【月給30万円～55万円／昇給年1回】近江牛焼肉『囘 －MAWARI－ 』で料理長候補を募集！代表の目利きで仕入れる近江牛と向き合い、料理人としての価値を高める

滋賀県で3店舗の焼肉店を展開するマワリ株式会社。私たちの原動力は、代表・田口が抱く「最高の焼肉とは何か？」という純粋な探求心です。その答えを追い求め、自らの目利きで選び抜いた近江牛だけをお客様に提供してきました。今回は、そのこだわりを共に追求し、調理の技術で体現してくれる新しい料理長候補を募集します。

━━━【料理人としての誇りを、ここで】━━━
あなたにお任せするのは、厳選された近江牛のポテンシャルを最大限に引き出すこと。肉の目利きからカット、最適な焼き加減の提案まで、一貫してこだわれる環境がここにあります。流れ作業の調理ではなく、一頭一頭の個性を理解し、最高の状態で提供する。そんな料理人としての探求心を満たせる仕事です。

━━━【チームで高め合う、理想のキッチン】━━━
良い料理は、良いチームワークから生まれます。私たちのキッチンでは、経験や年齢に関わらず、誰もが意見を出し合える風通しの良さを大切にしています。「もっとこうしたら美味しくなるのでは？」そんなアイデアを歓迎し、全員で「最高の焼肉」を追求しています。仲間と切磋琢磨しながら成長できる環境です。

あなたの技術と情熱を、ぜひ「囘－MAWARI－」で発揮してください。ご応募をお待ちしています。