【紹介案件】100年続く串カツの老舗で本物の技を伝授！寿司やワイン研修など成長機会が豊富で独立を目指す方にも適した環境／積極的な出店で幹部ポストへの挑戦も可能

大正五年創業、大阪新世界の老舗串カツ店「ぎふや」の福岡天神店にて調理業務全般をお任せします。仕込みや調理補助、厨房管理をはじめ、素材の旨味を引き出す揚げの技や時間をかけて煮込む名物どて焼きなど、本物の味と技を継承してください。 経験を重ねた後は、チーフや副店長、料理長候補へのステップアップが目指せます。積極的な新規出展に伴い幹部ポストへの挑戦機会も豊富なほか、定員制の社内寿司研修で本格寿司職人を目指すコースへの参加も可能です。洋食やカフェなど幅広いジャンルを展開する企業だからこそ、多様なキャリアを描けます。 ＜おすすめポイント＞ おしゃれな洋食業態を豊富に展開しており、ピザ窯導入など店舗リニューアルにも積極的です。マナーやホスピタリティ、ワインなどの研修制度が充実しており、着実にスキルアップに取り組めます。将来自分の店を持ちたいという独立志向の方にも適した環境です。

福岡県福岡市中央区

経験・能力等考慮の上、優遇 ※固定残業代30時間分および固定深夜手当50時間分52,851円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間1～3ヶ月あり（期間中の変動なし）