料理を知り、ワインを学び、一皿の価値を高める接客を。京都大学・時計台記念館の本格フレンチ『ラ・トゥール』【月給35万円も可／賞与年2回／資格取得支援】

◆創業60年以上。それでも、まだまだ進化中！
1961年に京都で創業した株式会社円居。フレンチ・洋食を軸にレストラン運営をはじめ、ホテル内レストランの受託運営やケータリング、シャルキュトリの製造など、食にまつわる幅広い事業を展開しています。60年以上にわたって積み重ねてきた実績と基盤を持ちながら、現在も新たな店舗・事業へとフィールドを広げています。

◆働き方も、時代に合わせてアップデート
会社が成長するだけでなく、働くスタッフにとってより良い職場づくりも進めています完全週休2日制、夏季・冬季休暇もご用意。DXやAIの活用による業務効率化にも取り組み、現場の負担軽減につなげています。昇給・賞与、退職金制度、資格取得支援、海外研修なども整え、これから飲食の仕事を長く続けたい方の成長を支えます。

◆料理とワインを知り、本格フレンチのサービスをさらに深く
勤務先は、京都大学百周年時計台記念館内にある『ラ・トゥール』。一皿一皿に手をかけた本格フレンチとともに、その魅力を引き立てるサービスを大切にしています。料理や食材について理解を深め、お客様に合わせた接客やワインの提案など、一歩踏み込んだサービスを身につけられるのが魅力です。ソムリエなどの資格を持つスタッフから学ぶ機会もあり、ワインの専門知識を深めながら資格取得にも挑戦可能。「もっとサービスの質を高めたい」「料理やワインまで理解したサービススタッフになりたい」という方が、専門性を磨きながら次のステップへ進める舞台です。