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掲載終了予定日:
【月給31.2万~45万円+毎月のインセンティブあり】接客経験を次のキャリアへ!サービスを磨き、店長・海外も目指せる京都発ブランド★社宅あり月2万円◎
『京焼肉 新』先斗町店|株式会社プロシード
和食全般/焼肉/創作・ダイニング
正社員急募電車通勤OK社員寮・社宅あり出店計画多数の成長企業
仕事
お客様の一番近くで“心を動かす接客”を。
京都発のブランド店舗にて、ホールスタッフとしてサービスの中心を担っていただきます。
お任せするのは、接客や配膳、オーダー管理などの基本業務に加え、アルバイトスタッフのフォローや現場オペレーションの改善など。料理を運ぶだけではなく、お客様の様子を見ながら一歩先を考え、仲間と連携して心地よい時間をつくってください。
【具体的な業務内容】
・ご案内、オーダー、配膳、ドリンク提供、片付け
・お客様とのコミュニケーション
・アルバイトの育成・管理サポート
・サービスの品質管理・改善提案
・予約対応、レジ業務、SNS発信(店舗により)
・希望者は将来的に店舗運営やイベント企画にも参加可能!
これまでの接客経験を活かしながら、さらにサービス力を高められるよう、OJTに加えて研修・セミナーも用意。
複数店舗を巡るジョブローテーションを通じて、店舗ごとに異なる接客やサービスを経験し、店舗づくりや企画運営まで学べる環境です。
将来的には店長・マネージャーなどの責任者を目指すことも可能。さらに希望者には、国内で経験を積んだ先に、台湾をはじめとした海外店舗で活躍するチャンスもあります。
「接客経験を、もっと先のキャリアへ」
その想いを、ここ京都から形にしていきませんか?
職種
ホール・サービススタッフ
勤務地
京都府/京都市
中京区松本町162
給与
月給:312,000円〜450,000円
※試用期間:2ヶ月(期間中、条件変動なし)
※給与は経験と能力を考慮の上決定します
◎昇給/年2回(3月・9月給与更新)
◎賞与/年2回(業績により1月・7月支給)
◎インセンティブ給(毎月)
★2024年・2025年度の給与上昇率:平均107%以上の実績
【年収例】
710万円/エリア統括マネージャー(月給48万円+インセンティブ毎月+賞与2回)
620万円/チーフマネージャー(月給42万円+インセンティブ毎月+賞与2回)
650万円/店長・料理長(月給35万円+インセンティブ毎月+賞与2回)
510万円/調理スタッフ(月給35万円+インセンティブ毎月+賞与2回)
求人番号:Job000-314-177
求人情報
企業・店舗情報
【月給31.2万~45万円+毎月のインセンティブあり】接客経験を次のキャリアへ!サービスを磨き、店長・海外も目指せる京都発ブランド★社宅あり月2万円◎
【“接客経験”を、次のキャリアにつなげる職場】
京都発の肉ブランドとして展開を続ける当社では、国内店舗の拡大に加え、台湾にも店舗を展開。これからの成長を支えてくださるサービス経験者を募集しています。
これまで培ってきた接客経験を活かしながら、より質の高いサービスを身につけたい方を歓迎します。
【学べる・広がる・キャリアにつながる環境】
入社後は、OJTや社内研修に加えて、複数店舗を巡るジョブローテーションも実施。肉割烹、焼肉、肉まぶしなど、店舗ごとに異なる客層やサービススタイルを経験できるため、接客の引き出しを増やせます。
希望者には、スタッフ育成や企画、マネジメントなどに挑戦する機会もあります。
【責任者を経て、海外へ挑戦する道も】
まずは国内店舗で経験を積み、店長・マネージャーなどの責任者を目指すことが可能。
その先には、希望に応じて台湾をはじめとする海外店舗で活躍するチャンスも。京都で磨いた接客や店舗運営の経験を、海外という新たな舞台で活かせます。
【待遇面でも、次の挑戦を後押し】
月給31万2000円以上、昇給年2回、賞与・毎月のインセンティブあり。社宅は自己負担月2万円。各種手当や退職金制度なども整えています。
接客を続けるだけではなく、技術も収入もキャリアも一段上へ。
これまでの経験を活かして、新しいステージを目指しませんか?

チームワークを大切に、お客様の満足を第一に考える職場です。
【当社の事業内容に関して】
当社は飲食店舗運営のみならず、「飲食 × コンサルティング × 輸出」の三軸で事業を展開する、バランス型企業を目指しております。
■ コンサルティング事業
20年以上焼肉業界で培ってきた
・ブランド設計
・店舗オペレーション構築
・教育制度設計
・収益構造設計
・再現性ある仕組み化ノウハウ
といった知的財産を体系化し、台湾パートナー企業へ提供。
単なる技術支援ではなく、“再現性ある仕組み”として海外展開することが特徴です。
■ 輸出事業
20年以上にわたり築いてきた生産者・卸との信頼関係と実績を基盤に、近江牛の特別な価値を海外へ届ける事業を展開。
単なる食材輸出ではなく、ブランド価値ごと海外へつなぐ事業モデルを構築しております。
■ 台湾プロジェクト
台湾上場企業「御頂国際グループ」との共同プロジェクトとして、2026年に台北へ『焼肉牛匠新 台北春大直店』をオープン。
国内で培ってきたブランド設計や店舗運営、教育体制などのノウハウを活かし、台湾でも事業展開を進めています。
今後も現地でのブランド価値向上とさらなる展開を見据え、国内外で事業の可能性を広げていきます。
■ コンサルティング事業
20年以上焼肉業界で培ってきた
・ブランド設計
・店舗オペレーション構築
・教育制度設計
・収益構造設計
・再現性ある仕組み化ノウハウ
といった知的財産を体系化し、台湾パートナー企業へ提供。
単なる技術支援ではなく、“再現性ある仕組み”として海外展開することが特徴です。
■ 輸出事業
20年以上にわたり築いてきた生産者・卸との信頼関係と実績を基盤に、近江牛の特別な価値を海外へ届ける事業を展開。
単なる食材輸出ではなく、ブランド価値ごと海外へつなぐ事業モデルを構築しております。
■ 台湾プロジェクト
台湾上場企業「御頂国際グループ」との共同プロジェクトとして、2026年に台北へ『焼肉牛匠新 台北春大直店』をオープン。
国内で培ってきたブランド設計や店舗運営、教育体制などのノウハウを活かし、台湾でも事業展開を進めています。
今後も現地でのブランド価値向上とさらなる展開を見据え、国内外で事業の可能性を広げていきます。
近江牛の魅力を最大限に引き出した逸品をお客様へ届けます。

伝統と革新が融合した空間で、最高の食体験を提供します。

20〜40代が活躍中。経験を活かし、若手の育成にも携われます。
厳選された近江牛。食材の知識もサービスに活かせます。
仕事について
募集職種
ホール・サービススタッフ
仕事内容
お客様の一番近くで“心を動かす接客”を。
京都発のブランド店舗にて、ホールスタッフとしてサービスの中心を担っていただきます。
お任せするのは、接客や配膳、オーダー管理などの基本業務に加え、アルバイトスタッフのフォローや現場オペレーションの改善など。料理を運ぶだけではなく、お客様の様子を見ながら一歩先を考え、仲間と連携して心地よい時間をつくってください。
【具体的な業務内容】
・ご案内、オーダー、配膳、ドリンク提供、片付け
・お客様とのコミュニケーション
・アルバイトの育成・管理サポート
・サービスの品質管理・改善提案
・予約対応、レジ業務、SNS発信(店舗により)
・希望者は将来的に店舗運営やイベント企画にも参加可能!
これまでの接客経験を活かしながら、さらにサービス力を高められるよう、OJTに加えて研修・セミナーも用意。
複数店舗を巡るジョブローテーションを通じて、店舗ごとに異なる接客やサービスを経験し、店舗づくりや企画運営まで学べる環境です。
将来的には店長・マネージャーなどの責任者を目指すことも可能。さらに希望者には、国内で経験を積んだ先に、台湾をはじめとした海外店舗で活躍するチャンスもあります。
「接客経験を、もっと先のキャリアへ」
その想いを、ここ京都から形にしていきませんか?
京都発のブランド店舗にて、ホールスタッフとしてサービスの中心を担っていただきます。
お任せするのは、接客や配膳、オーダー管理などの基本業務に加え、アルバイトスタッフのフォローや現場オペレーションの改善など。料理を運ぶだけではなく、お客様の様子を見ながら一歩先を考え、仲間と連携して心地よい時間をつくってください。
【具体的な業務内容】
・ご案内、オーダー、配膳、ドリンク提供、片付け
・お客様とのコミュニケーション
・アルバイトの育成・管理サポート
・サービスの品質管理・改善提案
・予約対応、レジ業務、SNS発信(店舗により)
・希望者は将来的に店舗運営やイベント企画にも参加可能!
これまでの接客経験を活かしながら、さらにサービス力を高められるよう、OJTに加えて研修・セミナーも用意。
複数店舗を巡るジョブローテーションを通じて、店舗ごとに異なる接客やサービスを経験し、店舗づくりや企画運営まで学べる環境です。
将来的には店長・マネージャーなどの責任者を目指すことも可能。さらに希望者には、国内で経験を積んだ先に、台湾をはじめとした海外店舗で活躍するチャンスもあります。
「接客経験を、もっと先のキャリアへ」
その想いを、ここ京都から形にしていきませんか?
募集背景
京都を拠点に複数ブランドを展開し、現在は台湾にも店舗を広げる当社。今後も国内外での出店を見据え、さらなる成長を続けています。
今回は、接客・サービス経験をお持ちの方を募集。これまで培った経験を活かしながら、より質の高いサービスを身につけ、将来は責任者や海外店舗への挑戦も目指せる環境です。
今回は、接客・サービス経験をお持ちの方を募集。これまで培った経験を活かしながら、より質の高いサービスを身につけ、将来は責任者や海外店舗への挑戦も目指せる環境です。
応募条件
資格・備考
◎飲食店やホテル、販売店などで接客・サービス経験をお持ちの方
◎経験を活かして、さらにサービス力を高めたい方
◎日本語能力試験N2以上、または同等の日本語スキルをお持ちの方
※海外勤務を希望しての入社、日本で経験を積んだのち海外勤務希望も歓迎
※海外勤務希望者は、日本国内で6ヶ月~1年程度の研修を予定しています。
⇒海外勤務となった場合、給与は5万円~15万円程度昇給あり。
◎経験を活かして、さらにサービス力を高めたい方
◎日本語能力試験N2以上、または同等の日本語スキルをお持ちの方
※海外勤務を希望しての入社、日本で経験を積んだのち海外勤務希望も歓迎
※海外勤務希望者は、日本国内で6ヶ月~1年程度の研修を予定しています。
⇒海外勤務となった場合、給与は5万円~15万円程度昇給あり。
求める人物像
◎仲間意識とリスペクトを持てる方(最重要、評価ポイントとなります)
◎お客様の笑顔を大切にできる方
◎これまでの接客経験をさらに磨きたい方
◎チームワークを重視する方
◎気配りや心配りが得意な方
◎責任感を持って仕事に取り組める方
◎将来的に店舗運営や海外勤務にも挑戦したい方
大切なのは、目の前のお客様にしっかり向き合い、これまでの経験をより良いサービスにつなげていくこと。
接客だけで終わらず、スタッフ育成や店舗運営にも仕事の幅を広げ、責任者、その先の海外へ。サービスを長くキャリアにしていきたい方を歓迎します。
◎お客様の笑顔を大切にできる方
◎これまでの接客経験をさらに磨きたい方
◎チームワークを重視する方
◎気配りや心配りが得意な方
◎責任感を持って仕事に取り組める方
◎将来的に店舗運営や海外勤務にも挑戦したい方
大切なのは、目の前のお客様にしっかり向き合い、これまでの経験をより良いサービスにつなげていくこと。
接客だけで終わらず、スタッフ育成や店舗運営にも仕事の幅を広げ、責任者、その先の海外へ。サービスを長くキャリアにしていきたい方を歓迎します。
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:312,000円〜450,000円
※試用期間:2ヶ月(期間中、条件変動なし)
※給与は経験と能力を考慮の上決定します
◎昇給/年2回(3月・9月給与更新)
◎賞与/年2回(業績により1月・7月支給)
◎インセンティブ給(毎月)
★2024年・2025年度の給与上昇率:平均107%以上の実績
【年収例】
710万円/エリア統括マネージャー(月給48万円+インセンティブ毎月+賞与2回)
620万円/チーフマネージャー(月給42万円+インセンティブ毎月+賞与2回)
650万円/店長・料理長(月給35万円+インセンティブ毎月+賞与2回)
510万円/調理スタッフ(月給35万円+インセンティブ毎月+賞与2回)
※給与は経験と能力を考慮の上決定します
◎昇給/年2回(3月・9月給与更新)
◎賞与/年2回(業績により1月・7月支給)
◎インセンティブ給(毎月)
★2024年・2025年度の給与上昇率:平均107%以上の実績
【年収例】
710万円/エリア統括マネージャー(月給48万円+インセンティブ毎月+賞与2回)
620万円/チーフマネージャー(月給42万円+インセンティブ毎月+賞与2回)
650万円/店長・料理長(月給35万円+インセンティブ毎月+賞与2回)
510万円/調理スタッフ(月給35万円+インセンティブ毎月+賞与2回)
勤務地
『祇園肉亭 新』
京都府京都市東山区清本町366-2
『焼肉牛匠 新』
京都府京都市東山区末吉町95-5
『京焼肉 新 先斗町店』
京都府京都市中京区松本町162
『肉亭新 ポルタ店』
京都府京都市下京区東塩小路町902 東エリア
『肉まぶし専科 肉亭新 京都高島屋店』
京都市下京区四条通寺町東入二丁目御旅町35 京都高島屋地下1階
『焼肉牛匠新 台北春大直店』
台北市中山区楽群三路303号3階
京都府京都市東山区清本町366-2
『焼肉牛匠 新』
京都府京都市東山区末吉町95-5
『京焼肉 新 先斗町店』
京都府京都市中京区松本町162
『肉亭新 ポルタ店』
京都府京都市下京区東塩小路町902 東エリア
『肉まぶし専科 肉亭新 京都高島屋店』
京都市下京区四条通寺町東入二丁目御旅町35 京都高島屋地下1階
『焼肉牛匠新 台北春大直店』
台北市中山区楽群三路303号3階
アクセス・最寄駅
『祇園肉亭 新』
京阪本線「祇園四条駅」より徒歩4分
京阪本線「三条駅」より徒歩7分
『焼肉牛匠 新』
京阪本線「祇園四条駅」より徒歩2分
京阪本線「三条駅」より徒歩6分
『京焼肉 新 先斗町店』
阪急京都線「京都河原町駅」より徒歩3分
京阪本線「祇園四条駅」より徒歩3分
『肉亭新 ポルタ店』
JR各線「京都駅」直結
『肉まぶし専科 肉亭新 京都高島屋店』
阪急京都線「京都河原町駅」直結
京阪本線「祇園四条駅」より徒歩5分
『焼肉牛匠新 台北春大直店』
MRT文湖線「劍南路站(ケイナンロエキ)」より徒歩7分
※バイク・自転車通勤OK
京阪本線「祇園四条駅」より徒歩4分
京阪本線「三条駅」より徒歩7分
『焼肉牛匠 新』
京阪本線「祇園四条駅」より徒歩2分
京阪本線「三条駅」より徒歩6分
『京焼肉 新 先斗町店』
阪急京都線「京都河原町駅」より徒歩3分
京阪本線「祇園四条駅」より徒歩3分
『肉亭新 ポルタ店』
JR各線「京都駅」直結
『肉まぶし専科 肉亭新 京都高島屋店』
阪急京都線「京都河原町駅」直結
京阪本線「祇園四条駅」より徒歩5分
『焼肉牛匠新 台北春大直店』
MRT文湖線「劍南路站(ケイナンロエキ)」より徒歩7分
※バイク・自転車通勤OK
交通手段
電車/バス
勤務時間
09時00分〜23時00分
シフト制/休憩あり
※店舗の繁忙時期により変動勤務あり
※店舗により多少異なります。
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
【営業時間】
『祇園肉亭 新』『焼肉牛匠 新』
平日/18:00~23:00
土日祝日/11:30〜23:00
『京焼肉 新 先斗町店』
平日/17:00~23:00
土日祝日/11:30〜23:00
『肉まぶし専科 肉亭新 ポルタ店』
『肉まぶし専科 肉亭新 京都高島屋店』
11:00~22:00
『焼肉牛匠新 台北春大直店』
11:30〜22:00
※店舗の繁忙時期により変動勤務あり
※店舗により多少異なります。
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
【営業時間】
『祇園肉亭 新』『焼肉牛匠 新』
平日/18:00~23:00
土日祝日/11:30〜23:00
『京焼肉 新 先斗町店』
平日/17:00~23:00
土日祝日/11:30〜23:00
『肉まぶし専科 肉亭新 ポルタ店』
『肉まぶし専科 肉亭新 京都高島屋店』
11:00~22:00
『焼肉牛匠新 台北春大直店』
11:30〜22:00
休日・休暇
◆週休2日制/月8日休
※月7日休、月6日休の雇用選択可能です!
◆冬季休暇(元日+振替3日間)※ポルタ店は元旦営業
◆社員旅行休暇
◆慶弔休暇
◆イベント休暇
◆表彰式休暇
※月7日休、月6日休の雇用選択可能です!
◆冬季休暇(元日+振替3日間)※ポルタ店は元旦営業
◆社員旅行休暇
◆慶弔休暇
◆イベント休暇
◆表彰式休暇
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
◆昇給/年2回(3月・9月給与更新)
※年齢給/500円〜5,000円UP/年(年齢によるライフスタイルの設計のため)
※勤続給/1,000円~4,080円UP/年(16年目まで毎年昇給/等級により変動)
※成長給/成長等級により(習得したスキルに応じて昇給)
◆賞与/年2回(業績により1月・7月支給)
※半期業績の最大15%分配(実績最高85万円/年)
◆インセンティブ給(毎月支給)
※前月業績の最大10%分配(実績最高+12.5万円/月)
◆生命保険加入(全額会社負担)
◆資格支援制度
◆交通費支給(2万円まで支給/月)
◆独立支援制度(勤続年数・成長等級などの基準により独立引継ぎ可能)
◆社員割引(当社の店舗利用時に30%引き)
◆社員旅行
◆制服貸与
◆まかない終日OK
◆バイク・自転車通勤可能
◆役職給 (10,000円〜10,0000円/月)
◆家族手当(配偶者:5,000円~10,000円、子一人:5,000円/月)
◆資格手当(対象資格により各500円〜35,000円/月)
◆技能手当(肉の加工・寿司技術など各5,000円〜35,000円/月)
◆表彰手当
◆退職金制度(規定あり)
◆社宅あり(自己負担20,000円/月)
※年齢給/500円〜5,000円UP/年(年齢によるライフスタイルの設計のため)
※勤続給/1,000円~4,080円UP/年(16年目まで毎年昇給/等級により変動)
※成長給/成長等級により(習得したスキルに応じて昇給)
◆賞与/年2回(業績により1月・7月支給)
※半期業績の最大15%分配(実績最高85万円/年)
◆インセンティブ給(毎月支給)
※前月業績の最大10%分配(実績最高+12.5万円/月)
◆生命保険加入(全額会社負担)
◆資格支援制度
◆交通費支給(2万円まで支給/月)
◆独立支援制度(勤続年数・成長等級などの基準により独立引継ぎ可能)
◆社員割引(当社の店舗利用時に30%引き)
◆社員旅行
◆制服貸与
◆まかない終日OK
◆バイク・自転車通勤可能
◆役職給 (10,000円〜10,0000円/月)
◆家族手当(配偶者:5,000円~10,000円、子一人:5,000円/月)
◆資格手当(対象資格により各500円〜35,000円/月)
◆技能手当(肉の加工・寿司技術など各5,000円〜35,000円/月)
◆表彰手当
◆退職金制度(規定あり)
◆社宅あり(自己負担20,000円/月)
選考の流れ
選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】
【応募について】
■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。
【面接について】
面接は、1回実施の予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職務経歴書も併せてご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
【応募について】
■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。
【面接について】
面接は、1回実施の予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職務経歴書も併せてご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
店舗にて実施予定です。
『祇園肉亭 新』
住所:京都府京都市東山区清本町366-2
『祇園肉亭 新』
住所:京都府京都市東山区清本町366-2
店舗情報
★京都を中心に厳選された国産和牛を使用した、肉専門の飲食店を運営中★
株式会社プロシードは、京都・祇園や先斗町を中心に、『祇園肉亭 新』『焼肉牛匠 新』『京焼肉 新』『肉まぶし専科 肉亭新』など、近江牛を軸とした複数ブランドを展開しています。2026年には台湾にも店舗をオープンし、国内だけにとどまらず、海外へも事業の舞台を広げています。
私たちが大切にしているのは、店舗数や売上を伸ばすことだけではありません。その成長を通じて、スタッフ一人ひとりが技術を磨き、責任あるポジションへ進み、将来の選択肢を広げていける会社であることを目指しています。
調理・サービスの専門性を高める道、店長・料理長として店舗を担う道、複数店舗の統括や新ブランドの立ち上げに携わる道、そして海外店舗へ挑戦する道まで、キャリアは一つではありません。
飲食店舗の運営に加え、コンサルティングや輸出事業にも取り組みながら、京都で培ってきたブランドやノウハウを国内外へ広げています。
私たちが大切にしているのは、店舗数や売上を伸ばすことだけではありません。その成長を通じて、スタッフ一人ひとりが技術を磨き、責任あるポジションへ進み、将来の選択肢を広げていける会社であることを目指しています。
調理・サービスの専門性を高める道、店長・料理長として店舗を担う道、複数店舗の統括や新ブランドの立ち上げに携わる道、そして海外店舗へ挑戦する道まで、キャリアは一つではありません。
飲食店舗の運営に加え、コンサルティングや輸出事業にも取り組みながら、京都で培ってきたブランドやノウハウを国内外へ広げています。

『京焼肉 新』先斗町店
事業所
〒604-8013
京都府京都市中京区松本町162
京都府京都市中京区松本町162
企業情報
株式会社プロシード
業種/業態
焼肉/焼肉
事業内容
飲食店経営
代表者
代表取締役 田中 進
事業所
京都府京都市中京区先斗町通三条下る四丁目松本町162番地
応募方法
電話で応募
フォームから応募