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【土曜定休or日曜定休/経験不問/14時始業でランチ営業なし】未経験⇒羊肉のプロへ!20代中心の仲間と調理や専門技術を学びながら長く活躍できる調理スタッフ募集◎

『羊SUNRISE 麻布十番』株式会社SHEEP SUNRISE
その他/焼肉
正社員急募電車通勤OK駅から徒歩5分以内女性が活躍中
仕事
『羊SUNRISE 麻布十番』または『羊SUNRISE 神楽坂』にて、羊肉料理の仕込み・調理を中心に、料理の提供や接客もお任せします。 入社後は、食材の準備や盛り付け、洗い場など、始めやすい仕事からスタート。先輩スタッフが一つずつ教えるため、包丁を使う仕事や本格的な調理が初めての方も心配はいりません。 <まずお任せすること> *食材や野菜の仕込み *料理の盛り付け *簡単な調理補助 *洗い場、厨房内の清掃 *料理やドリンクの提供ほか 仕事に慣れてきたら、羊肉のカットや部位ごとの扱い方、最適な火入れも学びます。当店では、スタッフがお客様の目の前で羊肉を焼き上げるため、接客にも少しずつ挑戦。産地や品種、月齢による味わいの違いを伝えながら、お客様との会話も楽しめる仕事です。 将来的には、後輩の育成や店舗運営にもチャレンジできます。調理スタッフから副店長、店長、本部職など、成長に合わせてキャリアの幅を広げられる環境です。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都港区
麻布十番2-19-10 PIA麻布十番Ⅱ3F
給与
月給:340,000円〜380,000
※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間6ヶ月(期間中、月給30万円~・他待遇変更なし) ※経験により試用期間短縮の可能性あり 【年収例】 ■一般スタッフ(勤続年数3年未満):430万円~ ■副店長クラス(勤続年数3年以上~6年未満):480万円~ ■店長(勤続年数6年以上~10年未満):620万円~ ※現在活躍している社員の一例です。昇格時期を示すものではありません。
求人番号:Job000-308-295
求人情報
企業・店舗情報
【土曜定休or日曜定休/経験不問/14時始業でランチ営業なし】未経験⇒羊肉のプロへ!20代中心の仲間と調理や専門技術を学びながら長く活躍できる調理スタッフ募集◎

▼未経験から、胸を張れる専門性を
「飲食の仕事に興味はあるけれど、経験がない」「これから長く活かせる技術を身につけたい」という方も大歓迎です。今回は、将来を見据えて若手を育てるための採用。これまでの職歴や調理経験ではなく、料理や接客に挑戦したいという意欲を大切にしています。周りには20代のスタッフも多く、分からないことを聞きやすい環境です。

▼“羊肉に詳しい料理人”という武器を持てる
羊肉は、ラム・ホゲット・マトンといった月齢の違いに加え、産地や品種によっても味わいや香りが変わる奥深い食材です。『羊SUNRISE』では、国産を中心にさまざまな羊肉を扱っています。一般的な飲食店では触れる機会の少ない食材を深く学び、自分ならではの知識と技術を身につけられることが、この仕事の大きな魅力です。

▼月給34万円以上&14時スタート
未経験からでも、本採用後は月給34万円以上。勤務は基本14:00~23:00で、ランチ営業はありません。午前中はゆっくり過ごしたり、趣味や用事の時間に使ったりできます。まかない・食事補助、社会保険、交通費支給なども整備。将来は副店長や店長、独立など、自分らしいキャリアを描けます。
包丁の握り方から一歩ずつ。未経験から羊肉のプロへ!
包丁の握り方から一歩ずつ。未経験から羊肉のプロへ!
▼料理人としての視野を広げる、“羊文化”との出会い
羊SUNRISEが目指しているのは、おいしい羊肉を提供することだけではありません。「羊をテーマに日本に新たな文化を創造する」という想いのもと、飲食店の運営に加え、イベントやアパレル、料理のプロデュースなど、さまざまな角度からその魅力を発信しています。

全国の羊飼いを訪ね、その土地の環境や育て方、つくり手の想いまで知ったうえで、お客様へ伝えることも大切なこだわりです。食を起点に生まれる新しい企画や可能性を、仲間と一緒に広げていける会社です。
産地や品種、部位によって変わる羊肉の奥深さを学べます。
産地や品種、部位によって変わる羊肉の奥深さを学べます。
焼くだけではない。羊肉の新しいおいしさに出会える仕事。
焼くだけではない。羊肉の新しいおいしさに出会える仕事。
お客様との距離が近い、落ち着いた空間で接客も学べます。
お客様との距離が近い、落ち着いた空間で接客も学べます。
牧場を訪ね、生産者の想いや羊が育つ背景に触れる機会も。
牧場を訪ね、生産者の想いや羊が育つ背景に触れる機会も。

仕事について

募集職種

調理・キッチンスタッフ

仕事内容

『羊SUNRISE 麻布十番』または『羊SUNRISE 神楽坂』にて、羊肉料理の仕込み・調理を中心に、料理の提供や接客もお任せします。
入社後は、食材の準備や盛り付け、洗い場など、始めやすい仕事からスタート。先輩スタッフが一つずつ教えるため、包丁を使う仕事や本格的な調理が初めての方も心配はいりません。

<まずお任せすること>
*食材や野菜の仕込み
*料理の盛り付け
*簡単な調理補助
*洗い場、厨房内の清掃
*料理やドリンクの提供ほか

仕事に慣れてきたら、羊肉のカットや部位ごとの扱い方、最適な火入れも学びます。当店では、スタッフがお客様の目の前で羊肉を焼き上げるため、接客にも少しずつ挑戦。産地や品種、月齢による味わいの違いを伝えながら、お客様との会話も楽しめる仕事です。

将来的には、後輩の育成や店舗運営にもチャレンジできます。調理スタッフから副店長、店長、本部職など、成長に合わせてキャリアの幅を広げられる環境です。

募集背景

羊肉のおいしさや奥深さを、もっと多くの方へ届けていくため、新たに調理スタッフを募集します。今回は、将来を見据えてじっくり育成していく採用です。調理経験や飲食店勤務の経験は問いません。「料理を仕事にしてみたい」「ほかでは学べないような専門的な技術を身につけたい」という方を歓迎します。仕込みや盛り付けなどの基本から始め、羊肉の扱い方や火入れ、接客まで段階を踏んで覚えていきましょう。

応募条件

資格・備考

◎35歳以下の方
※長期勤続によるキャリア形成を図るため
※例外事由3号のイ
◎経験不問
◎職種・業界未経験歓迎
◎調理経験や飲食店勤務の経験は問いません
※学歴不問

◆外国人の方の場合は下記条件必須
◎N1以上の日本語力をお持ちの方
◎外食業務に従事できる在留資格をお持ちの方

求める人物像

◎料理や飲食の仕事に挑戦したい方
◎人と話すことや、喜んでもらうことが好きな方
◎同世代の仲間と明るく働きたい方
◎一つの食材を深く学び、専門性を身につけたい方
◎将来は副店長や店長、独立などを目指したい方

働く条件

雇用形態

正社員

給与

月給:340,000円〜380,000円
※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。
※試用期間6ヶ月(期間中、月給30万円~・他待遇変更なし)
※経験により試用期間短縮の可能性あり

【年収例】
■一般スタッフ(勤続年数3年未満):430万円~
■副店長クラス(勤続年数3年以上~6年未満):480万円~
■店長(勤続年数6年以上~10年未満):620万円~

※現在活躍している社員の一例です。昇格時期を示すものではありません。

勤務地

『羊SUNRISE 麻布十番』
東京都港区麻布十番2丁目19-10 PIA麻布十番Ⅱ 3F

『羊SUNRISE 神楽坂』
東京都新宿区袋町2番地 杵屋ビル201

※配属店舗は希望や適性を考慮します。

アクセス・最寄駅

『羊SUNRISE 麻布十番』
都営大江戸線・東京メトロ南北線「麻布十番駅」より徒歩約3分

『羊SUNRISE 神楽坂』
都営大江戸線「牛込神楽坂駅」より徒歩約2分

勤務時間

14時00分23時00分
シフト制/実働8時間(休憩あり)
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

休日・休暇

シフト制/月6日~月8日休み(人数が増えれば月8以上休みに増やす計画も!)
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
特別休暇

【定休日】
『羊SUNRISE 麻布十番』
毎週日曜と第1・第3土曜

『羊SUNRISE 神楽坂』
毎週土曜と第1・第3日曜

待遇・福利厚生

  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
業績賞与
交通費支給(規定あり)
独立支援制度
まかない・食事補助あり
髪型自由
制服貸与
社内イベントあり(旅行など)

選考の流れ

選考の流れ

【ここまでお読みいただき、ありがとうございます。】

【応募について】
■WEB応募のみ/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募お願いします。

【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。

面接地

『羊SUNRISE 麻布十番』
東京都港区麻布十番2丁目19-10 PIA麻布十番Ⅱ 3F

『羊SUNRISE 神楽坂』
東京都新宿区袋町2番地 杵屋ビル201
応募方法
フォームから応募