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掲載終了予定日:
月給35万円~◆国内外のお客様で賑わう『㐂舌 法善寺』の店長候補!現場経験を次のステージへ。アイデアと行動力を活かし、ブランドのさらなる飛躍をリードする存在に!
『焼肉 㐂舌』法善寺|株式会社Plan Do Action
和食全般/焼肉
正社員電車通勤OK駅から徒歩5分以内社会保険完備賞与・インセンティブあり
仕事
『焼肉 㐂舌(きたん)法善寺』の店長・マネージャー候補として、店舗運営全般をお任せします。
今回期待しているのは、現場をまとめることに加え、売上やコストにも目を向けながら「どうすればもっとお客様に選ばれる店になるか」を考え、実行していくこと。日々の営業状況や数字から課題を捉え、サービスやオペレーションの改善につなげるなど、店舗を成長させる中心メンバーとして力を発揮してください。
【主な仕事内容】
・スタッフの採用、教育、シフト管理
・売上管理、コスト管理、仕入れ管理
・利益率向上に向けた施策の立案・実行
・ホール、キッチンのオペレーション改善
・接客、予約対応などのお客様対応
・海外からのお客様への接客、英語での対応
・在庫管理、衛生管理、クレーム対応
・店舗全体のサービス品質向上に向けた取り組み
まずは現場の流れや『㐂舌』が大切にしているサービスを知ることからスタート。その後は経験やスキルを活かし、スタッフが力を発揮できるチームづくりや数値管理、店舗改善などへ仕事の幅を広げていただきます。
国内外から多くのお客様が訪れる環境だからこそ、日々の営業から得られる気づきもさまざま。現場と数字の両方を見ながら、自分のアイデアを店舗運営に反映し、より良い店へ育てていけるポジションです。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
大阪府/大阪市
中央区道頓堀1丁目7-12
給与
月給:350,000円〜400,000円
※経験・能力などを考慮し、決定します
※試用期間3ヶ月(待遇変動なし)
※固定残業代45時間分/86,000円~を含む。超過分は別途支給
求人番号:Job000-320-293
求人情報
企業・店舗情報
月給35万円~◆国内外のお客様で賑わう『㐂舌 法善寺』の店長候補!現場経験を次のステージへ。アイデアと行動力を活かし、ブランドのさらなる飛躍をリードする存在に!
◆国内外のお客様が訪れる『㐂舌 法善寺』
法善寺横丁の石畳に佇む『焼肉 㐂舌 法善寺』。120年の歴史を持つ日本料理店をリノベーションした趣ある空間で、厳選した黒毛和牛を提供しています。
こだわるのは、肉のおいしさはもちろん、お客様が店で過ごす時間そのもの。料理の見せ方や空間、接客まで一体となった『㐂舌』らしい体験が支持され、地元の方から観光で訪れる方、海外からのゲストまで幅広いお客様をお迎えしています。
◆自分の考えが、店の成長につながる
今回お迎えする店長候補には、これまでの経験をもとに、さらに魅力ある店をつくっていただきたいと考えています。
「もっと店の魅力を知ってもらうには?」。
日々お客様と向き合うなかで生まれた気づきやアイデアを、次の一手につなげていける環境です。自分たちの工夫に対するお客様の反応を間近で感じ、その積み重ねが店の評判や新たな来店へとつながっていく。店舗を預かる立場だからこそ味わえる面白さがあります。
決められた形をなぞるのではなく、自ら考え、周囲を巻き込みながら店を育てていく。目の前の営業だけにとどまらず、『㐂舌』というブランドのこれからをつくる一人として力を発揮してください。
◆月給35万円~。長く挑戦できる場所へ
私たちが目指しているのは、飲食の仕事に誇りを持ち、長く活躍できる会社です。月給35万円~、賞与年1~2回(業績による)のほか、夏季・年末年始には各3日の休暇をご用意。連休取得も相談できます。
『㐂舌』をもっと多くのお客様に愛されるブランドへ。その中心に立ち、これまで培ってきた経験やアイデアを存分に発揮してください。
法善寺横丁の石畳に佇む『焼肉 㐂舌 法善寺』。120年の歴史を持つ日本料理店をリノベーションした趣ある空間で、厳選した黒毛和牛を提供しています。
こだわるのは、肉のおいしさはもちろん、お客様が店で過ごす時間そのもの。料理の見せ方や空間、接客まで一体となった『㐂舌』らしい体験が支持され、地元の方から観光で訪れる方、海外からのゲストまで幅広いお客様をお迎えしています。
◆自分の考えが、店の成長につながる
今回お迎えする店長候補には、これまでの経験をもとに、さらに魅力ある店をつくっていただきたいと考えています。
「もっと店の魅力を知ってもらうには?」。
日々お客様と向き合うなかで生まれた気づきやアイデアを、次の一手につなげていける環境です。自分たちの工夫に対するお客様の反応を間近で感じ、その積み重ねが店の評判や新たな来店へとつながっていく。店舗を預かる立場だからこそ味わえる面白さがあります。
決められた形をなぞるのではなく、自ら考え、周囲を巻き込みながら店を育てていく。目の前の営業だけにとどまらず、『㐂舌』というブランドのこれからをつくる一人として力を発揮してください。
◆月給35万円~。長く挑戦できる場所へ
私たちが目指しているのは、飲食の仕事に誇りを持ち、長く活躍できる会社です。月給35万円~、賞与年1~2回(業績による)のほか、夏季・年末年始には各3日の休暇をご用意。連休取得も相談できます。
『㐂舌』をもっと多くのお客様に愛されるブランドへ。その中心に立ち、これまで培ってきた経験やアイデアを存分に発揮してください。

法善寺横丁に佇む上質な焼肉店。国内外から多彩なゲストを迎える舞台で、これまでの経験を発揮できます。

お客様の声や日々の気づきが、新たな工夫のヒントに。自分の発想をお店に反映できる面白さがあります!

チームを率いる立場として、仲間の成長を後押し。スタッフと一緒に成果を生み出す喜びを味わえます。

接客だけにとどまらず、経営に近い視点も身につくポジション。店長として一段上をめざしたい方に最適です。

月給35万円~&賞与年1~2回(業績による)。培ってきた経験を活かし、新たなキャリアをスタート!
仕事について
募集職種
店長・マネージャー(候補)
仕事内容
『焼肉 㐂舌(きたん)法善寺』の店長・マネージャー候補として、店舗運営全般をお任せします。
今回期待しているのは、現場をまとめることに加え、売上やコストにも目を向けながら「どうすればもっとお客様に選ばれる店になるか」を考え、実行していくこと。日々の営業状況や数字から課題を捉え、サービスやオペレーションの改善につなげるなど、店舗を成長させる中心メンバーとして力を発揮してください。
【主な仕事内容】
・スタッフの採用、教育、シフト管理
・売上管理、コスト管理、仕入れ管理
・利益率向上に向けた施策の立案・実行
・ホール、キッチンのオペレーション改善
・接客、予約対応などのお客様対応
・海外からのお客様への接客、英語での対応
・在庫管理、衛生管理、クレーム対応
・店舗全体のサービス品質向上に向けた取り組み
まずは現場の流れや『㐂舌』が大切にしているサービスを知ることからスタート。その後は経験やスキルを活かし、スタッフが力を発揮できるチームづくりや数値管理、店舗改善などへ仕事の幅を広げていただきます。
国内外から多くのお客様が訪れる環境だからこそ、日々の営業から得られる気づきもさまざま。現場と数字の両方を見ながら、自分のアイデアを店舗運営に反映し、より良い店へ育てていけるポジションです。
今回期待しているのは、現場をまとめることに加え、売上やコストにも目を向けながら「どうすればもっとお客様に選ばれる店になるか」を考え、実行していくこと。日々の営業状況や数字から課題を捉え、サービスやオペレーションの改善につなげるなど、店舗を成長させる中心メンバーとして力を発揮してください。
【主な仕事内容】
・スタッフの採用、教育、シフト管理
・売上管理、コスト管理、仕入れ管理
・利益率向上に向けた施策の立案・実行
・ホール、キッチンのオペレーション改善
・接客、予約対応などのお客様対応
・海外からのお客様への接客、英語での対応
・在庫管理、衛生管理、クレーム対応
・店舗全体のサービス品質向上に向けた取り組み
まずは現場の流れや『㐂舌』が大切にしているサービスを知ることからスタート。その後は経験やスキルを活かし、スタッフが力を発揮できるチームづくりや数値管理、店舗改善などへ仕事の幅を広げていただきます。
国内外から多くのお客様が訪れる環境だからこそ、日々の営業から得られる気づきもさまざま。現場と数字の両方を見ながら、自分のアイデアを店舗運営に反映し、より良い店へ育てていけるポジションです。
募集背景
『焼肉 㐂舌(きたん)法善寺』は、黒毛和牛へのこだわりと上質なサービスで、国内外から多くのお客様が訪れる人気店です。さらなる店舗の成長を見据え、今回は店長・マネージャー候補を最優先で募集します。
スタッフ育成や店舗管理はもちろん、売上やコストを捉え、より多くのお客様に選ばれるための施策を考え実行することも大切な役割。現場と数字の両面から店舗を動かしてくださる方を歓迎します。
スタッフ育成や店舗管理はもちろん、売上やコストを捉え、より多くのお客様に選ばれるための施策を考え実行することも大切な役割。現場と数字の両面から店舗を動かしてくださる方を歓迎します。
応募条件
資格・備考
◎飲食店での勤務経験をお持ちの方
◎スタッフ教育や数値管理など、店舗マネジメントの経験をお持ちの方
※経験年数・業態は問いません
■売上やコストを意識した店舗運営に携わってきた方は歓迎します!
■英語スキルは問いません。簡単な挨拶に抵抗がなく、これから学んでみたいという方も歓迎します。
◎スタッフ教育や数値管理など、店舗マネジメントの経験をお持ちの方
※経験年数・業態は問いません
■売上やコストを意識した店舗運営に携わってきた方は歓迎します!
■英語スキルは問いません。簡単な挨拶に抵抗がなく、これから学んでみたいという方も歓迎します。
求める人物像
・チームをまとめ、周囲を巻き込みながら行動できる方
・売上やコストなど、数字を意識して店舗運営に取り組める方
・店舗の課題を見つけ、自ら改善策を考えて実行できる方
・お客様のニーズを捉え、より良いサービスにつなげられる方
・国内外から訪れるお客様に、誠実で丁寧な対応ができる方
・売上やコストなど、数字を意識して店舗運営に取り組める方
・店舗の課題を見つけ、自ら改善策を考えて実行できる方
・お客様のニーズを捉え、より良いサービスにつなげられる方
・国内外から訪れるお客様に、誠実で丁寧な対応ができる方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:350,000円〜400,000円
※経験・能力などを考慮し、決定します
※試用期間3ヶ月(待遇変動なし)
※固定残業代45時間分/86,000円~を含む。超過分は別途支給
※試用期間3ヶ月(待遇変動なし)
※固定残業代45時間分/86,000円~を含む。超過分は別途支給
勤務地
『焼肉 㐂舌 法善寺』
大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-12
大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-12
アクセス・最寄駅
◎自転車・バイク通勤OK
大阪メトロ御堂筋線「なんば駅」より徒歩5分
大阪メトロ御堂筋線「なんば駅」より徒歩5分
交通手段
徒歩/電車/バス
勤務時間
10時00分〜23時00分
※シフト制/実働8時間・休憩あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
週休2日制
シフト交代制/月6~8日休み
有給休暇/年間10日を入社6ヶ月後付与
夏季休暇、年末年始:各3日
慶弔休暇
★連休取得も相談に応じます
シフト交代制/月6~8日休み
有給休暇/年間10日を入社6ヶ月後付与
夏季休暇、年末年始:各3日
慶弔休暇
★連休取得も相談に応じます
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
賞与/業績による(年1~2回)
昇給/随時
交通費/全額支給
深夜手当
資格手当
制服貸与
まかない・食事補助
昇給/随時
交通費/全額支給
深夜手当
資格手当
制服貸与
まかない・食事補助
選考の流れ
選考の流れ
【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。
■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
【面接・見学・体験について】
面接は1回を予定しており、日時や入社日はご希望を考慮します。
面接前の職場見学(スタッフ紹介・仕事内容の説明)や、15分程度のしごと体験(模擬体験・質疑応答/給与なし)も実施中。実際の雰囲気を確かめたうえで、面接に進むかを決めることが可能です!
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。
■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
【面接・見学・体験について】
面接は1回を予定しており、日時や入社日はご希望を考慮します。
面接前の職場見学(スタッフ紹介・仕事内容の説明)や、15分程度のしごと体験(模擬体験・質疑応答/給与なし)も実施中。実際の雰囲気を確かめたうえで、面接に進むかを決めることが可能です!
面接地
『焼肉 㐂舌 法善寺』
大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-12
大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-12
店舗情報
黒毛和牛の“1枚”に宿る美学。道頓堀・法善寺横丁・南船場に広がる、焼肉ブランド『㐂舌(きたん)』
大阪・道頓堀の石畳に佇む『焼肉 㐂舌 法善寺』をはじめ、同エリアの『㐂舌 韻』、南船場の『焼肉 㐂舌 南船場』まで――。“1枚”の黒毛和牛に美学を宿す焼肉ブランド『㐂舌(きたん)』は、空間・素材・技術のすべてにこだわった店舗づくりを展開しています。
創業以来貫いているのは、希少部位を“一枚ずつ提供”するスタイル。部位ごとの味わい・脂・歯ごたえを最大限に引き出すため、最適な厚みと火入れで丁寧に仕上げています。提供のタイミングにも細心の注意を払い、素材の魅力がもっとも引き立つ瞬間を見極める――それが『㐂舌』の流儀です。
また、個室を中心とした落ち着いた空間設計もブランドの特徴の一つ。法善寺横丁の本店は、120年の歴史を持つ日本料理店の建物をリノベーション。伝統と現代が融合した設えの中で、静かに肉と向き合う時間を楽しんでいただけます。
道頓堀の『㐂舌 韻』では趣の異なる内装とコース中心の構成で特別感を演出し、南船場ではよりカジュアルに焼肉とワインのペアリングを楽しめる店舗として親しまれています。いずれの店舗も、黒毛和牛の品質と表現に一切妥協せず、国内外の食通たちから高い支持を獲得しています。
一皿ごとに、技と想いを込めて。
『㐂舌』はこれからも、大阪から焼肉の可能性を発信し続けていきます。
創業以来貫いているのは、希少部位を“一枚ずつ提供”するスタイル。部位ごとの味わい・脂・歯ごたえを最大限に引き出すため、最適な厚みと火入れで丁寧に仕上げています。提供のタイミングにも細心の注意を払い、素材の魅力がもっとも引き立つ瞬間を見極める――それが『㐂舌』の流儀です。
また、個室を中心とした落ち着いた空間設計もブランドの特徴の一つ。法善寺横丁の本店は、120年の歴史を持つ日本料理店の建物をリノベーション。伝統と現代が融合した設えの中で、静かに肉と向き合う時間を楽しんでいただけます。
道頓堀の『㐂舌 韻』では趣の異なる内装とコース中心の構成で特別感を演出し、南船場ではよりカジュアルに焼肉とワインのペアリングを楽しめる店舗として親しまれています。いずれの店舗も、黒毛和牛の品質と表現に一切妥協せず、国内外の食通たちから高い支持を獲得しています。
一皿ごとに、技と想いを込めて。
『㐂舌』はこれからも、大阪から焼肉の可能性を発信し続けていきます。

『焼肉 㐂舌』法善寺
事業所
大阪府大阪市中央区道頓堀1丁目7-12
企業情報
株式会社Plan Do Action
業種/業態
焼肉
代表者
代表取締役社長 竹下 弘行
事業所
大阪府大阪市中央区南船場4丁目11番地22地下1階
応募方法
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