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【2027年5月OPENの新リゾート】人と犬が旅する場所で、記憶に残るサービスを◎完成された店では味わえない、新しいサービスを一から一緒に創れるやりがいあり!

『A Letter to Dogs Izukogen』|株式会社GREENING
ホテル・旅館/洋食全般
正社員オープニングスタッフ出店計画多数の成長企業1年以内に新店出店予定リゾート地/リゾートホテル
仕事
私たちが大切にしているのは、料理を提供するだけでなく、この場所で過ごす時間そのものを心地よい体験にすること。伊豆の旬の食材や料理に込められた想い、その土地ならではの魅力を、あなたの言葉でゲストへ伝えてください。 ・お客様のご案内、オーダーテイク、料理・ドリンクの提供 ・料理や食材、調理法、ドリンクに関するご説明 ・テーブルセッティング、片付け、店内環境の整備 ・予約受付、顧客情報の管理、テーブルコントロール ・ワインやドリンクの提案、在庫管理 まずは当社の理念や既存店での研修を通じて、サービスやおもてなしの考え方を学んでいただきます。伊豆の食材や地域について理解を深めながら、ゲストの反応を間近で感じ、より良いサービスを自分たちでつくっていける環境です。これまでの接客経験を活かしながら、開業メンバーとしてレストランづくりに積極的に関わっていただけることを期待しています。 【GREENINGだから描ける、多彩なキャリア】 一つの店舗でサービスを極める道はもちろん、成長中の当社だからこそ、多彩なキャリアを描くことが可能です。ゆくゆくは次の新店舗の立ち上げに挑戦したり、異なる業態の店舗へ異動してサービスの幅を広げたりすることも。将来的には、サービス部門のマネージャーや、店舗開発、業態企画といった本部職への道もあり。 活躍のフィールドは無限に広がっています。
職種
ホール・サービススタッフ
勤務地
静岡県/伊東市
八幡野1039-117
給与
月給:260,000円〜400,000円
※経験や能力を考慮の上、当社規定により優遇 ※昇給査定:年2回(5月・11月) ※上記給与額には45時間分(69,030円~86,310円)の固定残業代を含み、超過分は別途支給します ※試用期間3カ月(期間中の給与額の変動なし。その他の勤務条件の変動なし)
求人番号:Job000-318-802
求人情報
企業・店舗情報
【2027年5月OPENの新リゾート】人と犬が旅する場所で、記憶に残るサービスを◎完成された店では味わえない、新しいサービスを一から一緒に創れるやりがいあり!
私たちは「CULTURE SCAPING ー世界に誇れる日本の文化的な風景を創造するー」というビジョンを掲げ、クリエイティブな街づくりを手がける企業です。飲食、ホテル、商業施設など、多様なプロジェクトを通じて新たな価値を生み出し、事業は順調に拡大中。新しい店舗やブランドも続々と誕生しています。

━━━ あなたの接客が、この店の“最初のスタンダード”になる ━━━
今回は、ゼロからブランドをつくり上げるオープニング募集です。完成されたサービスを受け継ぐのではなく、お客様をどのように迎え、どんな時間を過ごしていただくのかを、チームみんなで考えていくところからスタートします。
あなたの経験やアイデアが、これから長く受け継がれていく“この店らしいサービス”の土台になります。

━━━ 人と犬がともに過ごす、新しいリゾート体験。その“食”をつくる ━━━
約6,000坪の敷地で、人と犬がともに心地よく過ごせる新しい滞在のかたちを提案するドッグリゾートホテル『A Letter to Dogs Izukogen』。

レストランで大切にするのは、伊豆の豊かな自然と、その土地で育まれる旬の食材。肉・魚・野菜など、それぞれの持ち味を見極めながら、さまざまな調理法を取り入れ、素材そのもののおいしさを引き出していきます。

料理だけが主役なのではなく、旅の時間や景色、愛犬と過ごすひとときまで含めて、一つの食体験をつくっていくのがこのレストランの面白さ。伊豆という土地だからこそ生まれる料理と、この場所ならではのレストラン文化を一緒につくっていけます。
伊豆の食材や料理の魅力を、自分の言葉でゲストへ届ける仕事です。
伊豆の食材や料理の魅力を、自分の言葉でゲストへ届ける仕事です。
一緒にゼロから創造する仲間募集!安心して打ち込める環境
「マニュアル通りのサービスに、物足りなさを感じていませんか?」

もし、あなたがお客様一人ひとりと真摯に向き合い、心からの「ありがとう」をいただける仕事がしたいなら、私たちの新しいレストランは最高の舞台になるはずです。
お任せするのは、食材の背景にある物語を伝え、お客様の好みやその日の気分に合わせたお酒を提案し、最高のひとときを演出するプロデューサーのような役割。オープニングスタッフだからこそ、サービススタイルやお店の雰囲気も、仲間と一緒にゼロから創り上げていけます。

また新しい挑戦には、安心して打ち込める環境が不可欠。
当社では年間休日107日を確保し、プライベートの時間も大切にできる体制を整えています。あなたの頑張りを正当に評価するなど福利厚生も充実させて、社員一人ひとりの豊かな生活をサポート!

これまでの経験を活かしながら、サービスのプロとしてもう一段階上のステージを目指したい。そんな情熱を持った方からのご応募を、心からお待ちしています。
人と犬がともに過ごすリゾートで、この場所ならではのおもてなしを。
人と犬がともに過ごすリゾートで、この場所ならではのおもてなしを。
料理人と連携しながら、一皿の魅力をさらに引き立てるサービスを体現。
料理人と連携しながら、一皿の魅力をさらに引き立てるサービスを体現。
ワインやドリンクの提案など、得意分野を活かしてサービスの幅を広げられます。
ワインやドリンクの提案など、得意分野を活かしてサービスの幅を広げられます。
互いに高め合えるプロフェッショナルな仲間が待っています。
互いに高め合えるプロフェッショナルな仲間が待っています。

仕事について

募集職種

ホール・サービススタッフ

仕事内容

私たちが大切にしているのは、料理を提供するだけでなく、この場所で過ごす時間そのものを心地よい体験にすること。伊豆の旬の食材や料理に込められた想い、その土地ならではの魅力を、あなたの言葉でゲストへ伝えてください。
・お客様のご案内、オーダーテイク、料理・ドリンクの提供
・料理や食材、調理法、ドリンクに関するご説明
・テーブルセッティング、片付け、店内環境の整備
・予約受付、顧客情報の管理、テーブルコントロール
・ワインやドリンクの提案、在庫管理

まずは当社の理念や既存店での研修を通じて、サービスやおもてなしの考え方を学んでいただきます。伊豆の食材や地域について理解を深めながら、ゲストの反応を間近で感じ、より良いサービスを自分たちでつくっていける環境です。これまでの接客経験を活かしながら、開業メンバーとしてレストランづくりに積極的に関わっていただけることを期待しています。

【GREENINGだから描ける、多彩なキャリア】
一つの店舗でサービスを極める道はもちろん、成長中の当社だからこそ、多彩なキャリアを描くことが可能です。ゆくゆくは次の新店舗の立ち上げに挑戦したり、異なる業態の店舗へ異動してサービスの幅を広げたりすることも。将来的には、サービス部門のマネージャーや、店舗開発、業態企画といった本部職への道もあり。
活躍のフィールドは無限に広がっています。

募集背景

「CULTURE SCAPING」をビジョンに、飲食・ホテル・商業施設など多様なプロジェクトを手掛ける当社。2027年5月、静岡・伊豆高原に新たなドッグリゾートホテル「A Letter to Dogs Izukogen」をオープンします。この新施設の立ち上げに伴い、館内レストランのオープニングメンバーとして活躍いただけるホール・サービススタッフを募集します。

応募条件

資格・備考

・レストラン、カフェ、ホテル、旅館などでの接客・サービス経験

<歓迎スキル>
・ドッグホテル、ペット同伴型宿泊施設、ドッグリゾートでの勤務経験
・トリマー、動物看護、ドッグトレーナー、ペットショップなど、動物関連業界でのお客様対応経験
・新規開業、新店舗の立ち上げ、リニューアルに携わった経験
・薪火料理、グリル、地産地消をテーマとしたレストランでの勤務経験
・コース料理や客単価の高いレストランでのサービス経験
・朝食、ランチ、ディナーなど、複数の営業帯を経験した方

求める人物像

・食べること、飲むことが好きな方
・人とのコミュニケーションやおもてなしを楽しめる方
・伊豆の食材や料理、その背景にあるストーリーに興味を持てる方
・チームワークを大切にし、仲間と協力しながら仕事を進められる方
・ゲストの喜びや心地よい滞在を、自分のやりがいとして感じられる方
・新しいホテルやレストランをゼロからつくり上げることに魅力を感じる方
・サービスやワインなど、自分の興味や得意分野から仕事の幅を広げたい方
・周囲を見ながら主体的に考え、行動できる方

働く条件

雇用形態

正社員

給与

月給:260,000円〜400,000円
※経験や能力を考慮の上、当社規定により優遇
※昇給査定:年2回(5月・11月)
※上記給与額には45時間分(69,030円~86,310円)の固定残業代を含み、超過分は別途支給します
※試用期間3カ月(期間中の給与額の変動なし。その他の勤務条件の変動なし)

勤務地

『A Letter to Dogs Izukogen』 ※2027年5月オープン予定
静岡県伊東市八幡野1039-117

アクセス・最寄駅

伊豆急行「伊豆高原駅」より徒歩17分

勤務時間

07時00分〜22時00分
※シフト制/休憩あり
※1カ月単位の変形労働時間制(1日実働平均8時間)
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

▼シフト例
早番 07:00〜16:00
遅番 13:00〜22:00
※シフト時間は開業後の営業状況等により変更となる可能性があります。

休日・休暇

公休:月9日(2月のみ8日)
※年間休日107日
有給休暇(入社半年後10日付与)
特別有給休暇(入社1年後5日付与、以降1年ごとに5日上乗せ付与)
産休・育休(女性100%取得、男性取得実績多数)
慶弔休暇

待遇・福利厚生

  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給査定:年2回(5月・11月 )
社割:自社運営のレストラン、ホテルを社員価格で利用可能
交通費: 上限月5万円支給
超過勤務手当
社員紹介手当
健康診断
全社総会や納会など各種社内イベント

選考の流れ

選考の流れ

【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。

■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。

【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。

面接地

面接はオンラインまたは当社オフィスにて実施予定です。
詳細は書類選考を通過された方に、別途ご連絡いたします。

■本社
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・JR「渋谷駅」ハチ公口徒歩6分
・東京メトロ「渋谷駅」A2番出口徒歩5分
・東急東横線・田園都市線「渋谷駅」A 2番出口徒歩5分
・京王井の頭線「渋谷駅」中央口徒歩6分
応募方法
電話で応募
0364389739
担当者:採用担当
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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