・経営陣と同じ視座に立ち、事業全体の成長を考えられる方
・変化を恐れず、新しい挑戦を楽しめる方
・強い当事者意識を持ち、最後までやり遂げる責任感のある方
・グローバルなキャリアに関心があり、海外展開に挑戦したい方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:350,000円〜400,000円
【モデル年収】
一般スタッフ(2年目):年収440万円
店長(3年目):年収500万円
料理長(2年目):年収500万円
※固定残業45時間(8万円)含む
※試用期間1か月間:月給34万円/固定残業45時間(7万円)含む
※超過分は別途支給
一般スタッフ(2年目):年収440万円
店長(3年目):年収500万円
料理長(2年目):年収500万円
※固定残業45時間(8万円)含む
※試用期間1か月間:月給34万円/固定残業45時間(7万円)含む
※超過分は別途支給
勤務地
◆炭火焼鳥 鳥んまげ
東京都中央区勝どき2-6-8
◆東京地鶏魚 〇鳥(マルドリ) 神田本店
東京都千代田区内神田3-12-2 萬創神田ビル B1
◆焼鳥居酒屋 ◯鳥 別邸
東京都千代田区内神田3-22-10 竹内ビル B1F
◆アキバの地鶏酒場 鶏喜鶏喜(チョキチョキ)
東京都千代田区神田佐久間町2-13-3 ワイズタワーB1F
◆焼鳥酒場 お鳥なりさん
東京都千代田区神田佐久間町2-13 城之内ビル 2F
東京都中央区勝どき2-6-8
◆東京地鶏魚 〇鳥(マルドリ) 神田本店
東京都千代田区内神田3-12-2 萬創神田ビル B1
◆焼鳥居酒屋 ◯鳥 別邸
東京都千代田区内神田3-22-10 竹内ビル B1F
◆アキバの地鶏酒場 鶏喜鶏喜(チョキチョキ)
東京都千代田区神田佐久間町2-13-3 ワイズタワーB1F
◆焼鳥酒場 お鳥なりさん
東京都千代田区神田佐久間町2-13 城之内ビル 2F
アクセス・最寄駅
◆炭火焼鳥 鳥んまげ
・勝どき駅徒歩1分
・月島駅徒歩6分
・築地駅徒歩15分
◆東京地鶏魚 〇鳥(マルドリ) 神田本店
・神田駅徒歩1分
・三越前駅・新日本橋駅徒歩5分
・秋葉原駅徒歩10分
◆焼鳥居酒屋 ◯鳥 別邸
・神田駅徒歩1分
・淡路町駅徒歩5分
・秋葉原駅徒歩8分
◆アキバの地鶏酒場 鶏喜鶏喜(チョキチョキ)
・秋葉原駅徒歩1分
・岩本町駅徒歩3分
・神田駅・浅草橋駅徒歩9分
◆焼鳥酒場 お鳥なりさん
・秋葉原駅徒歩1分
・岩本町駅徒歩3分
・浅草橋駅徒歩9分
・勝どき駅徒歩1分
・月島駅徒歩6分
・築地駅徒歩15分
◆東京地鶏魚 〇鳥(マルドリ) 神田本店
・神田駅徒歩1分
・三越前駅・新日本橋駅徒歩5分
・秋葉原駅徒歩10分
◆焼鳥居酒屋 ◯鳥 別邸
・神田駅徒歩1分
・淡路町駅徒歩5分
・秋葉原駅徒歩8分
◆アキバの地鶏酒場 鶏喜鶏喜(チョキチョキ)
・秋葉原駅徒歩1分
・岩本町駅徒歩3分
・神田駅・浅草橋駅徒歩9分
◆焼鳥酒場 お鳥なりさん
・秋葉原駅徒歩1分
・岩本町駅徒歩3分
・浅草橋駅徒歩9分
勤務時間
14時00分〜00時00分
シフト交替制/実働8時間/休憩あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
ランチ営業がないため、午後からのゆったりした出勤が可能です。
原則定時退社を推奨しており、終電時刻も考慮しますので、プライベートの時間も大切にできます。
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
ランチ営業がないため、午後からのゆったりした出勤が可能です。
原則定時退社を推奨しており、終電時刻も考慮しますので、プライベートの時間も大切にできます。
休日・休暇
月7~9日休み(シフト交替制)※日曜定休の店舗あり
GW休暇(4~5日の連休実績あり)
夏季休暇
年末年始休暇(12/31、1/1)
有給休暇
慶弔休暇
※店舗ごとのシフト調整により、連休の取得も可能です。
GW休暇(4~5日の連休実績あり)
夏季休暇
年末年始休暇(12/31、1/1)
有給休暇
慶弔休暇
※店舗ごとのシフト調整により、連休の取得も可能です。
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給年1回(最短半年~1年で1万円UP)
賞与年2回(社内規定あり)
業績手当(インセンティブ制度)
※業績に応じて毎月インセンティブのチャンス!最大8万円
交通費全額支給
役職手当
残業手当(全額支給)
家賃補助制度
引越し費用全額負担。遠方からの応募も歓迎
食事補助(美味しいまかないあり)
制服貸与
社員割引制度
パーソナルジム利用可(月5000円で使い放題)
社員旅行(直近実績:福岡)
社内イベント(屋形船など)
健康診断(会社負担)
独立支援制度
競合店調査の飲食代全額支給(規定あり)
入社お祝い金5万円(入社者全員に、勤続6ヶ月後に支給)
<本音をこぼせる「1on1ミーティング」あり>
会社と個人の想いがズレないよう、定期的に対話の時間を設けています。
「実は新しいメニューを考えたい」「もっと接客を極めたい」
あなたの小さな声が、お店を動かす大きなアイデアに変わる瞬間です。
賞与年2回(社内規定あり)
業績手当(インセンティブ制度)
※業績に応じて毎月インセンティブのチャンス!最大8万円
交通費全額支給
役職手当
残業手当(全額支給)
家賃補助制度
引越し費用全額負担。遠方からの応募も歓迎
食事補助(美味しいまかないあり)
制服貸与
社員割引制度
パーソナルジム利用可(月5000円で使い放題)
社員旅行(直近実績:福岡)
社内イベント(屋形船など)
健康診断(会社負担)
独立支援制度
競合店調査の飲食代全額支給(規定あり)
入社お祝い金5万円(入社者全員に、勤続6ヶ月後に支給)
<本音をこぼせる「1on1ミーティング」あり>
会社と個人の想いがズレないよう、定期的に対話の時間を設けています。
「実は新しいメニューを考えたい」「もっと接客を極めたい」
あなたの小さな声が、お店を動かす大きなアイデアに変わる瞬間です。
選考の流れ
選考の流れ
【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。
■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
★希望者には代表とざっくばらんに話すことができる「社長ごはん」も開催!
あなたのこれからの人生と、当社の方向性が重なるかを確認する場にするため、極上の白レバーや希少部位を味わいながら、本音をで話しましょう!
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。
■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
★希望者には代表とざっくばらんに話すことができる「社長ごはん」も開催!
あなたのこれからの人生と、当社の方向性が重なるかを確認する場にするため、極上の白レバーや希少部位を味わいながら、本音をで話しましょう!
面接地
面接は本社にて行います。
【本社所在地】
東京都千代田区内神田3-12-2 萬創神田ビルB1F
(JR「神田駅」西口より徒歩1分)
【本社所在地】
東京都千代田区内神田3-12-2 萬創神田ビルB1F
(JR「神田駅」西口より徒歩1分)
店舗情報
「本気の焼鳥」で挑戦を支える飲食企業、株式会社73
株式会社73は、2017年に設立され、東京の神田・秋葉原・勝どきエリアを拠点に「炭火焼鳥 鳥んまげ」「東京地鶏魚 〇鳥(マルドリ)」といった複数の飲食店を展開する企業です。
事業の核となるのは、備長炭を使用し、職人が一本一本丁寧に焼き上げる「本気の焼鳥」。山形県産の「さくらんぼ鶏」をはじめ、全国から厳選した鶏肉を使い、食材のポテンシャルを最大限に引き出すことに情熱を注いでいます。
その原動力となっているのが、代表・浪川氏の「失敗したって、何度でもやり直せる」という強い信念。19歳で飲食の道へ進み、独立後に一度は挫折を経験。しかし、周囲の支えで再起を果たした経験から、スタッフの挑戦や再挑戦を全力で応援する企業文化を築き上げました。
「チャンスを掴める場所を、もっと増やしたい」。このビジョンのもと、神田・秋葉原エリアでの店舗展開を加速させると同時に、東南アジアへの海外進出も計画。会社の成長が、スタッフの新たなキャリアの選択肢となる未来を描いています。
「遊びも、学びも、全力」。仕事をとことん楽しむ姿勢がお客様の満足に繋がると信じ、食を通じて関わるすべての人に活力を与えるべく、今日も挑戦を続けています。
事業の核となるのは、備長炭を使用し、職人が一本一本丁寧に焼き上げる「本気の焼鳥」。山形県産の「さくらんぼ鶏」をはじめ、全国から厳選した鶏肉を使い、食材のポテンシャルを最大限に引き出すことに情熱を注いでいます。
その原動力となっているのが、代表・浪川氏の「失敗したって、何度でもやり直せる」という強い信念。19歳で飲食の道へ進み、独立後に一度は挫折を経験。しかし、周囲の支えで再起を果たした経験から、スタッフの挑戦や再挑戦を全力で応援する企業文化を築き上げました。
「チャンスを掴める場所を、もっと増やしたい」。このビジョンのもと、神田・秋葉原エリアでの店舗展開を加速させると同時に、東南アジアへの海外進出も計画。会社の成長が、スタッフの新たなキャリアの選択肢となる未来を描いています。
「遊びも、学びも、全力」。仕事をとことん楽しむ姿勢がお客様の満足に繋がると信じ、食を通じて関わるすべての人に活力を与えるべく、今日も挑戦を続けています。

『炭火焼鳥 鳥んまげ』
事業所
東京都中央区東京都中央区勝どき2-6-8
企業情報
株式会社73
業種/業態
焼鳥
代表者
代表取締役 浪川 歩
事業所
東京都千代田区神田佐久間町3丁目14-2abicera秋葉原03号室
応募方法
電話で応募
フォームから応募