ワインの一杯から、コースをもっと特別に。完全予約制の『じゅーぼん』で知識と提案力をさらに磨く◆月給40万円～／日曜定休／賞与あり！ソムリエとして次のステージへ

◆予約困難店の系譜を受け継ぐ、麻布十番の一軒
芦屋で長年支持を集める『串かつ あーぼん』のスタイルを受け継ぎ、2026年8月にOPENした『串かつ じゅーぼん』。完全予約制・カウンター15席前後の店内で、コースを通してお客様に特別なひとときを提供しています。人気店の技と姿勢を受け継ぐ一員として、ワンランク上のキャリアを築ける舞台です。

◆飲食業界ではうれしい「日曜定休」
当店は日曜定休に加え、月2～3回の不定休があり、夏季・年末年始には連休も取得できます。飲食の仕事を続けながら、家族や友人との予定も合わせやすいのがポイント。給与は月給40万円～。昇給・賞与、交通費全額支給、家賃補助（応相談）なども整えています。仕事の質にも、プライベートにもこだわりながら、長くキャリアを重ねていけます。

◆ソムリエとして、次のステージへ
完全予約制の店だからこそ、一人ひとりのお客様とじっくり向き合い、料理やお好みに合わせたワインを提案できます。串かつに使われる旬の食材や料理への理解を深めながら、ペアリングの幅を広げられるのも魅力。ワインだけでなく日本酒など幅広いお酒にも触れ、料理人と連携しながら、料理とドリンクの双方から特別な時間をつくっていけます。日々の仕事を通して知識と提案力を磨き、ソムリエとしてさらに専門性を高められます。

これからさらに『じゅーぼん』という店を育てていくタイミングだからこそ、決められた仕事をこなすだけではなく、自分のアイデアを店づくりに活かすチャンスもあります。「ワインの知識をさらに深めたい」「ソムリエとしてもう一段上を目指したい」という方をお待ちしています。