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掲載終了予定日:
【2026年11月OPEN】大手町に誕生する発酵カフェで店舗スタッフを募集!年間休日112日/基本9時~18時・残業月10時間程度◎新しいお店づくりを楽しめる♪
『発酵カフェ リトルメーカーズ』大手町店|株式会社フードアンドパートナーズ
洋食全般/カフェ/中食(惣菜・宅配など)
正社員オープニングスタッフ急募電車通勤OK駅から徒歩5分以内
仕事
▼発酵の力を活かした、おしゃれなデリづくり
新しくオープンする発酵カフェにて、デリや料理の調理を中心にお任せします。
扱うのは、塩麹や甘酒、味噌などの発酵食品を取り入れたメニュー。素材のおいしさを活かしながら、見た目にも楽しめる、おしゃれで体にやさしい料理を提供していきます。
具体的には、食材の仕込み、調理、盛り付け、デリやスイーツ・パンなどの製造、食材管理、発注など。状況に応じて、ドリンクの準備や商品提供など店舗運営にも協力していただきます。
▼発酵食品の経験はなくても大丈夫
「発酵料理を扱ったことがない」という方もご安心ください。
これまで培ってきた調理経験をベースに、塩麹や甘酒などの使い方や、それぞれの食材との組み合わせを少しずつ覚えていただけます。
洋食、カフェ、レストラン、ホテル、惣菜など、これまでの経験ジャンルは問いません。料理の幅を広げたい方にもぴったりです。
▼オープニングだから、店づくりにも参加できます
新しく始まる店舗なので、スタッフみんなが同じスタートライン。
日々のオペレーションを整えたり、「こんなデリがあったら喜ばれそう」とアイデアを出したり、お店をより良くしていく過程にも関われます。
仕事に慣れてきた後は、スタッフ育成や店舗運営、メニュー・商品開発などへ仕事の幅を広げていくことも可能です。
職種
店舗スタッフ
勤務地
東京都/千代田区
内神田1丁目1-16 大手町ゲートビルディング1F
給与
月給:228,000円〜270,000円
※年齢・経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間:3ヶ月(その間の待遇変動はなし)
※残業:月10時間程度(残業代別途支給)
<月収例>
調理経験/10年:月収291,093円(内訳:月給270,000円+残業10時間計算)
求人番号:Job000-320-308
求人情報
企業・店舗情報
【2026年11月OPEN】大手町に誕生する発酵カフェで店舗スタッフを募集!年間休日112日/基本9時~18時・残業月10時間程度◎新しいお店づくりを楽しめる♪
◆大手町に、新しい発酵カフェがオープン
2026年11月、大手町に新しい発酵カフェが誕生します。おしゃれでおいしいデリを気軽に楽しめる、居心地の良いお店を目指しています。オフィス街という土地柄、落ち着いたお客様が多く訪れるエリア。ゆったりと過ごしていただける空間づくりを大切にしながら働けるのも魅力です。新しい店舗ならではのきれいな設備や整った環境の中で、気持ちよく仕事を始められます。
◆新しい仲間と、一緒にスタート
今回は新店立ち上げに伴うオープニング募集です。すでに出来上がったチームに加わるのではなく、スタッフみんなが同じタイミングからスタート。お互いに声を掛け合いながら、働きやすい雰囲気も一緒につくっていけます。
既存店舗では女性スタッフも多く活躍しており、性別に関係なく、それぞれの経験や得意分野を活かして働いています。大手町店でも、誰もが気持ちよく働けるチームをみんなでつくっていきたいと考えています。
◆無理なく続けやすい働き方
勤務は基本9:00~18:00。夜営業は予約が入った場合のみで、残業も月平均10時間程度です。年間休日112日と、しっかり休める環境も整えています。
また、当社は現在店舗拡大を進めており、今後さらに活躍の場が広がっていく予定です。これまでの経験を活かしながら、新しい環境で腰を据えて働きたい方をお待ちしています。

2026年11月、大手町に発酵食品を楽しめる新しいカフェがオープン!
▼“発酵”を、もっと身近に!新しいカフェ文化を大手町から
昔ながらの食文化として親しまれてきた発酵食品を、もっと気軽に、もっと現代的に楽しんでいただきたい。そんな想いから生まれるのが、今回オープンする『発酵カフェ リトルメーカーズ』大手町店です。
塩麹や甘酒、味噌など、身近な発酵食品も、組み合わせや見せ方次第で新しいおいしさに変わります。健康を意識しながらも、「体に良い」だけで終わらず、見た目にも楽しく、また食べたくなる。そんなメニューを通じて、新しい発酵の魅力を発信していくお店を目指しています。
今回はオープニングだからこそ、これからお店の雰囲気やカラーもつくられていく段階です。決まった形に合わせるだけではなく、新しいお店を育てていく楽しさも感じていただけます。
これまで培ってきた調理経験に、新しい知識や感覚をプラスできる環境です。発酵という食文化の魅力を、新しいスタイルで一緒に届けていきませんか。
塩麹や甘酒、味噌など、身近な発酵食品も、組み合わせや見せ方次第で新しいおいしさに変わります。健康を意識しながらも、「体に良い」だけで終わらず、見た目にも楽しく、また食べたくなる。そんなメニューを通じて、新しい発酵の魅力を発信していくお店を目指しています。
今回はオープニングだからこそ、これからお店の雰囲気やカラーもつくられていく段階です。決まった形に合わせるだけではなく、新しいお店を育てていく楽しさも感じていただけます。
これまで培ってきた調理経験に、新しい知識や感覚をプラスできる環境です。発酵という食文化の魅力を、新しいスタイルで一緒に届けていきませんか。

塩麹や甘酒などを取り入れた、おしゃれでおいしいデリを提供します。
仕事について
募集職種
店舗スタッフ
仕事内容
▼発酵の力を活かした、おしゃれなデリづくり
新しくオープンする発酵カフェにて、デリや料理の調理を中心にお任せします。
扱うのは、塩麹や甘酒、味噌などの発酵食品を取り入れたメニュー。素材のおいしさを活かしながら、見た目にも楽しめる、おしゃれで体にやさしい料理を提供していきます。
具体的には、食材の仕込み、調理、盛り付け、デリやスイーツ・パンなどの製造、食材管理、発注など。状況に応じて、ドリンクの準備や商品提供など店舗運営にも協力していただきます。
▼発酵食品の経験はなくても大丈夫
「発酵料理を扱ったことがない」という方もご安心ください。
これまで培ってきた調理経験をベースに、塩麹や甘酒などの使い方や、それぞれの食材との組み合わせを少しずつ覚えていただけます。
洋食、カフェ、レストラン、ホテル、惣菜など、これまでの経験ジャンルは問いません。料理の幅を広げたい方にもぴったりです。
▼オープニングだから、店づくりにも参加できます
新しく始まる店舗なので、スタッフみんなが同じスタートライン。
日々のオペレーションを整えたり、「こんなデリがあったら喜ばれそう」とアイデアを出したり、お店をより良くしていく過程にも関われます。
仕事に慣れてきた後は、スタッフ育成や店舗運営、メニュー・商品開発などへ仕事の幅を広げていくことも可能です。
新しくオープンする発酵カフェにて、デリや料理の調理を中心にお任せします。
扱うのは、塩麹や甘酒、味噌などの発酵食品を取り入れたメニュー。素材のおいしさを活かしながら、見た目にも楽しめる、おしゃれで体にやさしい料理を提供していきます。
具体的には、食材の仕込み、調理、盛り付け、デリやスイーツ・パンなどの製造、食材管理、発注など。状況に応じて、ドリンクの準備や商品提供など店舗運営にも協力していただきます。
▼発酵食品の経験はなくても大丈夫
「発酵料理を扱ったことがない」という方もご安心ください。
これまで培ってきた調理経験をベースに、塩麹や甘酒などの使い方や、それぞれの食材との組み合わせを少しずつ覚えていただけます。
洋食、カフェ、レストラン、ホテル、惣菜など、これまでの経験ジャンルは問いません。料理の幅を広げたい方にもぴったりです。
▼オープニングだから、店づくりにも参加できます
新しく始まる店舗なので、スタッフみんなが同じスタートライン。
日々のオペレーションを整えたり、「こんなデリがあったら喜ばれそう」とアイデアを出したり、お店をより良くしていく過程にも関われます。
仕事に慣れてきた後は、スタッフ育成や店舗運営、メニュー・商品開発などへ仕事の幅を広げていくことも可能です。
募集背景
2026年11月、大手町ゲートビルディング1Fに新しい発酵カフェがオープンします。
塩麹や甘酒など、日本に昔からある発酵食品をもっと身近に、もっとおしゃれに楽しめるデリや料理を提供するお店です。
今回は、新店舗のスタートを一緒に支えてくださる店舗スタッフを募集します。新しいキッチン、新しい仲間と一緒に、お店をつくっていける環境です。
塩麹や甘酒など、日本に昔からある発酵食品をもっと身近に、もっとおしゃれに楽しめるデリや料理を提供するお店です。
今回は、新店舗のスタートを一緒に支えてくださる店舗スタッフを募集します。新しいキッチン、新しい仲間と一緒に、お店をつくっていける環境です。
応募条件
資格・備考
【必須】
◎飲食店での勤務経験をお持ちの方
※ジャンルは問いません。
※発酵食品を扱った経験は不問です。
【歓迎】
◎カフェ・洋食・レストラン・ホテル・惣菜店などの調理経験者
◎経験が浅い方、ブランクがある方
◎飲食店での勤務経験をお持ちの方
※ジャンルは問いません。
※発酵食品を扱った経験は不問です。
【歓迎】
◎カフェ・洋食・レストラン・ホテル・惣菜店などの調理経験者
◎経験が浅い方、ブランクがある方
求める人物像
◎料理をつくることが好きな方
◎これまでの調理経験を新しい環境で活かしたい方
◎発酵食品や健康を意識した料理に興味がある方
◎デリやカフェメニューの商品づくりに興味がある方
◎新しい知識や調理方法を学ぶことを楽しめる方
◎オープニングからお店づくりに参加してみたい方
◎仲間と声を掛け合いながら仕事を進められる方
◎将来は商品開発や店舗運営にも挑戦してみたい方
◎これまでの調理経験を新しい環境で活かしたい方
◎発酵食品や健康を意識した料理に興味がある方
◎デリやカフェメニューの商品づくりに興味がある方
◎新しい知識や調理方法を学ぶことを楽しめる方
◎オープニングからお店づくりに参加してみたい方
◎仲間と声を掛け合いながら仕事を進められる方
◎将来は商品開発や店舗運営にも挑戦してみたい方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:228,000円〜270,000円
※年齢・経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間:3ヶ月(その間の待遇変動はなし)
※残業:月10時間程度(残業代別途支給)
<月収例>
調理経験/10年:月収291,093円(内訳:月給270,000円+残業10時間計算)
※試用期間:3ヶ月(その間の待遇変動はなし)
※残業:月10時間程度(残業代別途支給)
<月収例>
調理経験/10年:月収291,093円(内訳:月給270,000円+残業10時間計算)
勤務地
★2026年11月オープン予定
『発酵カフェ リトルメーカーズ』大手町店
東京都千代田区内神田1丁目1-16 大手町ゲートビルディング1F
『発酵カフェ リトルメーカーズ』大手町店
東京都千代田区内神田1丁目1-16 大手町ゲートビルディング1F
アクセス・最寄駅
東京メトロ各線「大手町駅」より徒歩約3分
JR各線「神田駅」より徒歩約6分
東京メトロ東西線「竹橋駅」より徒歩約8分
※自転車通勤OK!
JR各線「神田駅」より徒歩約6分
東京メトロ東西線「竹橋駅」より徒歩約8分
※自転車通勤OK!
勤務時間
09時00分〜18時00分
シフト制/実働8時間・休憩あり
※夜営業は予約が入った場合のみ行います。
※予約状況などにより勤務時間が前後する場合があります。
※残業は月平均10時間程度です。
※夜営業は予約が入った場合のみ行います。
※予約状況などにより勤務時間が前後する場合があります。
※残業は月平均10時間程度です。
休日・休暇
【年間休日】112日
シフト制/月8~9日休み
有給休暇
年始休暇
※ほか会社カレンダーによる
シフト制/月8~9日休み
有給休暇
年始休暇
※ほか会社カレンダーによる
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給/年1回改定(年度による)
賞与/年2回
交通費全額支給(規定あり)
制服貸与
残業手当
役職手当
産前・産後休業制度
定期健康診断
賞与/年2回
交通費全額支給(規定あり)
制服貸与
残業手当
役職手当
産前・産後休業制度
定期健康診断
選考の流れ
選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】
【応募について】
■WEB応募のみ/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募をお願いします。
【面接について】
面接は、2~3回を実施予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職務経歴書も併せてご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
【応募について】
■WEB応募のみ/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募をお願いします。
【面接について】
面接は、2~3回を実施予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職務経歴書も併せてご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
『本社』
東京都港区南青山1-15-18 リーラ乃木坂302
東京都港区南青山1-15-18 リーラ乃木坂302
店舗情報
★発酵食の魅力を、もっと身近に!2026年11月には大手町に新店もオープン★
株式会社フードアンドパートナーズは、食が持つ可能性を広げ、新しい食文化や食体験を提案している企業です。素材本来のおいしさを大切にしながら、食品や飲食店の企画・運営を手掛けています。
現在は、新宿高島屋内で発酵食カフェ&デリ『Kouji & ko(コウジアンドコー)』を運営。味噌や醤油、塩麹、甘酒など、日本に昔からある発酵食品を取り入れながら、現代のライフスタイルにもなじむ料理やデリを提供しています。健康を意識しつつも、おいしさや見た目の楽しさまで大切にしているのが特徴です。
そして2026年11月には、大手町に新たな『発酵カフェ リトルメーカーズ』大手町店をオープン予定。これまで培ってきた発酵食のノウハウを活かしながら、さらに多くのお客様へその魅力を届けていきます。
既存のスタイルを大切にしつつ、新しい店舗や商品にも積極的に挑戦している当社。今後も発酵をはじめとした日本の食文化を、より身近で新しい形にして発信していきます。
現在は、新宿高島屋内で発酵食カフェ&デリ『Kouji & ko(コウジアンドコー)』を運営。味噌や醤油、塩麹、甘酒など、日本に昔からある発酵食品を取り入れながら、現代のライフスタイルにもなじむ料理やデリを提供しています。健康を意識しつつも、おいしさや見た目の楽しさまで大切にしているのが特徴です。
そして2026年11月には、大手町に新たな『発酵カフェ リトルメーカーズ』大手町店をオープン予定。これまで培ってきた発酵食のノウハウを活かしながら、さらに多くのお客様へその魅力を届けていきます。
既存のスタイルを大切にしつつ、新しい店舗や商品にも積極的に挑戦している当社。今後も発酵をはじめとした日本の食文化を、より身近で新しい形にして発信していきます。

『発酵カフェ リトルメーカーズ』大手町店
事業所
東京都千代田区内神田1丁目1-16大手町ゲートビルディング1F
企業情報
株式会社フードアンドパートナーズ
業種/業態
洋食全般
代表者
代表取締役 鎌田 良
事業所
東京都港区南青山1-15-18 リーラ乃木坂202
応募方法
フォームから応募
