東京大学のキャンパスで、本格フレンチを仕事に！未経験から料理の基礎と技術をじっくり学び、料理人として成長できます【完全週休2日制／賞与年2回／資格取得支援あり】

◆創業60年以上。それでも、まだまだ進化中！
1961年に京都で創業した株式会社円居。フレンチ・洋食を軸にレストラン運営をはじめ、ホテル内レストランの受託運営やケータリング、シャルキュトリの製造など、食にまつわる幅広い事業を展開しています。60年以上にわたって積み重ねてきた実績と基盤を持ちながら、現在も新たな店舗・事業へとフィールドを広げています。

◆働き方も、時代に合わせてアップデート
会社が成長するだけでなく、働くスタッフにとってより良い職場づくりも進めています。完全週休2日制を導入し、夏季・冬季休暇もご用意。DXやAIの活用による業務効率化にも取り組み、現場の負担軽減につなげています。昇給・賞与、退職金制度、資格取得支援、海外研修なども整え、これから飲食の仕事を長く続けたい方の成長を支えます。

◆東京大学のキャンパスで、本格フレンチを学ぶ
勤務先は、東京大学駒場キャンパス内の『ルヴェ ソン ヴェール駒場』。落ち着いた雰囲気のなか、本格的なフレンチを提供するレストランです。今回は未経験・第二新卒の方も歓迎。仕込みや盛り付けから始め、食材の扱い方、火入れ、ソースなど、一つずつ料理の技術を身につけていけます。さらにメニュー開発やワインの勉強、資格取得にも挑戦可能。「料理を仕事にしたい」「せっかくならきちんと技術を身につけたい」という方が、その第一歩を踏み出せる場所です。