【紹介案件】鎌倉ビール直営×地産地消イタリアン。仕込みからメニュー開発まで、あなたの料理人としてのセンスを横浜駅直結の舞台で花開かせよう！

横浜駅直結の『鎌倉海街テーブル』で、次世代の料理長候補として活躍しませんか？ 当店は、ブランド牛「足柄牛」のハンバーグをはじめ、お米や卵まで神奈川の食材にこだわる地産地消のイタリアングリル＆ファミリーレストランです。キッズフレンドリーな店舗として0歳向けの離乳食も手がけるなど、幅広いお客様に愛されています。 あなたにお任せしたいのは、キッチン業務全般からスタートし、将来的にはマネジメントや店舗運営まで担う料理長へのステップアップです。現場に慣れてきたら、季節限定メニューの開発にも参加可能。これまでの調理経験や豊かな創造力を活かし、あなたのアイデアを形にするチャンスが豊富にあります。 【お任せする業務】 ・仕入れ・食材管理、下ごしらえ・調理・盛り付け ・キッチン清掃 ・メニュー開発 ・店舗運営管理 運営元は、クラフトビールで知られる「鎌倉ビール」。安定した企業基盤のもと、料理人としてもうワンランク上のキャリアを目指せる環境です。地域に根ざした食の魅力を、あなたの手でさらに発信してみませんか。

西区高島2-18-1 そごう横浜 10F

※経験・前年収考慮して判断する ※固定残業代（40時間・61250円）含む。超過分は別途支給