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【紹介案件】サントリーグループの安定基盤で料理長へ！平均勤続年数10年超のダイナックで、薪火料理のプロとして長く活躍しませんか？

『薪火料理とクラフトピッツァ Deca』｜株式会社ダイナック
イタリアン／洋食全般／バール・バー
正社員月8日以上休みあり社会保険完備賞与・インセンティブあり交通費全額支給
仕事
サントリーグループの飲食事業を担う「株式会社ダイナック」が運営する「薪火料理とクラフトピッツァ Deca」にて、料理長候補を募集いたします。 当社は首都圏・関西圏を中心に約50ブランドを展開し、駅前一等地や商業施設などの好立地に出店を重ねています。ブランド開発や店舗運営の豊富なノウハウを活かし、多様なシーンに対応する店舗づくりを行っています。 【仕事内容】 ・仕込み：食材の下ごしらえ、品質管理 ・調理：揚げ物・グリル・煮込み・炒め物など幅広く担当 ・盛り付け・仕上げ：見た目にもこだわった提供準備 ・仕入れ・発注・在庫管理 経験やスキルに合わせた研修制度を整えているため、着実にレベルアップできます。新メニュー開発への参加や他業態への挑戦など、向上心に応える機会も豊富です。平均勤続年数10年超と安心して長く働ける環境で、これまでの経験を活かし、新たな料理長として店舗を引っ張っていってください。
職種
料理長・シェフ（候補）
勤務地
東京都／渋谷区
恵比寿南１丁目４−８
給与
月給:269,000円〜287,000円
固定残業代含む（固定残業代49,570円以上／月30時間分。超過分は別途支給）。経験・能力等を考慮し決定。 試用・研修期間：2ヶ月　期間中は時給 1500円。※会社規定あり
求人番号：Job000-313-474
求人情報
企業・店舗情報
【紹介案件】サントリーグループの安定基盤で料理長へ！平均勤続年数10年超のダイナックで、薪火料理のプロとして長く活躍しませんか？
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サントリーグループの企業！確かなノウハウと充実した研修のもと、料理長候補としてさらなる高みへ挑もう。
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仕事について

募集職種

料理長・シェフ（候補）

仕事内容

サントリーグループの飲食事業を担う「株式会社ダイナック」が運営する「薪火料理とクラフトピッツァ Deca」にて、料理長候補を募集いたします。

当社は首都圏・関西圏を中心に約50ブランドを展開し、駅前一等地や商業施設などの好立地に出店を重ねています。ブランド開発や店舗運営の豊富なノウハウを活かし、多様なシーンに対応する店舗づくりを行っています。

【仕事内容】
・仕込み：食材の下ごしらえ、品質管理
・調理：揚げ物・グリル・煮込み・炒め物など幅広く担当
・盛り付け・仕上げ：見た目にもこだわった提供準備
・仕入れ・発注・在庫管理

経験やスキルに合わせた研修制度を整えているため、着実にレベルアップできます。新メニュー開発への参加や他業態への挑戦など、向上心に応える機会も豊富です。平均勤続年数10年超と安心して長く働ける環境で、これまでの経験を活かし、新たな料理長として店舗を引っ張っていってください。

募集背景

体制強化・積極増員

応募条件

資格・備考

調理経験が1年以上ある方

◆歓迎します
・和食居酒屋調理経験がある方

求める人物像

・飲食業界での調理経験がある方（アルバイト・パート経験も歓迎）
・料理ジャンル不問（和食・洋食・中華・寿司・フレンチ・イタリアン・焼肉など幅広く歓迎）
・調理系・製菓系の専門学校出身者
・本格的な調理スキルをさらに磨きたい方
・待遇が整った環境で長期安定して働きたい方
・チームワークを大切にし、コミュニケーションを楽しめる方
・新メニューの提案や創意工夫に意欲がある方

働く条件

雇用形態

正社員

給与

月給:269,000円〜287,000円
固定残業代含む（固定残業代49,570円以上／月30時間分。超過分は別途支給）。経験・能力等を考慮し決定。
試用・研修期間：2ヶ月　期間中は時給 1500円。※会社規定あり

勤務地

「薪火料理とクラフトピッツァ Deca」
東京都渋谷区恵比寿南１丁目４−８

【受動喫煙防止の取り組み】
屋内禁煙

アクセス・最寄駅

JR 恵比寿駅 徒歩3分
東京メトロ 恵比寿駅 徒歩3分

交通手段

電車

勤務時間

10時00分〜00時00分
シフト制。
総労働時間：月166時間。
業態・勤務店舗によって異なる場合あり。夕方からの勤務の日もあり。
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

休日・休暇

  • シフト制／月8日以上
  • 有給休暇
  • 慶弔休暇
  • 週休2日制
  • 年末年始休暇
月8日公休（シフト制）
年間100日以上
有給休暇：入社6ヶ月経過後に法定通り付与
リフレッシュ休暇
特別休暇
産休・育休制度
介護休暇制度

待遇・福利厚生

  • 深夜手当
  • 賞与
  • 昇給
  • 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
  • 交通費全額支給
  • 残業手当
・昇給年1回
・賞与年2回＋別途成果給・業績賞与
・交通費全額支給
・独身寮あり（家具家電付きワンルームマンション）
・退職・報奨金制度
・社割制度（30%オフ）
・財形貯蓄
・赴任旅費
・自己申告制度（年1回、異動希望提出可）
・10年・20年・30年勤続表彰
・ベネフィットワン加入
・サントリー共済加入
・試用期間2ヶ月（期間中：時給1,500円、月収例258,750円）

選考の流れ

選考の流れ

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※面接はオンラインか対面で実施となります
応募方法
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0120509912
平日：10:00〜19:00／担当者：転職相談窓口
こちらの求人は、弊社クックビズの支援サービス通じて選考を行います。
ご応募後は窓口よりお電話、メールにてご連絡いたします。（0120-50-9912/窓口）
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