2026年9月10日、東京駅前の新ランドマークにOPEN！フレンチ×スパイスの魅力を届けるサービススタッフ募集◆立ち上げから参加／東京駅直結

◆フレンチ×スパイス。まだ名前のない一皿を、八重洲から
2026年9月10日、東京駅直結で飲食店を中心に68店舗が集まる大型複合施設「TOFROM YAESU TOWER」の誕生に伴い、『Bhoj（ボージュ）』がオープンします。
フレンチをはじめとする調理技法やソース、洗練されたプレーティングに、スパイスやインド各地域の食文化を技法・発想として掛け合わせた「Creative Indian Cuisine」に挑戦。
これまで私たちが培ってきたインドの食文化の知見を活かしながら、より自由で洗練された料理表現へ。今回は、その魅力をお客様へ届けるサービススタッフを募集します。

◆スパイス料理を、もっと自由に
これまで多彩なスパイス使いを軸に、インド各地の食文化を伝えてきた私たち。
『Bhoj』ではフレンチの技法やソース、美しいプレーティングを掛け合わせ、これまでにない一皿を発信します。
約50席のゆったりとした空間で、お客様との会話を楽しみながら、料理やスパイスの背景まで自分の言葉で伝えるサービスを目指します。

◆アイデアを活かし、できることがたくさんある
新店だからこそ、接客の形もこれからつくっていきます。「こんな説明ならもっと伝わる」「こんなサービスが喜ばれそう」といった提案も歓迎。
研修では料理・スパイスに加え、ワインやカクテルも学べます。さらにレセプションやソムリエ・バーテンダー補助などへ仕事の幅を広げることも可能です。
仲間と一緒に、『Bhoj』ならではのサービスをつくってみませんか。