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【紹介案件】大阪の「炭焼 うな富士」で和食調理の技術を発揮!年次昇給に加えて年3回の賞与支給あり!大入り手当や月間目標達成のインセンティブなど手当が充実した環境

『炭焼 うな富士』心斎橋店株式会社かぶらや
和食全般/日本料理・割烹・懐石
正社員月8日以上休みあり社会保険完備賞与・インセンティブあり住宅手当・家族手当
仕事
大阪市内で展開する「炭焼 うな富士」にて、和食調理業務全般をお任せします。これまでに培われた調理技術や知識を存分に発揮できる職場です。 具体的には、旬の素材を取り入れた一品料理の調理をはじめ、うなぎのコース料理で提供する前菜・お吸い物・煮物・揚げ物といった懐石料理の調理を担当していただきます。また、季節の野菜の下処理、出汁引き、独自のタレ作りなどの仕込み作業も大切なお仕事です。 名古屋に本社を置き、居酒屋から鰻専門店、韓国料理、寿司、焼肉まで多彩なブランドを運営する安定企業が母体となっております。これまでの和食調理スキルを活かし、職人としてさらに腕を磨きながら、腰を据えて長く働ける環境を整えています。 <おすすめポイント> 年間休日は105日を確保しています。年次昇給に加え、夏季・冬季・決算賞与の年3回支給を実施。さらに日ごとの売上目標達成に応じた大入り手当や、月間目標クリアによるインセンティブ制度もご用意しており、日々の頑張りが収入に直結する充実の手当が魅力です。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
大阪府大阪市
中央区南船場3-12-14 クオーツ心斎橋5F
給与
月給:280,000円〜400,000
+昇給年2回 +賞与年2回(夏・冬) +決算賞与(業績による) +インセンティブ年4回(店舗目標達成で最大9万円/回) ※経験・スキルを十分に考慮し、相談の上で決定します。 ※残業代別途支給 ◎試用期間3カ月あり(期間中の変動なし)
求人番号:Job000-309-880
求人情報
企業・店舗情報
【紹介案件】大阪の「炭焼 うな富士」で和食調理の技術を発揮!年次昇給に加えて年3回の賞与支給あり!大入り手当や月間目標達成のインセンティブなど手当が充実した環境
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※【紹介案件】と書かれた求人が対象です。
名古屋に本社を構え、多彩なブランドを展開する大手飲食企業が母体のため安心して長く働ける環境。
名古屋に本社を構え、多彩なブランドを展開する大手飲食企業が母体のため安心して長く働ける環境。

仕事について

募集職種

料理長・シェフ(候補)

仕事内容

大阪市内で展開する「炭焼 うな富士」にて、和食調理業務全般をお任せします。これまでに培われた調理技術や知識を存分に発揮できる職場です。
具体的には、旬の素材を取り入れた一品料理の調理をはじめ、うなぎのコース料理で提供する前菜・お吸い物・煮物・揚げ物といった懐石料理の調理を担当していただきます。また、季節の野菜の下処理、出汁引き、独自のタレ作りなどの仕込み作業も大切なお仕事です。

名古屋に本社を置き、居酒屋から鰻専門店、韓国料理、寿司、焼肉まで多彩なブランドを運営する安定企業が母体となっております。これまでの和食調理スキルを活かし、職人としてさらに腕を磨きながら、腰を据えて長く働ける環境を整えています。

<おすすめポイント>
年間休日は105日を確保しています。年次昇給に加え、夏季・冬季・決算賞与の年3回支給を実施。さらに日ごとの売上目標達成に応じた大入り手当や、月間目標クリアによるインセンティブ制度もご用意しており、日々の頑張りが収入に直結する充実の手当が魅力です。

募集背景

IPOに向け、店舗拡大に向けた人員拡充と店長・調理長候補の増員

応募条件

資格・備考

・和食業態での調理経験5年以上
・魚を丸から捌ける方

<歓迎>
・日本料理、割烹、料亭での調理経験

求める人物像

・企業理念に共感頂ける方
・事業拡大に貢献していきたい方
・飲食が好きな方
・和食の板場が一通りできる方

働く条件

雇用形態

正社員

給与

月給:280,000円〜400,000円
+昇給年2回
+賞与年2回(夏・冬)
+決算賞与(業績による)
+インセンティブ年4回(店舗目標達成で最大9万円/回)
※経験・スキルを十分に考慮し、相談の上で決定します。
※残業代別途支給
◎試用期間3カ月あり(期間中の変動なし)

勤務地

・炭焼 うな富士 大阪梅田店
大阪府大阪市北区大深町5-54 グラングリーン大阪南館 3F
・炭焼 うな富士 心斎橋店
大阪府大阪市中央区南船場3-12-14 クオーツ心斎橋5F
・炭焼うな富士 淀屋橋店
大阪府大阪市中央区北浜3-6-22 淀屋橋ステーションワン1F
【受動喫煙防止の取り組み】屋内禁煙

アクセス・最寄駅

各店舗による

交通手段

徒歩/電車

勤務時間

09時00分23時00分
各店舗による
シフト制・休憩1hあり
※22時以降の勤務は18歳以上

休日・休暇

  • シフト制/月8日以上
  • 夏季休暇
  • 有給休暇
  • 慶弔休暇
  • 年末年始休暇
■月9日休み(シフト制)
※2月・7月・12月は月8日休みとなります。
■年間休日105日
■年次有給休暇(入社6ヶ月後に10日付与)
■慶弔休暇
◎連休の取得も可能です。プライベートの時間もしっかり確保しながら、
 メリハリをつけて働ける環境づくりを進めています。

待遇・福利厚生

  • 時間外手当
  • 家族手当
  • 深夜手当
  • 賞与
  • 昇給
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 決算賞与
  • 売上インセンティブ
  • 残業手当
◎昇給年2回
◎賞与年2回(夏・冬、好成績の店舗は評価します)
◎決算賞与あり※業績により※
◎インセンティブ賞与(店舗目標達成に対して支給、年4回あり、1回の支給で最大9万円です!)  
◎退職金制度
◎家族手当(扶養家族1人につき月1万円)
◎かぶらやオリジナル子供手当(小学生5000円・中学生1万円・高校生1万5000円を家族手当に追加して毎月支給)
◎鰻焼き手手当(2万円/月)
└社内規定クリアした場合(能力等により早ければ半年~1年以降)

選考の流れ

選考の流れ

応募

お電話・メールにてご連絡いたします。
※WEB履歴書または履歴書データのご用意をお願いします。

希望や経験などのヒアリング

選考
└ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます(無料)

合否を求人担当よりご連絡いたします。

面接地

※面接はオンラインか対面で実施となります
応募方法
電話で応募
0120509912
平日:10:00〜19:00担当者:転職相談窓口
こちらの求人は、弊社クックビズの支援サービス通じて選考を行います。
ご応募後は窓口よりお電話、メールにてご連絡いたします。(0120-50-9912/窓口)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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