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掲載終了予定日:
【紹介案件】ナパ直営ワイナリーのプレミアムワインと和洋創作料理を学ぶ調理スタッフ募集!シェフと仕込みから携わるメニュー開発とスキルアップの好環境!
『KENZO ESTATE WINERY』六本木ヒルズ店|ケンゾー エステイト ワイナリー ジャパン株式会社
フレンチ/創作・ダイニング/和食全般
正社員月8日以上休みあり社会保険完備賞与・インセンティブあり交通費全額支給
仕事
世界的に知られるワイナリー直営の「KENZO ESTATE WINERY 六本木ヒルズ店」にて、キッチンスタッフを募集します。
お任せするのは、仕込みや盛りつけを含む調理業務全般です。料理はすべて手作りにこだわり、旬の素材を活かした和×洋の創作料理を提供。自慢のプレミアムワインを最高に引き立てるメニューを追求しています。業務に慣れた後は、シェフと一緒に新メニュー開発へ挑戦できるなど大きな裁量を持って活躍できます。
ワインの知識を深めながら調理スキルを高められるほか、半年ほどの国内実績を経て米国ナパ・バレーのワイナリーへ挑戦するキャリアパスも用意。月8~9日休みに加え、近隣住宅手当や自転車通勤手当といった手当も整え、質の高い料理作りに専念できる職場です。
<おすすめポイント>
上質なワインを軸に、都内や大阪、京都、さらには本場ナパでフレンチレストランを展開する企業が運営。富裕層が集まる落ち着いた空間で一流の味覚とサービスを提供しつつ、スタッフ一人ひとりの生活に寄り添った充実の待遇面で、安心して長く活躍できる基盤を整えています。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/港区
六本木6-12-4 六本木ヒルズ レジデンスD棟1F・2F
給与
月給:270,000円〜400,000円
※給与は年俸制(年俸324万~480万円)。12分割し上記金額を月額にて支給。
※経験・年齢・能力考慮・応相談
◎試用期間6カ月あり(期間中の変動なし)
求人番号:Job000-318-772
求人情報
企業・店舗情報
【紹介案件】ナパ直営ワイナリーのプレミアムワインと和洋創作料理を学ぶ調理スタッフ募集!シェフと仕込みから携わるメニュー開発とスキルアップの好環境!
【クックビズ 支援サービスのメリットをご紹介】
▼応募後、すぐにサポート開始!
担当が伴走しますので、応募したい企業の選考へとスムーズにお進みいただけます。
転職はしたいけど忙しくて時間がない…そんな方にこそオススメです!
▼企業との調整や交渉を代行
応募書類の提出や面接日程の調整、個人では難しい給与・待遇面の交渉なども代行いたします。
時間や手間のかかることなど全てお任せください!
▼内定獲得へ向けてサポート!
履歴書の書き方がわからない…面接に自信がない…という方も安心。
企業ごとに担当がおりますので、履歴書作成や面接対策、求人票には載っていない情報の提供などをおこない、あなたの転職をサポートいたします。
★もちろん、これら支援サービスのご利用は一切無料★
※【紹介案件】と書かれた求人が対象です。
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※【紹介案件】と書かれた求人が対象です。

シェフとともに新メニュー開発にも挑戦し、自慢の自社ワインに合う上質な料理を提供していきませんか!

イチから手作り調理と丁寧な仕込みを通して、ワインを引き立てる料理の技術と知識を深められます。

富裕層のお客様が多くご来店するシックで落ち着いた店内で、ゆったりと落ち着いて調理に専念できる環境です

月8~9日の公休を確保できるため、プライベートの時間もしっかり大切にしながら働けます。
仕事について
募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
世界的に知られるワイナリー直営の「KENZO ESTATE WINERY 六本木ヒルズ店」にて、キッチンスタッフを募集します。
お任せするのは、仕込みや盛りつけを含む調理業務全般です。料理はすべて手作りにこだわり、旬の素材を活かした和×洋の創作料理を提供。自慢のプレミアムワインを最高に引き立てるメニューを追求しています。業務に慣れた後は、シェフと一緒に新メニュー開発へ挑戦できるなど大きな裁量を持って活躍できます。
ワインの知識を深めながら調理スキルを高められるほか、半年ほどの国内実績を経て米国ナパ・バレーのワイナリーへ挑戦するキャリアパスも用意。月8~9日休みに加え、近隣住宅手当や自転車通勤手当といった手当も整え、質の高い料理作りに専念できる職場です。
<おすすめポイント>
上質なワインを軸に、都内や大阪、京都、さらには本場ナパでフレンチレストランを展開する企業が運営。富裕層が集まる落ち着いた空間で一流の味覚とサービスを提供しつつ、スタッフ一人ひとりの生活に寄り添った充実の待遇面で、安心して長く活躍できる基盤を整えています。
お任せするのは、仕込みや盛りつけを含む調理業務全般です。料理はすべて手作りにこだわり、旬の素材を活かした和×洋の創作料理を提供。自慢のプレミアムワインを最高に引き立てるメニューを追求しています。業務に慣れた後は、シェフと一緒に新メニュー開発へ挑戦できるなど大きな裁量を持って活躍できます。
ワインの知識を深めながら調理スキルを高められるほか、半年ほどの国内実績を経て米国ナパ・バレーのワイナリーへ挑戦するキャリアパスも用意。月8~9日休みに加え、近隣住宅手当や自転車通勤手当といった手当も整え、質の高い料理作りに専念できる職場です。
<おすすめポイント>
上質なワインを軸に、都内や大阪、京都、さらには本場ナパでフレンチレストランを展開する企業が運営。富裕層が集まる落ち着いた空間で一流の味覚とサービスを提供しつつ、スタッフ一人ひとりの生活に寄り添った充実の待遇面で、安心して長く活躍できる基盤を整えています。
募集背景
体制強化
応募条件
資格・備考
■調理師専門学校卒、またはホテル・高単価・手作りのレストランでの調理経験者
■ワインに興味がある方歓迎
■飲食店での就業経験がある方
■ワインに興味がある方歓迎
■飲食店での就業経験がある方
求める人物像
・ホテルや高単価レストランでの調理経験をお持ちの方
・手作り・仕込みにこだわった料理づくりができる方
・ワインに興味があり、食とワインのペアリングに意欲的な方
・シェフと連携しながらメニュー開発にも積極的に関わりたい方
・落ち着いた高級感のある環境で、品格を持ってお客様をおもてなしする意識がある方
・手作り・仕込みにこだわった料理づくりができる方
・ワインに興味があり、食とワインのペアリングに意欲的な方
・シェフと連携しながらメニュー開発にも積極的に関わりたい方
・落ち着いた高級感のある環境で、品格を持ってお客様をおもてなしする意識がある方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:270,000円〜400,000円
※給与は年俸制(年俸324万~480万円)。12分割し上記金額を月額にて支給。
※経験・年齢・能力考慮・応相談
◎試用期間6カ月あり(期間中の変動なし)
※経験・年齢・能力考慮・応相談
◎試用期間6カ月あり(期間中の変動なし)
勤務地
KENZO ESTATE WINERY 六本木ヒルズ店
東京都港区六本木6-12-4 六本木ヒルズ レジデンスD棟1F・2F
【受動喫煙防止の取り組み】全席禁煙
東京都港区六本木6-12-4 六本木ヒルズ レジデンスD棟1F・2F
【受動喫煙防止の取り組み】全席禁煙
アクセス・最寄駅
東京メトロ日比谷線「六本木駅」より徒歩6分
都営大江戸線「六本木駅」より徒歩8分
都営大江戸線「麻布十番駅」より徒歩8分
都営大江戸線「六本木駅」より徒歩8分
都営大江戸線「麻布十番駅」より徒歩8分
交通手段
電車
勤務時間
10時30分〜22時00分
※シフト制
※店舗状況やイベント等により残業が発生する場合あり
※22時以降の勤務は18歳以上
※店舗状況やイベント等により残業が発生する場合あり
※22時以降の勤務は18歳以上
休日・休暇
- シフト制/月8日以上
- 夏季休暇
- 有給休暇
- 慶弔休暇
年始休暇
★月8~9日休み
★月8~9日休み
待遇・福利厚生
- 住宅手当
- 昇給
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
- 交通費全額支給
- 食事補助
決算賞与あり(業績・社会情勢によって変動あり)
扶養手当:中学3年生以下の扶養家族がいる社員に月額10,000円支給
自転車勤務手当:自転車通勤で月間4,000円支給
制服貸与
まかないあり
健康診断
ナパ・ヴァレーのワイナリーでの海外研修
社員割引制度
試飲会(不定期)
ワイン勉強会(不定期)
旅行など社内イベント実施(不定期)
※昇給/業績・社会情勢によって変動あり
扶養手当:中学3年生以下の扶養家族がいる社員に月額10,000円支給
自転車勤務手当:自転車通勤で月間4,000円支給
制服貸与
まかないあり
健康診断
ナパ・ヴァレーのワイナリーでの海外研修
社員割引制度
試飲会(不定期)
ワイン勉強会(不定期)
旅行など社内イベント実施(不定期)
※昇給/業績・社会情勢によって変動あり
選考の流れ
選考の流れ
書類選考 → 一次面接 → 二次面接 → 内定・研修期間(※面接回数変動あり)
面接地
KENZO ESTATE WINERY 六本木ヒルズ店(※変更あり)
店舗情報
何百年と続いていくワインブランドの歴史を日本人の手で
当社「ケンゾー エステイト ワイナリー ジャパン 株式会社」は、日本における「KENZO ESTATE」ブランドの総代理店として、同ワインの輸入販売(卸売・小売)のほか、お食事とともにワインを愉しんでいただくための直営レストランの運営を手がけています。
数々の世界的ヒットを生み出したゲーム会社カプコンの創業者で現役CEOでもある辻本憲三がフランス・ボルドーに並ぶ高級ワインのメッカ、カリフォルニア州ナパ・ヴァレーに開いたワイナリー「KENZO ESTATE」。
私たちのワイン「KENZO ESTATE」が世に出たのは2008年。長い歴史を持つワイン業界ではまだまだ新興ブランドです。
何百年と続いていくワインブランドの歴史を日本人の手で。
最高の土地とスタッフを揃えた私たちが目指すは世界一のワインブランドです。
現在、全部で7銘柄のワインをリリースしていますが、いずれも国内外のワイン愛好家から高い評価を受け、会社の業績も右肩上がりで伸びています。
数々の世界的ヒットを生み出したゲーム会社カプコンの創業者で現役CEOでもある辻本憲三がフランス・ボルドーに並ぶ高級ワインのメッカ、カリフォルニア州ナパ・ヴァレーに開いたワイナリー「KENZO ESTATE」。
私たちのワイン「KENZO ESTATE」が世に出たのは2008年。長い歴史を持つワイン業界ではまだまだ新興ブランドです。
何百年と続いていくワインブランドの歴史を日本人の手で。
最高の土地とスタッフを揃えた私たちが目指すは世界一のワインブランドです。
現在、全部で7銘柄のワインをリリースしていますが、いずれも国内外のワイン愛好家から高い評価を受け、会社の業績も右肩上がりで伸びています。

『KENZO ESTATE WINERY』六本木ヒルズ店
事業所
東京都港区六本木6-12-4 六本木ヒルズ レジデンスD棟1F・2F
企業情報
ケンゾー エステイト ワイナリー ジャパン株式会社
業種/業態
創作・ダイニング/食品・小売・流通/フレンチ/洋食全般/バール・バー/日本料理・割烹・懐石/フレンチ/洋食全般/創作・ダイニング/バール・バー/日本料理・割烹・懐石/食品・小売・流通/イタリアン/寿司
事業内容
ワインの輸入・販売業
飲食店の経営
飲食店の経営
代表者
代表取締役 辻本 憲三 / 辻本 夏子
事業所
東京都中央区銀座6-10-1GINZASIX8階
応募方法
電話で応募
0120509912
平日:10:00〜19:00/担当者:転職相談窓口
こちらの求人は、弊社クックビズの支援サービス通じて選考を行います。
ご応募後は窓口よりお電話、メールにてご連絡いたします。(0120-50-9912/窓口)
ご応募後は窓口よりお電話、メールにてご連絡いたします。(0120-50-9912/窓口)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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