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掲載終了予定日:
【紹介案件】残業削減に取り組む職場で伝統の技を活かす!ホワイト企業アワード推進賞など多数受賞の日本料理店「瓢斗」で仕込みや盛り付けを中心に活躍する調理人を募集!
『瓢斗』京都駅前本店|株式会社mihaku
創作・ダイニング/和食全般/日本料理・割烹・懐石
正社員完全週休2日制社会保険完備賞与・インセンティブあり交通費支給
仕事
株式会社mihakuが運営する「瓢斗 京都駅前本店」にて、勤務時間指定の調理人を募集します。
当社はおもてなしの心を軸に国内14店舗を展開し、お客様の「期待」を超えるおもてなしを追求しています。接待やご家族でのお食事など、大切な時間に寄り添うしゃぶしゃぶ・日本料理をご提供します。
具体的には、よせものなどの仕込みや調理、巻きずしの調理(※にぎりは行いません)を担当していただきます。また、三枚おろしの状態で納品される魚の下処理・調理や、盛り付け・料理の最終仕上げも行います。あわせて、洗い物・調理器具の片付け、席の片付け・セットなどもお任せします。お客様に「また来たい」と思っていただける時間をともにつくり上げていきましょう。
<おすすめポイント>
当社は社員が働きやすい環境づくりのため、店舗業務の分散や外部委託により残業時間の削減に取り組んでいます。2022年1月にホワイト企業大賞「推進賞」、6月に第8回ホワイト企業アワード「推進賞」、10月には「ホワイト企業認定シルバー」を受賞しました。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
京都府/京都市
下京区西洞院通七条下る東塩小路町607番12
給与
月給:313,000円〜363,000円
※基本的には月給31万3,000円スタートになります。
※原則残業はありません。発生した場合は1分単位で残業手当を支給致します。
◎試用期間2カ月あり(期間中の変動なし)
求人番号:Job000-310-239
求人情報
企業・店舗情報
【紹介案件】残業削減に取り組む職場で伝統の技を活かす!ホワイト企業アワード推進賞など多数受賞の日本料理店「瓢斗」で仕込みや盛り付けを中心に活躍する調理人を募集!
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▼応募後、すぐにサポート開始!
担当が伴走しますので、応募したい企業の選考へとスムーズにお進みいただけます。
転職はしたいけど忙しくて時間がない…そんな方にこそオススメです!
▼企業との調整や交渉を代行
応募書類の提出や面接日程の調整、個人では難しい給与・待遇面の交渉なども代行いたします。
時間や手間のかかることなど全てお任せください!
▼内定獲得へ向けてサポート!
履歴書の書き方がわからない…面接に自信がない…という方も安心。
企業ごとに担当がおりますので、履歴書作成や面接対策、求人票には載っていない情報の提供などをおこない、あなたの転職をサポートいたします。
★もちろん、これら支援サービスのご利用は一切無料★
※【紹介案件】と書かれた求人が対象です。
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※【紹介案件】と書かれた求人が対象です。

勤務時間が指定されている調理人の募集のため、生活リズムを整えて計画的に働きやすい環境があります
仕事について
募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
株式会社mihakuが運営する「瓢斗 京都駅前本店」にて、勤務時間指定の調理人を募集します。
当社はおもてなしの心を軸に国内14店舗を展開し、お客様の「期待」を超えるおもてなしを追求しています。接待やご家族でのお食事など、大切な時間に寄り添うしゃぶしゃぶ・日本料理をご提供します。
具体的には、よせものなどの仕込みや調理、巻きずしの調理(※にぎりは行いません)を担当していただきます。また、三枚おろしの状態で納品される魚の下処理・調理や、盛り付け・料理の最終仕上げも行います。あわせて、洗い物・調理器具の片付け、席の片付け・セットなどもお任せします。お客様に「また来たい」と思っていただける時間をともにつくり上げていきましょう。
<おすすめポイント>
当社は社員が働きやすい環境づくりのため、店舗業務の分散や外部委託により残業時間の削減に取り組んでいます。2022年1月にホワイト企業大賞「推進賞」、6月に第8回ホワイト企業アワード「推進賞」、10月には「ホワイト企業認定シルバー」を受賞しました。
当社はおもてなしの心を軸に国内14店舗を展開し、お客様の「期待」を超えるおもてなしを追求しています。接待やご家族でのお食事など、大切な時間に寄り添うしゃぶしゃぶ・日本料理をご提供します。
具体的には、よせものなどの仕込みや調理、巻きずしの調理(※にぎりは行いません)を担当していただきます。また、三枚おろしの状態で納品される魚の下処理・調理や、盛り付け・料理の最終仕上げも行います。あわせて、洗い物・調理器具の片付け、席の片付け・セットなどもお任せします。お客様に「また来たい」と思っていただける時間をともにつくり上げていきましょう。
<おすすめポイント>
当社は社員が働きやすい環境づくりのため、店舗業務の分散や外部委託により残業時間の削減に取り組んでいます。2022年1月にホワイト企業大賞「推進賞」、6月に第8回ホワイト企業アワード「推進賞」、10月には「ホワイト企業認定シルバー」を受賞しました。
募集背景
増員
応募条件
資格・備考
・手料理での飲食店で、包丁をしっかり活用した調理業務が1年以上ある方
もしくは
・スーパーの鮮魚や精肉部門で、包丁業務を行っている方
<歓迎>
・大箱の和食、日本料理などで調理経験がある方
もしくは
・スーパーの鮮魚や精肉部門で、包丁業務を行っている方
<歓迎>
・大箱の和食、日本料理などで調理経験がある方
求める人物像
・調理が好き
・包丁が得意
・包丁が得意
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:313,000円〜363,000円
※基本的には月給31万3,000円スタートになります。
※原則残業はありません。発生した場合は1分単位で残業手当を支給致します。
◎試用期間2カ月あり(期間中の変動なし)
※原則残業はありません。発生した場合は1分単位で残業手当を支給致します。
◎試用期間2カ月あり(期間中の変動なし)
勤務地
〒600-8216 京都府京都市下京区東塩小路町607−12
【受動喫煙防止の取り組み】喫煙室設置
【受動喫煙防止の取り組み】喫煙室設置
アクセス・最寄駅
店舗による
交通手段
徒歩/電車/バス
勤務時間
09時00分〜17時00分
実働7時間(休憩1時間/8時間拘束)
休日・休暇
- 週休2日制
完全週休2日制(土日休暇)
→年間休日115日
※祝日については出勤の可能性がございます(希望休の取得は可能です)
有給休暇(入社半年経過後から10日間)
産前産後休暇(取得・復帰実績有/男性社員の育休取得実績も有)
育児休暇(取得・復帰実績有/男性の取得実績も有)・育児時短制度
フリーバカンス制度有
→繁忙期の11月・12月・3月を除いた時期に、年2回まで7日以上の連休(公休2日+有給休暇4日以上+特別休暇1日)の取得が可能です
→年間休日115日
※祝日については出勤の可能性がございます(希望休の取得は可能です)
有給休暇(入社半年経過後から10日間)
産前産後休暇(取得・復帰実績有/男性社員の育休取得実績も有)
育児休暇(取得・復帰実績有/男性の取得実績も有)・育児時短制度
フリーバカンス制度有
→繁忙期の11月・12月・3月を除いた時期に、年2回まで7日以上の連休(公休2日+有給休暇4日以上+特別休暇1日)の取得が可能です
待遇・福利厚生
- 賞与
- 昇給
- 交通費支給
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 残業手当
■食事補助(京都:まかない/東京:お弁当支給)
■制服貸与
■退職金制度有
■交通費支給(1ヶ月分の定期代を支給)
■ベビーシッター利用補助制度
■制服貸与
■退職金制度有
■交通費支給(1ヶ月分の定期代を支給)
■ベビーシッター利用補助制度
選考の流れ
選考の流れ
応募
↓
お電話・メールにてご連絡いたします。
※WEB履歴書または履歴書データのご用意をお願いします。
↓
希望や経験などのヒアリング
↓
選考
└ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます(無料)
↓
合否を求人担当よりご連絡いたします。
↓
お電話・メールにてご連絡いたします。
※WEB履歴書または履歴書データのご用意をお願いします。
↓
希望や経験などのヒアリング
↓
選考
└ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます(無料)
↓
合否を求人担当よりご連絡いたします。
面接地
※面接はオンラインか対面で実施となります
店舗情報
未来にむかって成長真っただ中の企業。美味しい料理と真心込めたサービスをご提供
フードサービス企業として、日々成長をめざし、真心こめた最高の料理とおもてなしをご提供する企業です。全てのお客様の記憶に残る「食体験」を大切に、ただ料理をご提供するだけでなく、社員一丸となってお客様一人ひとりと向き合うことで最高のおもてなしを実現します。
変化の多い時代ですが、常に社会の一歩先を見据えたサービスを心がけ、お客様の幸せはもちろん、スタッフの幸せ、社会の幸せを考える企業でありたい。
これからも「食」の安全を第一に、オリジナリティあふれる事業を展開していきたいと考えています。
変化の多い時代ですが、常に社会の一歩先を見据えたサービスを心がけ、お客様の幸せはもちろん、スタッフの幸せ、社会の幸せを考える企業でありたい。
これからも「食」の安全を第一に、オリジナリティあふれる事業を展開していきたいと考えています。

『瓢斗』京都駅前本店
事業所
〒600-8216
京都府京都市下京区西洞院通七条下る東塩小路町607番12
京都府京都市下京区西洞院通七条下る東塩小路町607番12
企業情報
株式会社mihaku
業種/業態
和食全般/日本料理・割烹・懐石/和食全般/日本料理・割烹・懐石/焼肉
事業内容
日本料理、しゃぶしゃぶ、焼肉店の「京都 瓢嘻」「京都 瓢斗」「瓢喜 香水亭」の経営
代表者
代表取締役社長 中嶋 一生
事業所
東京都中央区銀座7-16-14銀座イーストビル8F
応募方法
電話で応募
0120509912
平日:10:00〜19:00/担当者:転職相談窓口
こちらの求人は、弊社クックビズの支援サービス通じて選考を行います。
ご応募後は窓口よりお電話、メールにてご連絡いたします。(0120-50-9912/窓口)
ご応募後は窓口よりお電話、メールにてご連絡いたします。(0120-50-9912/窓口)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
フォームから応募