【紹介案件】月給26万～35万円／鰻未経験から料理長へ！卸問屋直営の圧倒的ノウハウと目利き力を伝授。「うなぎ四代目菊川」で一生モノの仕入＆技術を手に入れよう

愛知の鰻卸問屋から始まり、独自の目利き力と包丁技で国内・海外へ拡大を続ける「うなぎ四代目菊川」。事業拡大に伴い、東京エリアの各店舗で調理スタッフを増員募集します！

【お任せする業務】
・捌き、串打ち、焼き上げなどの調理全般
・店舗を支えるメニュー開発や原価管理
・調理場のマネジメントおよび後輩の育成

和食の中でも扱うのが難しく専門性の高い鰻だからこそ、学べる知識や技術の幅広さは格別です。卸売から飲食運営まで一貫して手掛ける当社だからこそ身につく深いノウハウは、将来的に独立を視野に入れている方にも最適な環境といえます。

入社後は経験に応じた業務からスタートし、実務研修を通じて着実に成長をサポート。事実、完全未経験からわずか1年で焼き場を任され、料理長へ昇進した先輩も多く活躍中です。

「今の環境に満足していない」「技術を極めてステップアップしたい」という情熱を持った方からのご応募をお待ちしています！

店舗拡大のため

経験不問
飲食業界正社員経験者は歓迎します

・業務において社内外問わず、円滑な人間関係を築ける方
・新しい知識やスキルを積極的に吸収し、自身の成長に繋げられる方
・業務の進捗状況や課題について、適切に報告・連絡・相談ができる方
・オンラインコミュニケーションツール（SNS運用業務含む）を円滑に利用できる方

「うなぎ四代目菊川」 　東京各店舗
・赤坂溜池山王店
港区赤坂2-17-22 東京ワールドゲート赤坂 2F
・恵比寿ガーデンプレイス店
渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー 38F
・立川店
立川市緑町3-1 GREEN SPRINGS E3 305
・羽田エアポートガーデン店
大田区羽田空港2-7-1 羽田エアポートガーデン 1F
・ムスブ田町店
港区芝浦3-1-1 msb Tamachi 田町ステーションタワーN 1F
・東京駅黒塀横丁店
千代田区丸の内1-9-1 JR東京駅構内 八重洲北口地下1F 黒塀横丁
・パサージュ青山店
港区南青山2-27-18 AOYAMA M's TOWER 2F
・虎ノ門ヒルズステーションタワー店
港区虎ノ門2-6-3 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー 4F

■OPEN：うなぎ四代目菊川秋葉原UDX店（仮）
秋葉原UDX東京都千代田区外神 田4 丁 目1 4 番 1号
※12月予定
■OPEN：うなぎ四代目菊川　新宿東口店
新宿高野第二ビル東京都新宿区新宿三丁目30 番 11 号
※11月予定

各店舗による

徒歩／電車

09時30分〜23時00分

応募
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お電話・メールにてご連絡いたします。
※WEB履歴書または履歴書データのご用意をお願いします。
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希望や経験などのヒアリング
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選考
└ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料）
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合否を求人担当よりご連絡いたします。

※面接はオンラインか対面で実施となります