西洋料理を基礎から学び、メニュー開発にも挑戦！京都・大阪の多彩なレストランで、料理人として着実にステップアップ【月給35万円可／完全週休2日制／賞与年2回】

◆創業60年以上。それでも、まだまだ進化中！
1961年に京都で創業した株式会社円居。フレンチ・洋食を軸にレストラン運営をはじめ、ホテル内レストランの受託運営やケータリング、シャルキュトリの製造など、食にまつわる幅広い事業を展開しています。60年以上にわたって積み重ねてきた実績と基盤を持ちながら、現在も新たな店舗・事業へとフィールドを広げています。

◆働き方も、時代に合わせてアップデート
会社が成長するだけでなく、働くスタッフにとってより良い職場づくりも進めています。完全週休2日制を導入し、夏季・冬季休暇もご用意。DXやAIの活用による業務効率化にも取り組み、現場の負担軽減につなげています。昇給・賞与、退職金制度、資格取得支援、海外研修なども整え、これから飲食の仕事を長く続けたい方の成長を支えます。

◆京都・大阪で、料理人としての可能性を広げる
活躍の舞台は、京都・大阪のホテル内レストランや『京都洋食 ムッシュいとう』。今回は未経験・第二新卒の方も歓迎します。仕込みや盛り付けなどから始め、西洋料理を中心にさまざまな食材や調理法に触れながら、幅広い技術を身につけていけます。さらに、成長に応じてメニュー開発や新しい料理の提案にも挑戦可能。勤務先によって料理やスタイルが異なるからこそ、多彩な経験を積めるのも魅力です。「料理を基礎からしっかり学びたい」「いろいろな料理に触れながら、自分の得意分野を見つけたい」という方が、料理人として着実にステップアップしていける環境です。