【月給35万円～／賞与年2回／入社祝い金20万円／月8日休み】うなぎ・蟹・河豚を扱う本格和食店！串打ちや炭火焼きから会席料理まで、一生ものの専門技術を磨けます◎

▼全室個室の落ち着いた空間で、本格和食を提供
『吉里 柏別邸』は、全室個室の上質な空間で、選び抜いたうなぎをはじめ、蟹や河豚、会席料理をご提供する本格和食店です。炭火で香ばしく焼き上げる蒲焼きや白焼き、一品料理まで幅広く扱い、うなぎの串打ちや焼き方、魚介類の扱い方など、和食職人として必要な技術を磨けます。調理が好きな方や、これまでの経験を活かして専門性を高めたい方にぴったりの職場です。

▼働きながら、一生ものの技術を身につける
うなぎの下処理や串打ち、炭火焼きはもちろん、蟹や河豚の繊細な調理方法も、経験豊富な先輩が一つずつ丁寧にお教えします。経験が浅い方も、すぐに相談できるため安心してスタートできます。入社後3ヶ月間継続して勤務された方には、20万円の入社祝い金を支給。さらに、ふぐ調理師免許やソムリエ資格、英会話など、仕事に役立つ資格の試験費用を会社が全額負担します。働きながら知識と技術を深め、将来の可能性を広げられる環境です。まかない作りにも挑戦し、実践的に技術を磨けます。

▼安定した待遇で、仕事も私生活も大切に
経験者は月給35万円スタート。担当できる持ち場が増えるなど、日々の成長に応じて随時昇給を行っています。賞与は年2回、休日は月8日を確保。しっかりと収入を得ながら、プライベートの時間も大切にできます。独立支援制度も整えているため、将来自分のお店を持ちたい方にも適した環境です。

WEBでのカジュアル面談にも対応しています。まずは職場の雰囲気や働き方について、ざっくばらんにお話ししませんか？あなたからのエントリーを心よりお待ちしています。