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【月8日休×賞与×家族手当あり】創業29年の安定企業◎働きやすさと300種の調理技術、両方手に入る環境◆独立実績20名以上◎GW&お盆&年末年始の連休あり★

『遊食家 闌(ユウショクヤタケナワ)』有限会社遊食家
創作・ダイニング/和食全般/居酒屋
正社員電車通勤OK車通勤OK独立実績あり髪型自由
仕事
和食・洋食・創作料理など、多彩な料理の調理全般をお任せします。 豊富なメニューを取り揃えていますが、経験やスキルに合わせて無理なくスタートできます。 旬の魚介や野菜、厳選したブランド肉など、こだわりの食材に触れながら、幅広い調理技術を身につけられる環境です。 ◆具体的なお仕事内容 ・調理・仕込み:旬の食材を使った仕込み、調理、盛り付け全般 ・メニュー考案:仕事に慣れてきたら、新メニューの企画・試作にも挑戦 ・店舗運営:仕入れ・食材の目利き・原価管理・価格設定・スタッフ育成など <安心の成長ステップ> STEP1:得意な調理や簡単な仕込みからスタート。まずはお店の雰囲気や仕事の流れに慣れていきましょう。 STEP2:徐々に担当できるメニューを増やし、新メニュー開発にも挑戦! STEP3:調理の中心メンバーへ。希望者には仕入れや原価管理など、店舗運営についても指導します。 これまでに20名以上の独立実績があり、卒業生は和食店だけでなく、スイーツ店や多店舗展開する居酒屋など、さまざまな分野で活躍しています。 「料理の腕を磨きたい」「将来自分のお店を持ちたい」どちらの方にも、将来につながる経験を積んでいただけます。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
大阪府和泉市
室堂町726-16進化第14ビル1F
給与
月給:280,000円〜350,000
★月休6日制を選択の場合給与+3万円UP ※試用期間3ヶ月あり(期間中の給与・待遇は同条件です)
求人番号:Job000-307-878
求人情報
企業・店舗情報
【月8日休×賞与×家族手当あり】創業29年の安定企業◎働きやすさと300種の調理技術、両方手に入る環境◆独立実績20名以上◎GW&お盆&年末年始の連休あり★
「自分の店を持ちたいけれど、日々の業務に追われてそれどころじゃない」
「料理は好きだけど、休みが少なくて家族に負担をかけている」

そんな悩みを抱えている方、創業29年を迎える『遊食家』で、料理人としての人生をリスタートしませんか?
当社の強みは「働きやすさ」と「圧倒的な育成力」の両立です。

■月8日休み&連休ありで、心と体にゆとりを。
良い仕事は、充実したプライベートがあってこそ。
月8日の休みに加え、GWやお盆などの季節連休もしっかり取得可能。
家族手当もあり、「転職して家族との時間が増えた」というスタッフも多数います。
(※稼ぎたい方は月6日休で給与3万円UPの選択も可能です!)

■20名以上が独立!「経営のリアル」を教えます。
和洋300種の豊富なレパートリーはもちろん、仕入れの目利き、原価管理、スタッフ育成まで
「繁盛店の作り方」をオーナーが直接伝授します。
下積みを長引かせることはしません。実践を通して包み隠さず教えるため、卒業生は和食店だけでなく、
スイーツ店や多店舗展開の居酒屋など、多彩なジャンルで一国一城の主として活躍しています。

これまでの経験ジャンルは一切問いません。
「腕を磨きたい」「将来の自分のために学びたい」「安定した環境で長く働きたい」。
あなたのなりたい姿を、私たちが全力でバックアップします!
大人が集うシックな空間で、一流の料理とサービスを提供するプロの仕事場です。
大人が集うシックな空間で、一流の料理とサービスを提供するプロの仕事場です。
和食の煮付けから洋食の定番まで。300種近いレパートリーがあなたの財産になります。
和食の煮付けから洋食の定番まで。300種近いレパートリーがあなたの財産になります。
料理人のアイデアが活きる創作メニュー。あなたの発想がお店の新しい名物になるかも。
料理人のアイデアが活きる創作メニュー。あなたの発想がお店の新しい名物になるかも。
オーナーとの距離が近く、調理技術から経営まで直接指導を受けられる貴重な環境です。
オーナーとの距離が近く、調理技術から経営まで直接指導を受けられる貴重な環境です。
20代の若手から経験豊富なベテランまで。幅広い世代がそれぞれの目標に向かって活躍中。
20代の若手から経験豊富なベテランまで。幅広い世代がそれぞれの目標に向かって活躍中。

仕事について

募集職種

調理・キッチンスタッフ

仕事内容

和食・洋食・創作料理など、多彩な料理の調理全般をお任せします。
豊富なメニューを取り揃えていますが、経験やスキルに合わせて無理なくスタートできます。
旬の魚介や野菜、厳選したブランド肉など、こだわりの食材に触れながら、幅広い調理技術を身につけられる環境です。

◆具体的なお仕事内容
・調理・仕込み:旬の食材を使った仕込み、調理、盛り付け全般
・メニュー考案:仕事に慣れてきたら、新メニューの企画・試作にも挑戦
・店舗運営:仕入れ・食材の目利き・原価管理・価格設定・スタッフ育成など

<安心の成長ステップ>
STEP1:得意な調理や簡単な仕込みからスタート。まずはお店の雰囲気や仕事の流れに慣れていきましょう。
STEP2:徐々に担当できるメニューを増やし、新メニュー開発にも挑戦!
STEP3:調理の中心メンバーへ。希望者には仕入れや原価管理など、店舗運営についても指導します。

これまでに20名以上の独立実績があり、卒業生は和食店だけでなく、スイーツ店や多店舗展開する居酒屋など、さまざまな分野で活躍しています。

「料理の腕を磨きたい」「将来自分のお店を持ちたい」どちらの方にも、将来につながる経験を積んでいただけます。

募集背景

創業から29年以上、堺市・和泉市エリアで地元のお客様に愛され続けてきた『遊食家』。
年に1名のペースで独立者を輩出するなど、人材育成にも力を注いできました。
今回は、今後のさらなる店舗のサービス品質向上と、次世代を担う人材を育てるための増員募集です。
これまでの経験を活かし、当社で新たなキャリアを築きませんか。

応募条件

資格・備考

・飲食店での調理経験をお持ちの方(ジャンルは問いません)
・和食、洋食など幅広い調理技術を身につけたい方
・チームワークを大切にしながら仕事に取り組める方
・将来自分のお店を持ちたいという夢をお持ちの方、大歓迎です

求める人物像

・現状に満足せず、常に新しい技術や知識を吸収したいという向上心のある方
・ジャンルにとらわれず、多彩な料理に挑戦してみたい方
・お客様に「美味しい」と喜んでいただくことにやりがいを感じる方
・仲間と協力し、お店を盛り上げていくことを楽しめる方
・将来の独立を見据え、調理だけでなく経営についても学びたい方
・安定した環境で、腰を据えて長く料理と向き合いたい方

働く条件

雇用形態

正社員

給与

月給:280,000円〜350,000円
★月休6日制を選択の場合給与+3万円UP

※試用期間3ヶ月あり(期間中の給与・待遇は同条件です)

勤務地

『遊食家 闌(タケナワ)』
大阪府和泉市室堂町726-16

『酒菜の肴 遊食家』
大阪府堺市中区深井沢町3136 シャルムメゾン高橋1F

アクセス・最寄駅

泉北高速鉄道「光明池駅」から徒歩約15分
※マイカー・バイク通勤も可能です。詳細は面接時にご説明します。

勤務時間

13時00分00時00分
※シフト制(実働8時間・休憩1時間)
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

・仕込み時間/13:00~16:00
・ディナー/17:30~翌0:00 

終電の時間はしっかり考慮しますので、電車通勤の方もご安心ください。
無理なく働ける環境を整えています。

休日・休暇

月8日休み(月曜定休+他シフト制)
※年間休日105日以上
※希望により月6日休み(給与UP)も選択可能です。
お盆休暇(4日)
年末年始休暇(5日)

待遇・福利厚生

  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給年1回(5,000円)
賞与年1回(1ヶ月分)
交通費全額支給
・車の場合…ガソリン代上限1万円を支給
・バイクの場合…1日164~200円を支給
・電車の場合…全額支給
マイカー・バイク通勤可
家族手当(1人5,000円/月)
社員割引(20%OFF)
資格取得支援制度(要相談)
美味しいまかない有り
制服貸与
髪型・髪色自由

選考の流れ

選考の流れ

【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。

■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。

【面接について】
「まずは話だけ聞いてみたい」という方も大歓迎です!
・私服面接OK(スーツ不要)
・店舗見学やカジュアル面談からのスタートも歓迎
・面接日時・入社日は柔軟に調整可能

在職中の方も考慮しますので、少しでも興味があればまずはお気軽にご連絡ください。
リラックスしてお話ししましょう!

面接地

『遊食家 闌』
大阪府和泉市室堂町726-16
応募方法
電話で応募
08014461265
担当者:採用担当
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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